幼儿园创新工作计划
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日子如同白驹过隙,不经意间,我们的工作又进入新的阶段,为了在工作中有更好的成长,写好计划才不会让我们努力的时候迷失方向哦。什么样的计划才是好的计划呢?以下是小编整理的幼儿园创新工作计划,仅供参考,欢迎大家阅读。
《幼儿园教育指导纲要》中指出,幼儿园应把幼儿健康放在第一位。食堂工作是幼儿园卫生安全工作的重中之重,为了确保幼儿的饮食安全,我们在实际工作中将一切防患于未然,高度重视,常抓不懈,严把食品入口关,确保幼儿食品卫生和饮食安全。以下是我园在做好食堂卫生安全工作方面的几点做法:
一、完善食堂基础设施
食堂建成了了熟食间、库房、更衣室等,将有限的空间得到了最充分的利用。从择菜、洗菜、切菜到炒菜,再从餐具的洗刷、消毒到使用,全部流水线作业。食堂光线充足,空气流通,防蝇、防鼠、防尘设备完善。机械设备齐全,现有蒸饭车、和面机、压面机、餐具摆放架等设施,分类明确,标记明显,专物专用,为确保幼儿食品卫生安全奠定了良好的物质基础。
二、健全和完善各项规章制度
成立食品卫生安全管理领导小组,监督岗位责任制的落实。实行分工负责制,各人负责一项工作,提高工作效率,提高服务师生的意识和水平。具体职责分工明确,详细制定了食堂管理人员岗位职责、炊事员岗位职责等;同时广泛征求家长、教师对伙食安排等方面的意见和建议,不断完善食品卫生各项管理制度和措施。制定了“幼儿园食物中毒应急预案”、“幼儿园食物中毒事故责任追究制度”等,从而杜绝意外事故的发生。幼儿园还根据《潍坊市学校安全管理规范》逐步完善了《食堂安全制度》、《食堂卫生管理制度》、《食品加工制度》、《食堂消毒制度》、《食堂库房管理制度》、《饭菜留样制度》、《食品原料采购索证制度》等,加强食堂的卫生工作的指导。
三、工作人员持证上岗,确保食堂卫生安全
对食堂工作人员,我们要求做到每半年进行一次全面的体检,持证上岗。而且每年都要经过中续体检,更换健康证,以确保炊事人员的健康。同时两周进行一次业务学习,学习有关文件和食品卫生知识、食物中毒预防知识、餐具消毒知识等,不断提高对幼儿食品卫生安全工作的认识。上岗后严格要求形成良好的卫生习惯:工作前、便后用肥皂和消毒液及流动水洗手;工作中穿戴整洁的工作服、工作帽;不留长指甲、不涂指甲油、不戴戒指;食堂卫生每天一小扫,每周一大扫,所用器具及时清理,物品用后物归原位。使我园食堂始终给人一种清新明亮、整洁卫生的感觉。
四、严把食品采购加工关,确保食品卫生安全
1、我园坚持从正规渠道进货,严抓食品进货关。送货方必须提供《卫生许可证》、《营业执照》、《质量检测报告》、《健康证》等凭证,保证了食品的质量。食品进入食堂后,从验货、登记实行层层把关,保证食品的新鲜卫生。并建立了食品及原料采购索证台帐,明确责任,杜绝腐烂变质食品进入食堂。
2、食品原料勤进少存,蔬菜、水果等保鲜食品日进日清,确保幼儿食品营养新鲜。冰箱内食品生熟分开存放,避免交叉污染。食堂库房干燥卫生明亮,食品分类分架离地离墙摆放,有专人管理。
3、食品加工后立即食用,剩饭剩菜全部倒掉,并有专人每天负责处理。坚决不给孩子食用隔日饭菜,杜绝食物中毒现象的发生。工作人员严格按制度操作,蔬菜先洗后泡再切,彻底清除农药残留,保证营养素不流失。动物内脏、鱼类、虾类等也要清水漂洗干净,去除更多有害物质及异味。食堂各种炊具配备齐全,生熟分开,标记明确,专物专用。
4、坚持饭菜留样程序,确保突发事件有据可查。每餐的饭菜都要用专用密封容器留样,随时检查餐、点的卫生质量。留样的品种要齐全,数量要保证达到每种食品100克,留样时间保证24小时。
五、严格消毒制度,确保餐饮用具卫生
幼儿使用的餐具坚持每餐用后清洗蒸汽消毒40分钟,做到“一洗、二涮、三消毒、四保洁”;水杯每天用消毒柜消毒,毛巾每周两次用稀释的84消毒液浸泡消毒并太阳暴晒;桶每天清洗蒸气消毒40分钟;菜板、菜刀每天用沸水烫洗消毒,笼布每次用后洗净晒干,存放在固定的容器内;生、熟抹布、毛巾每天分别清洗,用“84”液浸泡消毒后,挂在固定的位置。所有消毒工作都做好登记签字,责任明确。
六、加强食堂安全保卫措施,确保食堂重地安全
食堂是保障幼儿饮食安全的重地,严禁非食堂工作人员随便进入食堂。送货人员送货只能送到门口,不许进入。各班老师取水、拿饭只能进入熟食间。外人进入时,必须经主管领导同意并登记后,带上脚套,方可入内。
总之,讲卫生才有健康,保安全才有质量,做好幼儿园的食堂安全是幼儿园整个工作的重中之重,是保障幼儿身体健康的有力保障。所以我们更要扎扎实实做好幼儿食品卫生安全工作,将爱心捧给孩子,将放心送给家长,为幼儿的健康成长保驾护航。
20xx年在期待中向我们走来,新的学年带给我们新的希望,对幼儿园的发展我们有更清晰的目标。我们需要坚持“在服务中提升品质”的主旋律,要关注幼儿园内部的和谐与外部的和谐,要关注幼儿的发展、教师的发展和幼儿园的发展;我们需要坚持“用爱心服务成长”的大方向,要关注幼儿习惯的.养成,要关注班级特色课程的开展。以20xx年十大工作重点为目标,创新地开展工作。
一、工作目标
(一)幼儿发展目标
孩子们愿意并喜欢上幼儿园,能充分感受到爱和自由,能大胆表达自己的意愿,学习和同伴友好相处,并学习照顾自己,照顾周围的环境,愿意学习新的知识,并敢于尝试,不怕失败。养成良好的卫生习惯、文明礼仪、行为规范。
(二)教师发展目标
让每一位教师拥有健康、平和、阳光、积极的心态,关爱每一个孩子,关心每一位同事,关注每一名家长,在工作中体验快乐;让每一位教师在工作中提升自己的专业素养,在学习中进步,在工作中发展。
(三)幼儿园发展目标
管理规范、服务到位、质量提升,生员俱增、幼儿快乐、家长满意、社会赞誉。
二、工作措施
(一)重点工作
1 、服务好加盟园工作。
2、抓好“一天文化”及园内、班级、标准化方案,实现统一化、标准化。
3、强调幼儿园活动以游戏为主要方式,让幼儿在快乐的活动中学习。
4、各班根据本班实际拟订班级教育计划,确定教育目标与具体措施,抓好幼儿良好习惯的培养。
5、继续抓好班级特色课程的开展,4月底开展全园特色课程展示活动。
6、开展好“六一”庆祝活动。
7、切实搞好幼儿毕业典礼。
(二)常规工作
1、抓好幼儿园安全管理工作。完善安全管理制度,定期检查园内各项设施,并做好记录;加强班级安全管理,杜绝恶性事故和责任事故的发生;加强幼儿安全教育,培养幼儿的自我保护意识和能力。
2、切实做好保育工作。搞好园内清洁卫生,坚持消毒工作,并作好记录;按照一日流程做好一日活动各环节的保育工作。
3、加强教师队伍建设,继续开展教师读书活动,做好读书笔记,写好读书心得;坚持每周一篇教育随笔;坚持在日常工作中练好基本功;开展教师听评课活动;组织相关培训活动;积极参加学校组织的其他活动。
4、采用多种方式加强家园联系与沟通;多渠道、多形式开展家教宣传活动;开好每期一次的家长会。
5、充分利用学校资源,开展好幼小衔接工作。
6、树立良好的档案意识,做好园内档案资料的收集、整理与保存。
三、学期工作日程安排
二月:
1、新生报名并完善相关登记资料。
2、拟订教育教学计划。
3、常规检查。
三月:
1、教师教案展示评比。
2、教师听评课活动。
3、常规检查。
四月:
1、教师教育随笔展示评比。
2、班级特色课程展示活动。
3、常规检查。
五月:
1、教师读书笔记、读书心得展示评比。
2、六一庆祝活动。
3、常规检查。
六月:
1、教师自制教玩具评比。
2、家长开放日。
3、常规检查。
七月:
1、幼儿毕业典礼。
2、学期工作总结。
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