中国的鱼有哪些
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中国的鱼有哪些,鱼的营养价值是很高的,而且我们国家是有着国鱼的,鱼代表着拼搏进取、自强不息的民族精神,影响一代又一代海内外国人的风俗习惯,下面看看中国的鱼有哪些。
鱼
俗称鲤拐子、毛子等,隶属于鲤科,很早便在中国和日本当做观赏鱼或食用鱼,在德国等欧洲国家亦作为食用鱼被养殖。鲤鱼身体侧扁而腹部圆,口呈马蹄形,须2对。背鳍基部较长,背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘。体侧金黄色,尾鳍下叶橙红色。鲤鱼平时多栖息于江河、湖泊、水库、
池沼的水草丛生的水体底层,以食底栖动物为主。其适应性强,耐寒、耐碱、耐缺氧。在流水或静水中均能产卵,产卵场所多在水草丛中,卵粘附于水草上发育。鲤鱼是淡水鱼类中品种多、分布广、养殖历史悠久、产量高者。
鲤鱼的品种有很多,野生鲤鱼包括元江鲤、华南鲤、黑龙江野鲤、湘江野鲤、黄河鲤等等。人工选育的鲤鱼则有兴国红鲤、荷包红鲤、德国镜鲤等。还有一些属于引进品种,比如苏联鳞鲤、散鳞镜鲤。另外还有一些杂交品种,比如丰鲤、荷元鲤、三杂交鲤和芙蓉鲤等。观赏鲤鱼方面则统称为锦鲤。
黄河鲤
黄河鲤是生长在黄河里面的一种鲤鱼,其鳞片金黄闪光,鱼鳍呈现鲜红色,这种野生鲤鱼肉质肥厚,内脏较少,但其数量并不太多,是一种名贵的美食。
黄河鲤的体型与草鱼长得比较相像,呈现出一种细长条状。这种鱼生长得非常缓慢,其抗病虫害能力比较差,因此在野生水域里面比较少见。黄河鲤鱼与淞江鲈鱼、兴凯湖鱼、松花江鲑鱼被共誉为我国四大名鱼,所以黄河鲤鱼要比其它鲤鱼贵重不少。
荷包红鲤
荷包红鲤在一些大型水库里面会偶尔见到。荷包红鲤全身都是深红色,其原产地是江西婺源县,至今将近有三百多年的历史。这种鲤鱼出肉率高,外形鲜艳,因此得到较多人的喜爱。不知道的人见到后,一般认为是锦鲤,其实是货真价实的鲤鱼。
荷包红鲤杂交亲和力很强,比较容易与其它鲤鱼杂交,具备生长速度快,适应能力强等优势。荷包红鲤与兴国红鲤、玻璃红鲤并列为“江西三红”。
华南鲤
华南鲤比较常见,在广东、广西、湖南、湖北等地区均有分布。华南鲤最初分布于云南元江县一带,因其生长速度较快,而且能够适应各种水域,因此在全国各地都能得到很好地推广。
现在在很多的湖泊、水库、江河里面,见到的几乎都是华南鲤。这种鲤鱼含肉量高,适应性强,饵料转化率高,抗病虫害能力强,而且又易于捕捉,因此是目前南方城市主要的鲤鱼鱼种。
黑龙江野鲤
黑龙江野鲤是黑龙江地区特有的一种野生鲤鱼,鱼的'整体呈现出一种黑红色,属于底层鱼类,经常栖息于水的下层。黑龙江野鲤的生命力非常顽强,能够适应非常恶劣的环境。
在夏季,黑龙江野鲤往往会游到浅水区去生活,而到了冬季,则会游到深水区去越冬,春季就会逆流而上,在一些开阔的深水处产卵。黑龙江野鲤是北方地区独有的特色鲤鱼品种,在南方地区偶有发现。
黄骨鱼
黄颡鱼,俗称黄骨鱼,也叫黄辣丁或者黄腊丁,为鲿科、黄颡鱼属一种常见的淡水鱼。黄骨鱼体型长而粗壮,头部、嘴巴和眼睛都比较大,背鳍则比较小,它们的背部颜色是黑褐色,腹部的颜色则是淡黄色。黄骨鱼生活在淡水中,在我国长江、黄河、松花江等流域中有分布,在俄罗斯、越南、朝鲜、老挝等国家也有。黄骨鱼是杂食鱼,可以吃动物也能吃植物。
黄颡鱼是一种常见的淡水鱼。体延长,稍粗壮,吻端向背鳍上斜,后部侧扁。头略大而纵扁,头背大部裸露。吻部背视钝圆。口大。眼中等大。鼻须位于后鼻孔前缘,伸达或超过眼后缘。鳃孔大,向前伸至眼睛中部垂直下方腹面。
背鳍较小,具骨质硬刺,前缘光滑。脂鳍短,基部位于背鳍基后端至尾鳍基中央偏前。臀鳍基底长,起点位于脂鳍起点垂直下方之前。胸鳍侧下位,骨质硬刺前缘锯齿细小而多。腹鳍短,末端伸达臀鳍。
肛门距臀鳍起点与距腹鳍基后端约相等。尾鳍深分叉,末端圆。活体背部黑褐色,至腹部渐浅黄色。沿侧线上下各有一狭窄的黄色纵带,约在腹鳍与臀鳍上方各有一黄色横带,交错形成断续的暗色纵斑块。尾鳍两叶中部各有一暗色纵条纹。
黄颡鱼多栖息于缓流多水草的湖周浅水区和入湖河流处,营底栖生活,尤其喜欢生活在静水或缓流的浅滩处,且腐殖质多和游泥多的地方。杂食性,自然条件下以动物性饲料为主,鱼苗阶段以浮游动物为食,
成鱼则以昆虫及其幼虫、小鱼虾、螺蚌等为食,也吞食植物碎屑。分布于老挝、越南、中国、朝鲜、俄罗斯西伯利亚东南部。在中国分布于珠江、闽江、湘江、长江、黄河、海河、松花江及黑龙江等水系。
我们都知道作为重要的淡水水生生物基因库,长江拥有水生生物4300多种,其中鱼类400多种,170多种为长江特有,占淡水鱼总数的48%,大大超过其他江河的淡水鱼种类数。下面为介绍长江四大家鱼,以及8大主要鱼种。
草鱼的俗称有:鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根(东北)、厚子鱼(鲁南)、海鲩(南方)、混子、黑青鱼等。体延长,亚圆筒形,体青黄色,头宽平,口端位,无须,咽齿梳状,生长快,肉味美,鱼胆有毒。栖息水的中下层,性活泼,游泳迅速,常成群觅食。以水草为食,在干流或湖泊的深水处越冬。是中国淡水养殖的四大家鱼之一。
鲢鱼又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子。体形侧扁、稍高,呈纺锤形,背部青灰色,两侧及腹部白色,胸鳍不超过腹鳍基部,各鳍色灰白,头较大,眼睛位置很低,鳞片细小,腹部正中角质棱自胸鳍下方直延达肛门。鲢鱼味甘,性平,无毒,其肉质鲜嫩,营养丰富。是人工饲养的大型淡水鱼,生长快、疾病少、产量高,多与草鱼、鲤鱼混养,是中国淡水养殖的四大家鱼之一。
鳙鱼又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也叫雄鱼。外形似鲢鱼,体型侧扁,头部较大而且宽,口也很宽大,且稍微上翘,眼位比较低。多分布在水域的中上层,是中国淡水养殖的四大家鱼之一。
鳜鱼又名鳜花鱼、桂花鱼、桂鱼、鳜花鱼、鳌鱼、脊花鱼、胖鳜、花鲫鱼、母猪壳等。体高侧扁,背隆起,头大,口裂略倾斜,两颌,犁骨均具绒毛状齿,上下颌前部的小齿成犬齿状;体色棕黄,腹灰白,圆鳞甚细小;体侧有不规则暗棕色斑块、斑点。属凶猛肉食性鱼类,常以其它鱼类为食,幼鱼喜食鱼虾,成鱼以吃鱼类为主,冬季停止摄食。
鲇鱼即鲶鱼,又称作胡子鲢、黏鱼、塘虱鱼、生仔鱼。周身无鳞,身体表面多黏液,头扁口阔,上下颌有四根胡须,上背较黑,腹面白色尾圆而短,不分叉,背鳍小,臀鳍与尾鳍相连。生活在河湖池沼等处,白昼潜伏水底泥中,夜晚出来活动,吃小鱼、贝类、蛙等。
达氏鲟
Acipenser dabryanus
达氏鲟,为鲟科鲟属的鱼类,俗名沙腊子、长江鲟、鲟鱼、小腊子。分布于朝鲜西岸以及金沙江下段和长江上游干流、东海和黄海等,多生活于长江上游干流流水环境。
中国国家重点保护动物等级:一级
极危,可能野外绝灭
中华鲟
Acipenser sinensis
中华鲟,又名中国鲟、鲟鱼、鳇鱼、苦腊子、鳣,是中国特产的珍贵鱼类。是古老珍稀鱼类,鲟类最早出现于距今2亿3千万年前的早三叠纪,它们与大熊猫一样具有重要的学术研究价值,是研究鱼类和脊椎动物演化的活化石值,和生活在同一水域的白鲟并称为中国的“水中国宝”。
中华鲟形成了稳定的生殖回游习性,有自古以来固定不变的航道:亲鱼从近海回游到长江上游的金沙江一带产卵,孵化出的鲟苗顺流而下,漂游入海,大约十年后,幼鲟长大了,又追寻它们童年的足迹,从大海返回上游寻根产卵。
中国国家重点保护动物等级:一级
极危
东亚鳇鱼
Huso dauricus
东亚鳇鱼,又称达氏鳇,俗名鳇鱼。最大可长达5.6米、重达1000千克以上,世界上最大的淡水鱼之一。分布于前苏联地区以及黑龙江中游、乌苏里江、松花江、嫩江下游等,多栖息于淡水以及砾粒质水底和沙质水底。
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