影响注意力的有害食品
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影响注意力的有害食品,大家都知道对孩子来说饮食健康非常重要,作为家长要需要用心,给孩子吃健康的食物,防止影响孩子的注意力,下面就一起来了解一下影响注意力的有害食品,希望对大家有帮助。
影响注意力的有害食品1
1、油炸食品
这类食物主要是用油的问题,通常油炸食品的油都是经过反复使用的,所以易氧化和产生游离基,游离基是一种会消耗维生素A、维生素E等物质,导致营养的流失,人体免疫功能受损,同时为了使油炸食品松软,里面常常加入明矾等物质,明矾中的铝会影响孩子的智力发育,所以妈妈最好让孩子少吃油饼、油条等油炸食品。
2、膨化食品
膨化食品的酥脆是由于大量使用了含铝酥松剂,经常给宝宝吃膨化食品容易导致记忆力的下降,反应迟钝甚至痴呆。宝宝每天吃膨化食品最好控制在25克以内,如果吃了膨化食品就尽量不要再食用其他含铝较高的食物。
3、酥脆松软食品
松软的派和奶油蛋糕等松软酥脆的食品都是反式脂肪酸的来源。反式脂肪酸不仅容易导致心脏病和糖尿病,如果被当做正常的脂肪酸结合在神经系统中,可能会引起功能障碍,所以建议宝宝每月吃洋快餐不超过一次,每天吃蛋糕等食物也要控制。
4、碳酸饮料
碳酸饮料含有大量的糖分,维生素和矿物质的含量却几乎为零,经常喝这种饮料,会消耗孩子体内的维生素B1和钙质,间接导致营养素的缺失,从而有害智力的发育。同时孩子的解毒能力很差,饮料中的色素和香精可能导致他们的行为异常。
5、烧烤食品
肉类在烧烤的过程中会产生有害的物质,而且木炭中的多环烃等物质可能会污染食物,烧烤时肉类的油滴入木炭也会产生苯并芘等物质,同时,被烧烤过的食物也失去了原有的营养价值,还能转化成对人体细胞具有致突变性的食物。
6、泡泡糖类
常嚼泡泡糖可以使颌骨和牙齿得到协调发展,但过多的吹泡泡会造成前列牙齿慢慢顶向唇颌侧,时间长了会引起牙齿的畸变,泡泡糖的主要成分是橡胶和增塑剂,按说是无毒的,但是增塑剂的新陈代谢产物苯酚在消化道被吸收后,对大脑的发育有损伤,所以泡泡糖不能多吃。
7、过咸食物
过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病,还会损伤动脉血管,影响脑组织的血液供应,造成脑细胞缺血缺氧,导致记忆力下降,智力迟钝,人体对盐的需求量每天在7克以下,儿童每天在4克以下。因此日常生活中不可给宝宝过多食用含盐量过高的食物。
8、含味精多的'食品
医学研究表明,孕妇如果在妊娠期经常吃味精会导致胎儿缺锌,而周岁以内的宝宝食用味精过多,则会引起脑组织坏死的可能,世界卫生组织提出,成人每天摄入的味精量不得超过4克,周岁以内的宝宝和孕妇应该禁食味精,而且即使宝宝大了,也应该给宝宝少吃味精。
9、含铅的食品
铅会杀死脑细胞,损伤大脑,爆米花,松花蛋等含铅较多的食物妈妈应该给宝宝少吃。
影响注意力的有害食品2
人造奶油
“人造奶油”为了仿造天然奶油的形状和味道,把植物油经过加氢处理后变成固体,加入一些防腐剂、香精、色素等等。
例如奶油蛋糕、奶茶中都含有人造奶油。长期超量食用人造奶油,除了可能导致心脏疾病,还有可能诱发肿瘤。
派酥类食品
看一看派酥类食品的成分表,就会发现十几、二十种原料均为添加剂。派酥类食品虽然号称“非油炸”,但其脂肪含量并不低。
这些派酥类食品是典型的高能量、高脂肪、高钠、低蛋白的垃圾食品,营养素极少,各种口味基本都靠香精调和,多吃必然有害健康。
人造海味食品
鱼丸、虾丸、蟹棒等人造海味产品,含有食用明胶、香精、色素、增白剂等十几种添加剂。
这些食品添加剂“调配”出来的人造海味食品,营养价值极低。
人造加工肉食
人造加工肉制品,如火腿肠、肉罐头为达到更好的口感,都会加入一定比例的肥肉和淀粉等,导致其高脂肪、高碳水化合物、低蛋白质、低营养。
而且其中含有亚硝酸盐,过量摄入亚硝酸盐会导致食物中毒,出现头痛头晕、胸闷气短、恶心呕吐、腹痛腹泻等症状,长期食用甚至会致癌。
人造胶冻食品
果冻、布丁等胶冻食品,是以水、糖和增稠剂等加工而成的。为了使胶冻食品吃起来爽滑,都会加入海藻胶、卡拉胶等,它们不能被人体消化吸收,对于消化能力差的人可能会在肠道残留。
这些胶状物质本身虽对人体无害,最终都会被排出体外,但却会影响人体钙、锌等矿物质的吸收,对健康不利。
膨化食品
人造膨化食品一般都会使用膨化剂,而膨化剂中会含有大量的铅和铝,对神经系统造成伤害。
长期摄入主要会损害大脑功能,严重者可能发生痴呆。儿童食用过多膨化食品,可导致孩子发育迟缓、骨软化症等,甚至会损害儿童的神经系统。
过量的味精
味精摄入过多,可能会导致人体中各种神经功能处于抑制状态,出现眩晕、头痛、肌肉痉挛等中毒症状。因此,每道菜中添加的味精不应超过0.5毫克。
味精中的谷氨酸钠,在超过120℃时,容易转变成可致癌物质——焦谷氨酸钠。因此,炒素菜时,关火10秒钟后放味精;做荤菜时,关火2分钟后放味精,这样更安全。
罐装番茄酱
罐装番茄酱,是很不好的食品。罐子里衬中的树脂含有双酚,是一种会引起从生殖疾病到心脏病、糖尿病和肥胖一系列病症的合成雌性激素。
研究发现,大多数人体内的双酚水平都超量,从而会抑制精子生长或损害染色体。每升的罐装番茄酱中,就会有50微克的多酚,足以影响人们的健康,尤其是年轻人。
烧烤
烧烤因含有强致癌物,不宜多吃。高温油炸的烹饪方式,不仅会破坏食物原有的营养,而且会让食物产生苯并芘等化学致癌物。
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