张亮自创的美食节目叫什么 张亮自创美食节目在哪里可以看
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【导读】:既会走t台又会做菜的大帅哥张亮,终于有了一档自己的美食节目了,大家是不是很想知道张亮自创的美食节目叫什么?一起来看看吧!
既会走t台又会做菜的大帅哥张亮,终于有了一档自己的美食节目了,大家是不是很想知道张亮自创的美食节目叫什么?一起来看看吧!
原来早在14日的时候,张亮录制的网络美食综艺节目《亮厨味道》就已经在《日日厨》这档节目上宣传过了!节目名字取名为《亮厨味道》既突出了自己张亮名字中亮的专题特色,再用“味道”两个字概括了节目的精髓,就是要做到张亮式的好吃好看!
在第一期节目中,张亮给观众们带来的是一道葱炒海参的菜肴。葱炒海参,是中华特色美食,鲁菜经典名菜。从山东源入,以水发海参和大葱为主料,海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁。是“古今八珍”之一,葱香味醇,营养丰富,滋肺补肾,具有极高的营养价值!
看着张亮自信的手法,和最后做出来的美味的菜肴,是不是很想学起来?来看看菜谱吧!
所需食材:首先要准备好主菜海参、大葱,以及西兰花配菜,调料主要是耗油、盐、姜片等等,还可以根据自己的喜好加入别的食材。
步骤一:首先海参选择,泡发海参,最好是提前一天泡发,这样海参汁多肉美;
步骤二:把海参切片,西兰花切块,热锅倒水,先炒西兰花,这时放一点点盐和油,大概水开后40秒即可捞出待用;
步骤三:用剩下的焯过西兰花的水,来焯海参,水封腾后一分半左右捞出待用,这时海参大概8成熟;
步骤四:从切滚刀块,热锅倒油,先小火放姜片慢煎一下,再放入海参翻炒,放入一些用姜片泡制的姜水去腥,然后依次放糖、盐、料酒、耗油、生抽搅拌均匀。
步骤五:然后放切好的葱,开中火翻炒,最后放入准备好的水淀粉,关小火,最后滴几滴油上色;
步骤六:摆盘阶段,把炒熟的西兰花沿着盘边码好,中间倒入刚炒好的海参即可上桌!
注意:干海参务必要泡发;炒海参时注意把握好火候,不好掌握时可以先小火慢慢来!
你是否学会了呢?动手做做看吧。
大家可以在微博上搜索日日煮DayDayCook,就可以看到张亮教大家做菜啦。
《亮厨味道》目前还没有正式上线,目前可以在“日日煮DayDayCook”这个美食节目的微博中看到张亮的这期最新的节目,而《亮厨味道》节目的正式上线就要等张亮在自己的微博中的宣传了,预计将于11月份上线播出,一起跟着张亮学做美食吧!
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