奶粉含有哪些成分不能买
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奶粉含有哪些成分不能买。奶粉中添加的多重营养元素,有很多是在日常中比较难实现的,通过这种补充可以让孩子获得更全面的营养。以下分享奶粉含有哪些成分不能买,快来看看吧
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婴幼儿奶粉中不允许添加的成分
1、蔗糖:看奶粉成分表可知,碳水化合物是奶粉中含量最多的,主要成分为乳糖。而蔗糖可以水解成葡萄糖和果糖,甜度是乳糖的5倍,不易被消化。国家明文规定1段配方奶粉中禁止添加蔗糖。
2、香精香料:卫生部公布《食品用香料、香精使用原则》及相关附件,把包括婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品在内的20种食品,列为禁加食用香料、香精的范围。国家明文规定1段配方奶粉中不得添加任何食用香料。
3、现在很多品牌3段奶粉中都会添加麦芽糊精,但其添加量是在国标范围内。一般含量占奶粉含量的10%—15%,如若超过30%,对其他营养素的配比就不科学合理了。其作用是防止奶粉结块,延长保质期。
4、特殊配方不含乳糖:市面上还有一些特殊配方奶粉,如配方豆奶粉是完全不含乳糖的,是专为乳糖不耐受婴幼儿设计的配方。如果宝宝没有乳糖不耐受的情况,那么不宜选用。
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1、碳水化合物
母乳中给宝宝提供能量的碳水化合物主要是乳糖,甜度较低,大概是蔗糖的 1/3,对于宝宝的味觉发育和牙齿具有一定的保护作用。乳糖除能提供能量外,还可以调节益生菌菌群,促进钙镁锌等矿物质的吸收。
本着“模仿”母乳的原则,国标中规定了 1 段奶粉中乳糖含量不得小于总碳水化合物的 90%。国标奶粉一般很少出现乳糖添加不足的问题,但是一些海淘奶粉中会有这样的情况。比如,荷兰版的美 S 佳儿,在 1段中就添加了麦芽糊精取代部分的乳糖,以此降低乳糖的添加量。
2、蛋白质和脂肪
GB 10765-2010中规定1段奶粉中乳清蛋白含量不低于60%
GB 10767-2010中规定蛋白质、脂肪的指标
能在国内流通的国行奶粉,都能符合国标的要求,往往没有能量不足的问题,值得注意的是一些海淘的奶粉。
但是有很多 2、3 段海淘奶粉的蛋白质含量比国标要求的最小值要低,比如英国版牛 L、德国版喜 B 等,这也算是欧洲 2、3 段奶粉普遍存在的问题了。如果吃这样的婴配粉,家长们要注意增加宝宝辅食中蛋白质的摄入。
除了这三大产能营养素之外,配方奶中还有矿物质和维生素,国标中也一样有相应规定,基本上国行的奶粉都是符合这一标准的,但海淘的奶粉就不一定了。这里就得提一提我们的邻国——日本,由于日本本土居民不缺碘,因此奶粉中碘含量相对不足。
而碘对于婴幼儿能量代谢、骨骼生长、中枢神经发育都有很大的作用,如果你家有海淘版的奶粉,一定要注意含量的对比。
以上都是奶粉中的必须要有的营养成分,基本上国行的奶粉都是相差不大的。接下来说一说奶粉中的可选择性成分,各大品牌的卖点大多都藏着这里,也是一些200元奶粉和400元的奶粉拉开价格差距的地方。
可选择性成分一:DHA 二十二碳六烯酸
在 1 段奶粉中,DHA 的添加量要不小于总脂肪酸的 0.2% 才算含有 DHA,而且至少要添加相同量的 ARA(AA、。
也就是说,不是光标注有DHA就算有的,而是要达到总脂肪酸的0.2%才能宣称自己有DHA!宝妈们要学会自己辨别,可别听信母婴店销售的一面之词哦
在 2 段奶粉中,如果 DHA 可以起到帮助宝宝视力发育的作用,那么含量不能小于总脂肪酸的. 0.3%。
可选择性成分二:乳铁蛋白
乳铁蛋白是母乳中重要的活性蛋白。现有的人群研究结果显示,乳铁蛋白可预防和辅助治疗婴幼儿腹泻、新生儿坏死性小肠结肠炎、呼吸道疾病、新生儿败血症,对改善婴幼儿贫血和促进其生长发育也有一定的作用。
在婴幼儿配方奶粉里添加乳铁蛋白,可以让奶粉的营养成分更接近母乳。根据2018年中国营养学会妇幼营养分会发表的《乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识》测算:乳铁蛋白含量在 244mg/100g 以上的婴幼儿配方奶粉更接近母乳。对于母乳不足或不能纯母乳喂养的家庭,可以选择乳铁蛋白接近母乳含量的婴幼儿配方奶粉。
以下是我所知道的添加了乳铁蛋白的奶粉及各自的添加量,供大家参考,资料不全欢迎补充:
可选择性成分三:OPO
OPO的全称:1,3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯
它也是母乳中的一种脂肪结构。它可以促进棕榈酸和钙的吸收,缓解宝宝便硬和便秘症状。
如果宝宝真的有便硬或便秘现象,那么在购买含 OPO 奶粉时,请横向比较营养成分表,尽量选择含量高的。
可选择性成分四:益生菌和益生元:
配方奶中加入益生菌和益生元是为了让宝宝排便通畅,益生元是益生菌的食物,让益生菌在肠道中更好生长。益生菌的数量要达到106个。
奶粉喂养普遍存在宝宝大便干硬的问题,所以基本上都会添加益生元,去促进肠道益生菌的定植和生长,但是很少有奶粉中添加益生菌。毕竟奶粉罐一天开开合合好几次,再好的益生菌频繁接触空气也得失活,白白增加生产成本,而且目前还没有靠谱的科学研究确保长期服用益生菌的安全性,对于不确定的问题,奶粉厂家自然也不敢冒这种风险。
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一、奶粉里不能含有米粉、果汁蔬菜汁和药物等。如果宝妈想让宝宝吃奶粉的时候,一定要把两样分开给宝宝食用。这是因为米粉的主要成分是淀粉,同时也就是碳水化合物。其实奶粉本身已有60%都是碳水化合物,再添加米粉就容易导致最终后果是蛋白质摄入不足。
二、不从营养成分考虑而看冲的形式,奶粉和米粉是不一样的。奶粉的相对米粉来书说明显较稀,同时米粉较稠。奶粉含有了米粉和奶粉一起冲调,会变粘稠。奶粉里也不能含有任何果汁和蔬菜汁,走一点宝妈因为宝宝不喜欢喝果汁或蔬菜汁,就添加到奶粉中。
三、实际上果汁和蔬菜汁中大量物质会与奶粉含有的矿物质结合,最终影响宝宝消化吸收能力。要让宝宝吃水果蔬菜更应该直接切成小块给宝宝吃,这样补充了这类物质的营养又锻炼了咀嚼和吞咽的能力。
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妈妈们在购买奶粉时,要牢记以下三个原则。
1、质量优良,配方合理
目前市面上的配方奶粉占了80%,大多是牛乳作为原材料进行加工的。因此,在挑选的时候,要看好配方奶粉的营养素。例如乳清蛋白、酪蛋白、氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素A、D、铁、锌等。
2、根据月龄,选择阶段
目前市面上的奶粉多分段。因为宝宝生长发育的阶段不同,所需要的营养元素也不同。因此妈妈们应该根据宝宝的年龄阶段选择合适段位的奶粉。其中2段奶粉的营养价值要比1段奶粉的营养价值高很多。
3、根据宝宝的体质进行选择
有很多宝宝对某些营养素会过敏。例如对牛奶蛋白过敏、对乳糖过敏等。这些妈妈们都要牢记在心,在购买奶粉的时候详细询问和查看成分,才能给宝宝一个安全的奶粉。
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