10种营养素助力宝宝成长
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10种营养素助力宝宝成长,孩子的发展问题,是亲人们所关心的,宝宝的智力发展是非常重要的,扫清成长路上的障碍有利于孩子更好地成长,让孩子学会独立自主,看完10种营养素助力宝宝成长,学着启蒙家里的小天使吧!
10种营养素助力宝宝成长1
1、DHA/ω-3脂肪酸
益处:有利于宝宝大脑及眼睛的发育,还可以帮助脂溶性维生素A、D、E和K的吸收。
富含DHA/ω-3脂肪酸的食物:鲑鱼、鳄梨、母乳。
2、铁
益处:有于宝宝大脑的发育,特别是对于运动技能及记忆,能够帮助形成血红蛋白,为机体输送氧气。
富含铁的食物:肉、鸡、鱼、鸡蛋、菠菜、花椰菜、鳄梨。
3、锌
益处:提高宝宝的免疫功能,帮助大脑发育,通常与铁一起发挥作用。
富含锌的食物:肉和深色的禽肉。
4、维生素D
益处:有助于宝宝骨骼的生长。
富含维生素D的食物:蛋黄、鱼和酸奶。
5、钙
益处:促进骨骼的生长,帮助神经及心脏功能的发育。
富含钙的食物:橙汁、蔬菜、酸奶以及其他的奶制品。
6、胆碱
益处:促进大脑发育。
富含胆碱的食物:鸡蛋和猪肉。
7、维生素A
益处:有利于形成健康的组织,膜、皮肤、牙齿和眼睛。
含维生素A丰富的食物:胡萝卜、肝脏、牛奶、哈密瓜。
8、维生素K
益处:调节凝血功能。
含维生素K丰富的食物:绿叶蔬菜、花椰菜、发酵奶制品(最受欢迎的是其中的酸奶),有的宝宝在出生的时候就会注射维生素K。
9、维生素C
益处:提高免疫功能,促进伤口愈合,保护血管和红细胞的健康。
含维生素C丰富的食物:柑橘类水果、番茄、菠菜、花椰菜等。
10、维生素B
益处:将食物转化成能量(营养代谢)。
含维生素B丰富的食物:豆类、水果和强化谷类的婴儿食品。
10种营养素助力宝宝成长2
宝宝营养餐大全
鲜虾豆腐蒸蛋
适合:
9~12个月的宝宝
营养提示:
鸡蛋、豆腐和虾都是优质蛋白质的好来源。尤其是鸡蛋,其氨基酸组成与人体蛋白质最为接近,极易被人体吸收。每给宝宝补充1个鸡蛋,可以提供6.5g蛋白质,占每日蛋白质需要量的19%。
原料:嫩豆腐50g、海虾50g、鸡蛋50g、精盐3g、葱10g、姜10g
做法:
1、将鲜虾洗净,剥出新鲜虾肉,葱切段,姜切片;
2、锅里倒水,放入葱段和姜片,滚开后再放入虾肉略焯一下,捞出洗净,剁成虾泥;
3、嫩豆腐焯水,然后放进碗里,用调羹碾成豆腐泥;
4、鸡蛋搅匀,加入虾泥、豆腐泥和精盐,搅拌均匀,加适量冷开水,上锅大火蒸15~20分钟;
5、出锅前淋上芝麻油即可。
营养含量:
热能140 kcal、蛋白质18.2g、脂肪5.9g、碳水化合物3.5g、胆固醇351mg、维生素A 390国际单位、维生素B2 0.19mg、尼克酸1.5mg、维生素E 4.13mg、钙160mg、镁46mg、锌1.57mg、硒36.73μg(微克)
木瓜炖奶
适合:6~12个月的.宝宝
营养提示
每100g新鲜牛奶中含有3g蛋白质,而且是完全蛋白质,含人体生长发育所必需的8种氨基酸,消化率高达98%~100%,极易为人体吸收。牛奶还是人 体钙的最佳来源,维生素A和B2含量也较高。木瓜中维生素A、C的含量非常高,木瓜还含有木瓜酵素,在帮助消化、防治便秘方面功效显著。
原料
木瓜200g、鲜奶100ml、鸡蛋白50g、冰糖20g
做法
1、 将木瓜洗净,按照3:7的比例从中间切开,挖出籽仁,备用;
2、 将鲜奶煮沸,放入冰糖一同煮,直至溶化,放凉备用;
3、 将鸡蛋白搅拌均匀,倒入煮好的牛奶中,再次轻轻搅拌均匀;
4、 将鸡蛋白与鲜奶的混合物舀入木瓜中,盖上木瓜盖,用大火隔水蒸25~30分钟。
营养含量
热能217 kcal、蛋白质9.6g、脂肪3.5g、碳水化合物38.9g、胆固醇15mg、维生素A 1047国际单位、维生素B2 0.34mg、维生素C 87mg、维生素E 0.82mg、钙147mg、铁1.8mg、锌0.97mg、镁37mg、硒9.02μg(微克)
清蒸鳕鱼
适合:7~12个月的宝宝
营养提示:
鳕鱼味道鲜美,蛋白质含量非常高,每100g鳕鱼中含有20.4g蛋白质,比三文鱼还高,而脂肪含量仅为0.5g。鳕鱼还富含维生素A、尼克酸、钙、镁、硒等维生素和矿物质。
原料:鳕鱼100g、芝麻油5g、酱油3g、红椒10g、葱10g、姜10g
做法:
1、将鳕鱼洗净、去鳞,葱、姜切细丝;
2、将鳕鱼放入蒸盘中,在鱼身上下均匀地放上葱姜丝,用大火蒸10~15分钟;
3、取出鳕鱼,泌掉盘中的汤汁,重新装盘;
4、另外起锅,导入芝麻油烧至七成热,放入葱姜丝和红椒丝,加入酱油;
5、将步骤4中的调料均匀第淋在蒸好的鳕鱼上,即可出锅。
营养含量:
热能144 kcal、蛋白质21g、脂肪5.6g、碳水化合物3g、胆固醇114mg、维生素A 80国际单位、维生素B2 0.14mg、尼克酸3.1mg、维生素E 3.52mg、钙51mg、铁1.2mg、锌1mg、镁96mg、硒25.01μg(微克)
菠菜牛肉粥
适合:6~12个月的宝宝
营养提示
牛肉蛋白质含量丰富,脂肪含量较低,每100g牛肉能为人体提供22.2g优质蛋白质,同时富含生长发育所需的核黄素、尼克酸、铁、锌、硒等维生素和矿物质。中医认为,牛肉性甘味平,具有补气血、健脾胃的作用。
原料
大米100g、牛肉50g、菠菜30g、花生油10g、精盐5g、葱姜各5g
做法
1、 将大米淘洗干净,放入锅内,旺火烧开后转微火,熬成烂粥;
2、 将牛里脊切成薄片,再用刀背剁成肉茸;
3、 菠菜洗净,剁碎,葱姜切丝;
4、 将油倒入锅内,用葱姜丝爆香,倒入入肉茸煸炒,精盐调味,再放入菠菜末炒熟;
5、 将炒好的牛肉和菠菜倒入米粥内,稍事熬煮即成。
营养含量
热能501 kcal、蛋白质24.8g、脂肪11.5g、碳水化合物75.8g、胆固醇32mg、维生素A 497国际单位、维生素B2 0.18mg、维生素C 11mg、维生素E 5.84mg、钙34mg、铁8.7mg、锌4.51mg、镁46mg、硒6.38μg(微克)
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