宝宝秋季养生吃什么好
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宝宝秋季养生吃什么好。在日常生活中,妈妈们都是非常关注宝宝的所有问题的,宝宝在秋季的饮食也是需要妈妈们去关注的,这样才能让宝宝健康成长。接下来就由小编带你了解宝宝秋季养生吃什么好。
宝宝秋季养生吃什么好1
1、粥
粥是秋季调节脾胃最好的食品,秋后早晨喝粥,既可怯秋凉,又能防秋燥、和中健胃,如果适当加入一些健脾润燥益肺的食物或药材如百合、银耳,则对宝宝身体更有裨益。煮粥时,米中所含的淀粉充分糊化,营养成分都溶在水中,胃肠可充分消化吸收,特别适合宝宝。煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开,这样即可节省熬煮时间,且熬出的粥黏滑可口。
推荐:番茄土豆鸡肉粥
鸡胸脯肉末、西红柿、土豆,软饭、适量高汤、熬熟植物西红柿肉末适量油。
取一只土豆洗净后入锅加水煮熟,去皮,切成小丁。土豆西红柿洗净后用开水烫一下,切成小块。起油锅,将葱、姜片入油锅煎香后捞出,然后放入新然后鲜鸡胸脯肉末,煸熟后推向锅的一侧,然后在锅中放入西胸脯一侧然后红柿丁,煸炒至熟,再把两者混合一块。将鸡末、西红柿、土豆丁和软饭一起放入锅内,用文西红柿一起土豆火煮5-10分钟,加少许酱油和盐,待粥香外溢则成。
2、鸭肉
秋天正是鸭子最为肥嫩的时节,鸭肉营养丰富,富含人体必须的8种氨基酸、不饱和脂肪酸和多种营养素,鸭性寒凉,具有滋阴养胃,利水消肿的作用,适宜于滋阴养津以防秋燥,鸭肉适合身体虚弱、患病初愈、时常上火的宝宝,可以说鸭是金秋荤食中的第一滋补佳品。但要注意鸭肉寒凉,腹泻和脾胃虚寒的宝宝不宜多吃。
推荐:板栗焖鸭
板栗,鸭肉,姜,葱,生抽,盐,玫瑰露酒。
鸭肉洗净,剁块,油爆姜片,下鸭肉爆炒出油,下葱段。下板栗,生抽,盐,玫瑰露酒,加水焖30分钟。收汁,洒葱花。
3、芋头
芋头富含淀粉,营养丰富,还含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁等微量元素。芋头质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱者食用,更是秋季里婴幼儿的食用佳品。同时要注意,芋头要煮烂才易于消化。
推荐:南瓜焖芋头
老南瓜500克,芋头1个,盐,植物油。
南瓜削皮,切成方块备用。芋头要带着胶皮手套,削皮,否则皮上的生物碱会让皮肤发痒,然后切块。用比较厚的平底锅或者压力锅,倒入油,油量稍微多一些。油热了,倒入芋头块,盖上锅盖。压力锅,不要盖紧,放到上面就行了。等过了15分钟再放南瓜,然后搅拌均匀。中途不用翻动,前后一共大概30-40分钟,小火焖熟。最后把盐撒到上面,拌匀即可。
4、百合
百合对宝宝秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病也有一定的防治作用。鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的宝宝非常有益。百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚的。食用百合以味不苦、叶片阔而薄者为佳。
推荐:莲子百合汤
莲子、百合各60克,银耳28克,冰糖240克。
莲子、百合、银耳均加工洗净,加冷水泡软。再加清水640克,放冰糖,入笼蒸熟即可食用。分2次服用,每日1~2剂。
5、秋藕
秋季的藕脆嫩多汁,甜味浓郁,容易消化,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素,淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。
推荐:脆炒莲藕丁
莲藕,青椒,蒜蓉,肉末,盐。
鲜瘦肉切碎了在油锅内爆炒,用大火,滚油,先落蒜蓉爆香,之后下青椒碎,新鲜的莲藕洗净了,去皮,切丁,用少许盐略腌一腌,然后与青椒碎,蒜蓉,以及肉末同炒。
6、木耳
木耳能够滋阴、润肺、生津、降血脂。木耳中铁、钙、磷含量丰富,富含维生素C,所特有脂肪质和植物胶质滋养效果极佳,木耳还有排毒的作用。木耳有黑白之分,白木耳就是常说的是雪耳、银耳,富含胶质,爽滑可口,容易消化,为清补的滋养食品。白木耳具有滋阴、润肺、生津的作用,加上冰糖熬水炖服就是一种理想的滋阴润肺佳品,可以用来调理秋季肺燥干咳。
推荐:猪肝炒木耳
猪肝250克,木耳(干)25克,大葱5克,姜3克,黄酒10克,盐2克,味精1克,香油1克,豌豆淀粉5克,植物油50克。
将木耳用冷水泡发,拣杂后撕朵,分开,清洗干净。猪肝洗净后切成薄片。葱切末姜切丝。淀粉加水调成水淀粉。把猪肝片用湿淀粉抓芡均匀。猪肝在热水中焯一下,控净水分。锅内放植物油,旺火烧至八成热,把猪肝片下入油锅内炒数下。加料酒、葱末、姜丝、精盐,再煸炒至猪肝熟透,倒漏勺里。锅留底油,用旺火翻炒木耳。炒至木耳亮滑透香时,把猪肝倒回炒锅。随即加入味精、香油适量,拌和均匀即成。
7、梨
吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛以及便秘、尿赤等症状。梨煮饮则有滋润喉头、补充津液的功效。蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用。但是在给宝宝吃梨时要注意的是用来止咳化痰的,要选用含糖量不高的梨,因为中医认为太甜的东西会生痰。
推荐:冰糖雪梨
1只雪梨,1袋冰糖,凉水。
建议用电饭煲炖,雪梨会比较烂熟。梨去皮去核之后切块同凉水一起入锅,水量多少自定。电饭煲第一次水开之后放冰糖,继续煲半个小时以上。
8、萝卜
萝卜能够调理脾胃,对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。
推荐:萝卜排骨汤
猪小排400克、白萝卜400克,大虾米5个,食盐适量、葱适量、姜适量、料酒少许。
排骨下冷水锅,开火,烧开后捞出,放入流水下冲尽浮沫,开洋洗净备用。萝卜去皮切滚块备用。取沙锅,加水,放入排骨、开洋(用淡菜也行),大火烧开后保持大火去浮沫,放入葱姜、淋入少许料酒(如果有豆油,在这个环节滴三四滴,可以使汤汁浓白),改小火盖盖炖1小时。放入萝卜,不要将盖盖实,炖至萝卜软烂,起锅前加入盐、鸡精调味即可。
9、南瓜
南瓜可以防止宝宝嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状,可以增强肌体免疫力,改善秋燥症状。给宝宝吃南瓜要适量,一天的量不宜超过一顿主食,也不要太少。
推荐:小米南瓜粥
小米1000g,南瓜300g。
南瓜去皮切块,小米洗净后用水浸泡20分钟。准备半瓶开水,倒入电饭锅中,下小米煮30分钟。煮小米时,用搅拌机将南瓜了。30分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅。
宝宝秋季感冒的护理
1、空气流通
流通的空气能给宝宝的身体提供更好的`休养效果,还能抑制细菌的滋生。家长最好在早中晚各给宝宝房间开窗通风三次,每次15分钟为宜。切忌把宝宝闷在室内养病,这样反而不利于宝宝康复。
2、晚上关窗
秋季晚上温度低,这时候一定要关窗户后才能睡觉。夜晚温度低,冷风侵袭很容易引起哮喘等疾病的发作,加重秋季感冒病情。
3、规律作息
夏季天热难入眠,很多宝宝养成了晚睡觉的习惯,延续到秋季。但睡觉晚的,人体得不到良好的休息,抵抗力下降,且秋季早晚温差大,因此宝宝容易患上秋季感冒。所以在季节交替期要保证规律的作息和生活节律,早点上床睡觉,适当延长睡眠时间,同时要多给宝宝喝水。
4、均衡营养
天气转凉后,人们会食欲大增,在干燥季节多吃些滋阴润肺多酸的食物很好,如银耳、梨、藕、葡萄、苹果等,少吃辛辣食物,适当“贴秋膘”,用食补增进抵抗力。
5、适度锻炼
天气凉快之后,随着体感舒适度的提高,可以让宝宝多做运动,可以提高身体免疫力。
6、按摩头部
秋季感冒多由风寒引起,如果是风寒引起的感冒,按摩头部能起到有效的治疗作用。具体方法是找到百会、风府、风池、天柱等穴,按压50次,早晚一次。喝姜汤也适用于秋季感冒初期的宝宝。
7、早晚加衣
宝宝体质较弱,抵抗力差,在早晚出门时一定要带一件外套。“春捂秋冻”之说也要因人而异,体质较弱、抵抗力较差者更要注意保暖。在秋装的选择上也要充分考虑到舒适、防护和保健等多方面因素。
宝宝秋季养生吃什么好2
宝宝秋季养生食谱
萝卜菠菜木耳汤
材料:白萝卜250克,菠菜250克,菠菜20克,盐少许。
做法:
1、菠菜拣去枯叶,洗净;萝卜洗净,切小丁;木耳浸泡30分钟涨发后切丝备用。
2、在锅中加入水和涨发的木耳,大火烧开,再用小火焖酥。
3、放入萝卜,煮至酥烂后放入切碎的菠菜,烧滚锅开,加入少许盐即可。
适用:18个月前适宜饮用汤水,以汤代水,一日数次;18个月后可饮汤吃菜。
功效:祛燥润肺。
猪脊骨炖藕
材料:猪脊骨1个,藕250克,精盐、葱段、生姜片、黄酒、味精各适量。
做法:
1、把猪脊骨洗净、剁碎,放沸水锅里焯一下,捞出。
2、把藕去藕节和表皮,洗净,切片。
3、猪脊骨放在锅里,加水适量,用大火煮沸,撇掉浮沫,添加精盐、黄酒、葱段、生姜片,再用小火炖煮到肉离骨。
4、捞出骨头,拆掉肉,捅出脊髓;把脊髓、藕片放在汤中炖熟,拣去葱、生姜即可。
食用:8个月以上可饮汤,也可以把藕片、肉末用粉碎机打碎后给宝宝适量食用。
功效:藕滋阴润肺,脊骨益肾填髓,补充钙质,健脑强身,适合立秋时节食用。
皮蛋蚕豆粥
材料:白术4克,皮蛋3个,蚕豆30粒,米酌量(4~6人份)。
做法:
l、白术洗净,浸泡一会儿,备用。
2、蚕豆去皮,洗净,用开水煮过,备用。
3、皮蛋切成小块,备用。
4、米放进锅内加水,米锅放至炉上,用小火煮;稍软后放进白术,再用小火煮约30分钟;再放进蚕豆,再用小火煮,约20分钟。
5、将皮蛋放进米锅内,续煮10分钟。
功效:对消化不良、食欲不振等有疗效。
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