孕妈咪妊娠期健康饮食
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孕妈咪妊娠期健康饮食,也是一大学问!这也直接影响到孕妈咪和胎儿的健康,妊娠期也需要注意孕期饮食的“禁忌”,孕妈咪应当知道妊娠期如何健康饮食呢!下面小编有给孕妈咪们分享哦!
孕妈咪妊娠期健康饮食1
妊娠期间的健康饮食,就是食用各种营养素的各种食物:新鲜蔬果、全壳类、肉品、低脂乳制品,便可提供身体健全发展的所需养分。根据研究指出,在怀孕时所摄取的食物,不仅影响胎儿健康,对于孩子的后天成长也很大影响。在怀孕期间,身体要承受怀孕和分娩所增加的巨大负担,因此必须吃好,保持体力,来应付这额外的热量消耗。每日热量的摄取增加500卡每日少量多餐约5—6餐保证自己的蛋白质及碳水化合物的摄取量充足多食用含维生素、矿物质、铁质的食品,以维持身体各器官的健康。
食品中所含各种营养成分表
1、维生素A:菠菜、南瓜、胡萝卜、番茄、鱼肝油、牛奶、黄油、蛋黄、海鳗鱼
2、维生素B1:酵母、黑面包、薯类、蛋黄、卷心菜、带胚牙的大米、菜豆、熏肉、芹菜、蘑菇、花生、大葱、大蒜、韭菜
3、维生素B2:鸡蛋、香蕉、牛奶、酵母、猪肉、牛肉、芹菜、蔬菜叶、黄豌豆、鱼肉、腊肉、猪牛肝脏
4、维生素B6:带胚牙的米、酵母、鸡蛋、动物肝脏、鱼肉
5、维生素C:桔子、柠檬、番茄、草莓、豆芽、青菜、动物肝脏
6、维生素D:鱼肝油、鸡蛋黄、动物肝脏、熟鱼干、干蘑菇、沙丁鱼
7、维生素E:莴苣、蛋黄、花生
8、维生素K:酱油、豆酱、番茄、鸡蛋、动物肝脏、鱼肉、胡萝卜、米糠
孕妈咪妊娠期健康饮食2
孕妇食用没有煮熟的猪肉、羊肉或牛肉,在胎儿感染弓形虫、罹患弓形体病的比例中,占了30%至63%。研究报告指出,对孕妇而言,要避免食用任何没有彻底煮熟的肉类,那么妊娠期间饮食需要注意什么呢?
一、生食成为饮食潮流
近几年,生食成为饮食文化中的一股新的潮流。人们在批判常见的蒸、煮、煎、炸等烹调方式之后,生食以保留食物原色原味,无油无盐,无营养流失的特点脱颖而出,成为人们日常饮食中的主流。
虽然没有加工的食物会更多的保留营养,但一些营养元素需要从烹制的`食物中可获得。比如:抗氧化剂番茄红素的最佳来源是烹制的西红柿食品。而大量研究显示,抗氧化剂番茄红素能够降低患前列腺癌和肝癌的危险性。再如当胡萝卜被烹制后,人体大量吸收的胡萝卜素是有效预防癌症的抗氧化剂之一。
二、生食不意味着不沾熟食
长期限制性地选择食物可能导致营养不良。长期食用没有经过加工的食品,会大大减少人体亚麻酸、亚油酸等脂肪酸以及一些营养元素的摄入。有研究报告显示,那些只吃生蔬菜的素食者的骨质会很低,这通常是如骨质疏松症等疾病的早期指示器。孕妇需要的是均衡的营养,任何营养元素的缺乏都可能对孩子产生致命的影响。
另外,孕期吃生食鱼、肉、蛋等食物容易出现寄生虫感染的问题。再加上生食的卫生品质较难掌握,有可能因为细菌感染而引起肠胃炎、腹泻。因此,为了自己和宝宝的安全,准妈妈最好避免生吃这类食品。
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