旧年旧味美文

已经12月底了，在改作业的时候，发现一位我很欣赏的学生，这样写的：我不喜欢过圣诞节，不像有些人那样崇洋媚外。我还是喜欢中国的年，中国的节。我要把中国的年，过得轰轰烈烈，过的有声有色。这句话引起了我的同感。我对所谓的圣诞节也不感兴趣，不是因为不崇洋媚外，而是因为商家为了利益过多的宣传这个节，它带着一股浓浓的铜臭味儿。所以我很不喜欢圣诞节。倒是对传统的节日——年，很感兴趣。哪怕是当下，这个年的年味，越来越淡，越来越淡了。

旧时的年应该是从腊月二十九开始的。腊月二十九，是打扬尘的日子。所谓扬尘，就是一年积下来的灰尘高高挂在屋顶上的一条条蛛丝上。一年下来，那数量可还真有点可观。屋顶上，门背后，高梁上，全都是一条条，一络络，一丝丝的长长短短地挂着。时不时的还有一条会掉下来，如果说刚好掉到饭锅里，那可好笑了。

这一天妈妈已经早早地用一根长长的竹竿绑上一把扫帚。我和姐姐也一人拿一把扫帚，我们三个人开始忙碌起来。妈妈打扫房顶上的扬尘。只见那长长的竹竿一挥，屋顶上那吊着的一条条扬尘就乖乖地应声而落。顿时满屋子乌烟瘴气，扬尘落得满地、满身、满家具都是。我和姐姐打下手，说是打下手，其实就是把扫帚抡起来，胡乱地一阵狂扇。扬尘在我们的扫帚下飞得满屋子都是。妈妈受不了，一边骂着，一边用竹竿将已看不清脸的我俩打了出去。半天后，屋子里的扬尘终于打完了。打完扬尘后到屋子看起来清爽多了，屋顶也好像高多了。

腊月三十是我们最期盼的一天。这一天是要下炸锅的。白天无事，晚上我们一家人就早早地围到锅台前。爸爸烧火，妈妈准备食材，而我和姐姐就呆呆站在锅台后，眼巴巴的看着锅里。锅里的油已经翻滚起来了，可以下炸了。妈妈将一盆勾好芡的肉团，全倒进锅里。肉团在油锅里，浑身冒着气泡，“嗞嗞”地欢叫着，发出诱人的香味。我的眼睛都直了，肚子里的馋虫直往上冒，我恨不得把手伸到油锅里，直接抓起一团塞到嘴里。

终于炸好了，锅里的肉团被炸得金黄，浑身冒香气，这就是农家常说的酥肉。还没等妈妈把酥肉全部捞完，我和姐姐已经顾不得它烫了，尖着手指，捏起了一个，就往嘴里塞。“吱”酥肉在嘴里抗议着，发出长长的一声叹。太烫了！我们只好把酥肉从嘴里拿出来，在嘴边不停的吹着。终于我们将还吱吱的冒着热气的酥肉吞下了肚。那软软的，酥酥的感觉，和着肉香一下窜满了全身。

不一会儿我们已经吃了好几个，这时爸爸妈妈才拿起一个，一边在嘴边嚼着，一边笑嘻嘻的说：“别吃太快，会吃坏肚子的。”那又有什么用呢？一会儿一大盆的酥肉都下了肚。盆又空了。接着是第二锅，第三锅，炸完酥肉又炸豆腐。炸出来的东西堆成了一座小山，我们的肚子也被填得满满的。

下完炸锅后，总会炒上一点花生、包谷之类的零食。花生是带壳炒，苞谷也是自家种的。将苞谷倒进那口烧得红红的大锅。一阵翻炒后，那苞谷就由金黄色，慢慢，慢慢的变成了焦黄色，又由焦黄，变得黑黄。一粒苞谷终于憋不住了，“啪”的一声，从锅底轻轻跳起来，在空中翻了个个，肚子一下炸开，露出了白白的玉米花。接着第二颗，第三颗，锅里接二连三的轻爆着，玉米花越来越多，越来越多，已经有一小半锅了。可是还有大半的苞谷是顽固派，怎么炒他们也不肯变成玉米花，只板着一张黑黑的脸。不肯变成玉米花儿的苞谷叫做“哑子”。我喜欢吃“哑子”，因为“哑子”又香，又有嚼头。扔一颗在嘴里，使劲一摇，咯噔一声，将它咬开。那声音清脆的就像放了一个大鞭炮。接着“咔嚓咔嚓”将它嚼碎，混着唾沫将那浓浓的满足感吞进肚里。甚是惬意！

大年初一上午，照例是要给死去的'老辈子，去拜年，挂坟飘的。下午就是我们最的时候，也是我们最期待的时候，因为可以去看电影。电影是在几公里的长坪去看。吃完饭，将口袋里装满了“哑子”和花生，捂着口袋向长坪跑去。不只是我一个，整村的孩子都会到长坪去看电影。等我们到了长坪，电影已经开始了。放的是什么？好不好看？这些都不知道，因为根本就进不了电影院。口袋没钱！不只是小孩进不去，很多大人也进不去。他们有钱，但是也不会去买电影票的，总是等着，看有没有空子能钻进去，有没有一个洞，好站在那里看免费的。在他们的心中，这样比买票进去更有趣儿。我们小孩自然也不会介意能不能进到电影院去？我们是来看电影的，管他能不能进电影院，看不看到电影，我们来了就高兴。我们在电影院外转呀转呀，把口袋的零食吃完啦，电影也散了。我们一窝蜂的又回转村中。大人总会笑嘻嘻的问，看的是什么电影？我们就会将在路上听到的有关电影的内容全说出来，好证明自己看了电影，管他对不对？管他合理不合理，管他是真是假。大人也不揭穿我们，只是笑嘻嘻的看着我们。

初二吃面条。

初三就开始走人户了。爸爸总会背上自家做的一大背篓面条，带着我们开始走人户。从外婆家走起，什么舅舅家，二姨家……一家三斤面就算是拜年了。该走的人家很多，一直会走到初五、六，甚至走到初十边都走不完。

我最不想过十五，因为过了十五，年就跑到大山坡上去了。这是大人给我们说的。有时，我们也会感到很奇怪，为什么我们这里过年而大山坡上的人就不过年呢？非要等到十五才开始过年呢？但还没等我们研究清楚，我们又开始上学了。一晃我们也长大了。

现在的我们，还是不时感叹，还是旧年有味。