寓意金榜题名的食物
本文已影响2.61W人
本文已影响2.61W人
寓意金榜题名的食物,今年的高考相较起往年延长了一个月,但唯一不变的是家长们的心理,这份期许只增不减。所以很多家长为了给考生图个好彩头,会做一些寓意极好的美食,高考给孩子做这道菜,寓意“金榜题名”,妈妈们行动起来!
寓意金榜题名的食物1
一、烤牛肉--“牛”气冲天
逐渐升高的温度,日夜紧张的复习节奏,考生大脑和体力会比平时负重多一倍,这时补充点高营养是急需的。如果怕油腻可以少放点油,任何一道菜本身都是营养价值丰厚的`,只有不健康的烹饪方式才会导致上火、腹泻等症状。炎炎夏日来个烤牛肉,搭配一碗不太凉的冷面,口感劲爽舒适。记住冷面不要太凉,微微凉就好。这样吃一定不会有负面作用。这是第一道“状元菜”--“牛”气冲天。
二、清炖鲤鱼--“鱼”跃龙门
做鱼可以有很多种方法,有炸有煎有炖有煮有蒸,高考前当然不能用炸和煎,但我们完全可以用清炖的烹饪方式,这样做出来的鱼不仅口感鲜美,看起来也大有食欲,用料只需要简单的生抽、老抽、香醋、料酒、葱姜蒜、少量油即可。每天十多个小时的复习孩子的营养一定跟不上,这时来一道清炖鲤鱼,既能补充营养也能解解馋,何乐而不为呢?这是第二道“状元菜”--“鱼”跃龙门。
三、啤酒猪蹄--金榜“蹄”名
看到猪蹄,一定要有家长说这是油腻菜不宜考前吃。其实只要用料得当,是可以减少油腻成分的。或者来个猪蹄汤、或者来个卤猪蹄,而我今天要介绍这款啤酒猪蹄,个人觉得比红烧口味更好,还没红烧那么油腻,一瓶啤酒一瓶水,就可以将猪蹄炖成红烧的味道,香而不腻。如果不想你的孩子被高考复习累到营养不良骨瘦如柴,就给他来个啤酒猪蹄吧!孩子吃了营养好,家长吃了能美容,一举两得啊!这是第三道“状元菜”--金榜“蹄”名。
四、肉松蛋糕--步步“糕”升
蛋糕一直是孩子们的最爱,糯甜香腻的口感、色彩缤纷的造型,即使在炎炎夏日也抵挡不住孩子们对蛋糕的喜爱。如果对蛋糕店的蛋糕不放心,我们大可以自己在家做,无需烤箱,只用做饭的电饭煲就可以。只需要面粉、鸡蛋、牛奶、肉松(可不用)就能做出美味的蛋糕,看着孩子吃着自己亲手做的蛋糕,仿佛看到了步步“糕”升的希望。有兴趣的家长是不是已经蠢蠢欲动了呢?这是第四道“状元菜”--步步“糕”升。
五、柠香鸡翅--大鹏展“翅”
经常吃可乐鸡翅的孩子一定了解鸡翅那种糯香滑嫩的口感,和一次吃一盘都不够的美味劲头,在高考前夕我们可以换一种方式,把碳酸饮料换成柠檬做辅料,这样可以把几乎吃腻的可乐鸡翅换个口味,增添一些新鲜感。柠檬的口感略酸,但是烹饪出来的成品已经被生抽的甜味中和掉,吃起来十分鲜美。色泽是那种柠檬的黄橙色,很有食欲。这是第五道“状元菜”--大鹏展“翅”。以上就是五种常见的“状元美食”,如果你还在犹豫做什么美食能助力高考,那就选这五样没错啦!欢迎继续关注“助力高考,私享美食”栏目,每天给大家更新高考美食,最后祝您家考生“牛”气冲天,“鱼”跃龙门,金榜“蹄”名,步步“糕”升,大鹏展“翅”!
寓意金榜题名的食物2
定胜糕
食材
粗糯米粉3000克,粗粳米粉2000克,绵白糖2500克,干豆沙1750克,糖板油丁1500克,玫瑰酱500克,松子仁150克,红袖米粉25克。
做法
1、将粗糯米粉、粗粳米粉一同放入木桶内拌匀,中间扒窝,放入绵白糖、红籼米粉拌匀后静置8小时,过筛后拌入玫瑰酱待用。
2、在糕模内垫入一块小竹板,先向糕模里撒上一层糕粉,放入干豆沙、糖板油丁,再铺满糕粉,刮平,撒上松子仁即成。
3、在蒸锅里放入清水烧沸,将焖桶放于锅上,将糕模放入桶中,蒸制30分钟。待蒸至焖桶中热气透足、糕坯成熟时,取出糕模将糕坯倒出即成。
状元及第粥
食材
大米100克,清水1500毫升,肉馅150克,木耳3朵,冬菜末、芹菜末、蛋液、玉米粉、精盐、香油、葱末、姜末、蒜末各少许。
步骤
1.将米淘洗干净备用。
2.肉馅加少许精盐、水,拌打成胶质状,再加入蛋液、玉米粉、葱末、姜末、蒜末拌匀,用手捏挤成小肉丸,入沸水中煮熟,取出;木耳切丝备用。
3.煮锅置火上,放入米,加入清水,用大火煮沸后,转中火熬煮30分钟。
4.稠粥内加入肉丸、木耳丝一起滚煮。
5.加入精盐、香油和冬菜末,熬煮至粥味溢出。
6.出锅盛碗,将芹菜末撒于粥面增香即可。
状元饼
食材:黄豆粉
1、准备的材料。
2、面粉加入水慢慢搅拌成面絮状。
3、不停揉搓成面团饧30分钟。
4、熟黄豆粉中加入香油拌匀。
5、面团擀成剂子,揉搓成长条。
6、擀成圆片,放入黄豆粉。像包包子一样包好,轻轻压扁。
7、放入不粘锅中,倒入适量油。小火慢慢煎成金黄色捞出。
及第汤
原料:猪肝二两,猪粉肠二两,瘦肉三两,枸杞叶若干。
配料:糟汁10克、咸菜20克、盐5克、味精5克。
制法:先将猪肝、瘦肉切成薄片,猪粉肠 刮净,肠内异物洗净,切成段,把切好瘦肉拌入薯粉。起镬放入汤水,加咸菜、糟汁待汤水滚沸时加入枸杞叶,再加入猪肝、瘦肉、粉肠调味,滚煮到刚熟时上碗即成。
现在也时兴煮三及第汤时加“一点红”、“萝卜青”、“甜菜叶”等蔬菜。还可加点红粬,起暖胃之功效。
注意:猪肝、瘦肉、粉肠等一定要新鲜,最好不要过水。
红烧猪蹄
制作食材
猪蹄550克、姜8克、大葱13克、桂皮5g、花椒5g、生抽或老抽15g、冰糖或白砂糖50g、料酒25g、香油15g、盐、鸡精或味精。
制作过程
(1)将猪蹄刮毛洗净,小绒毛可以用火烧掉,剁去爪尖劈成两半,然后剁成小块。(或者让卖猪蹄的阿姨或大伯帮您剁成小块)。
(2)将猪蹄焯水一下,把猪蹄冷水下锅,水烧开后捞起猪蹄,除去血水和油沫。姜切厚片、大葱切段待用,胡萝卜切滚刀块。
(3)锅里放入少许油烧热,放入冰糖或白砂糖炒成红褐色并不断冒泡沸腾时,放入焯好水的猪蹄,并用中火或大火(手快的用大火)不断的翻炒,越炒颜色越深,越牢固,怎么煮也不会掉色的。
(3)提前将续煮锅内锅里的水烧开,放入上好色的猪蹄、胡萝卜、食用油以上调料,大火烧开后提起内锅放入离火续煮锅的外锅,等40分钟后就可以了,做红烧猪蹄就是这么简单。
小技巧:1、冰糖使用前最好碾碎,上色炒冰糖时用小火炒,这样不至于炒糊变黑了。万一炒成黑色就不要使用了,以免影响猪蹄的口感,冰糖炒糊了味道是苦的。多尝试几次您会成功的。冰糖或白砂糖的用量要自己掌握,量少了上色不足,量多了猪蹄会变甜。
缺锌补锌的食物都有哪些 十大补锌食物排行榜
抗氧化食物有哪些 抗氧化食物十佳排行榜
减肥食物热量排行榜 解馋不发胖的15种零食
最烂电影“金扫帚奖”提名 郭敬明杨幂榜上有名
致癌食物第一名是什么 哪些食物不起眼但具有极强的致癌性
民间食物避孕法 4种食物频频上榜
五行属金取名寓意好的字有哪些
梦见清洗食物什么寓意
痛经吃什么食物能缓解 缓解痛经最有效的食物排行榜
家长穿旗袍送考 寓意旗开得胜 等你们凯旋 金榜题名!
减肥的食物排行榜
梦见初中物理火车过隧道问题有何寓意
翡翠金蟾吊坠的寓意 寓意都很美好
著名物理学家霍金去世 霍金的五大预言是什么
羊奶粉排行榜10强,伊利金领冠悠滋小羊榜上有名
寓意金榜题名的花 寓意金榜题名的花有哪些
夏季吃什么食物可以减肥 十大减肥食物排行榜
壮阳排名前十名的食物
梦见食物有什么寓意
梦见很多食物有什么寓意
梦见清洗食物有什么寓意
婚礼主题创意名字,婚礼主题名称怎么取
美白的食物和水果有哪些 美白的食物排行榜
吃什么能防止脱发 防止脱发的食物排行榜前10名
吃什么食物皮肤好?养颜食物排行榜Top 10
男补肾壮阳的最佳食物有哪些 壮阳食物排行榜10强
美白食物的排行榜
玉必有意 意必吉祥——不同题材的翡翠寓意(五)
碳水化合物食物排名
纯植物的护肤品排行榜前十名
含锌的食物有哪些食物(儿童饮食含锌食物排行榜前十名)
关东煮榜上有名!6大最没营养的地雷食物你还在吃吗
食疗养颜红黑榜 5种食物多吃伤皮肤