宝宝可以吃隔夜饭吗?
本文已影响2.3K人
本文已影响2.3K人
宝宝可以吃隔夜饭吗?隔夜菜这个话题一直是一个有争议的话题,随着生活条件越来越好,懂得科学饮食后才知道许多隔夜菜是非常不健康的,甚至还会中毒,你都了解过吗,一起看看宝宝可以吃隔夜饭吗?
宝宝可以吃隔夜饭吗?1
宝宝可以吃隔夜饭吗
隔顿饭只要不超过6-8个小时是可以给宝宝食用的,在食用之前一定要加热充分,生冷的食物宝宝吃了会拉肚子的。
宝宝也可以吃隔夜饭,但不能经常吃。隔夜饭经过重新加热,营养还是有的,只不过在通过二次加热后,营养会一点一点慢慢的流失掉一些。对于正在长身体发育的宝宝们来说,隔夜饭是不宜经常吃的。
宝宝吃隔夜饭好吗
易引起腹泻:宝宝经常吃隔夜饭很容易引起腹泻。因为宝宝的肠胃是最为脆弱娇嫩的,隔夜饭若是放置太久很容易让细菌生长并繁殖,宝宝吃到肚子里,很容易导致拉肚子。
易引起食物中毒:隔夜饭放置一段时间后,经过细菌的污染,会使其中的硝酸盐转化成亚硝酸盐,亚硝酸盐对人体是有危害的,尤其是体质没那么好的宝宝,食用过多会很容易引起食物中毒。
易引起营养不良:宝宝经常吃隔夜饭很容易造成营养不良。隔夜饭经过进一步的加热,会使其含有的维生素等营养成分消失一部分,若是经常食用,会让宝宝营养不均衡。
健康小贴士
吃剩米饭容易引起食物中毒,即便剩饭在感官上正常的也必须彻底加热后才可食用;剩下的汤莱、炖菜和炒菜等,必须先烧开热透,装在有盖的容器中,放入冰箱中冷藏,吃时还要烧开热透。剩下的凉拌菜,酱、卤肉类应立即放入冰箱冷藏,吃时一定要回锅加热,或者改制为汤菜、炖菜。
1、隔夜菜产致命亚硝酸盐
有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜,非但营养价值不高,还会产生致病的亚硝酸盐。储藏蔬菜中亚硝酸盐的生成量随着储藏时间延长和温度升高而增多,而如果将蔬菜放在冰箱中冷藏(2—6摄氏度),则其亚硝酸盐的增加较少。
一些高蛋白高脂肪的剩菜,更是吃不得。空气中的有害细菌会在2个小时内附着在剩菜上开始繁殖,大家都知道蛋白质和脂肪在细菌的作用下,大部分都会产生有害物质,如硫化氢、胺、酚等,这些物质对人体有害。
如果是在冬季,有些家庭认为天气寒冷,剩菜不用放冰箱,这种观点也是错误的。现在,城市中冰箱的普及使用,使人们从食物中摄入的亚硝酸盐含量下降,但并不等于把蔬菜放进冰箱就完全可以放心了;时间长了,亚硝酸盐的含量仍然会增加。
2、不同种类不同部位的蔬菜危害大小不同
不同种类的蔬菜在相同储藏条件下,亚硝酸盐的生成量是不一致的。通常茎叶类蔬菜最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。
因此,如果同时购买了不同种类的蔬菜,应该先吃茎叶类的,比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话,应尽量少做茎叶类蔬菜,而选择瓜类蔬菜。
特别提示:常温下,存放到第二天产生亚硝酸盐较多的有菠菜、菜花、豆角、甘蓝、青椒,菠菜中的亚硝酸盐远远超过其他蔬菜。产生亚硝酸盐较少的有西红柿、莴笋、韭菜、西葫芦、茄子、蒜薹、胡萝卜、芹菜。
宝宝可以吃隔夜饭吗?2
我们很多家庭平时做饭的时候,都会下意识地做多一些担心不够吃,
吃不完的饭菜往往会放在冰箱里面,第2天接着吃,其实这些都属于隔夜饭。
只要制作超过8个小时的饭菜都属于隔夜饭,比如说早上做饭菜到晚上也是属于隔夜饭。
专家建议尽量少吃隔夜饭,因为这些剩饭剩菜中容易滋生细菌,
第2天即使用100度的高温来蒸煮,细菌可以被杀死,
但是这些细菌会在杀死的过程中产生毒素,甚至蒸了20分钟,这些毒素还是会存在。
而且剩饭剩菜在制作的时候已经加热过一次了,再蒸煮又加热第2次,
容易导致食物反复加热,破坏食物的蛋白质,这些被破坏的蛋白质又会对人体的肝肾造成二次伤害。
因此,家长在做饭菜的时候,尽可能地按照能吃多少做多少的原则,
甚至可以少做一点点,不够吃的煮点面煎个蛋都可以。
儿科医生还特别指出,孩子的身体不像成人,抵抗力更是不如大人,在吃隔夜菜的时候尤其需要注意。
这几种隔夜的食物,再贵也不要给孩子吃,会影响娃的身体健康,家长别不在意。
第一种:隔夜的熟鸡蛋
鸡蛋是高蛋白的食物,煮熟了之后再放到第2天,容易导致蛋白质变性。
孩子吃了即使没有出现不舒服的情况,但是因为蛋白质变性,也会导致孩子吃了这些隔夜的熟鸡蛋没有摄入里面的营养,反而不利于生长发育。
第二种:隔夜的'蔬菜
煮好之后放隔夜的蔬菜会产生亚硝酸盐,即使说亚硝酸盐的含量不高,
但是蔬菜里面的维生素会大量的流失,所以给孩子吃了没有太多营养,
反而容易导致孩子不舒服的情况。
不建议给孩子吃隔夜的蔬菜,建议蔬菜煮多了当天晚上就倒掉了。
第三种:隔夜的海鲜
海鲜是一种高蛋白的食物,隔夜的海鲜容易产生蛋白质的降解物。
之前庄河就有一对夫妻吃了隔夜的虾爬子,导致食物中毒引发身亡。
这些蛋白质的降解物会对孩子的肝肾造成伤害。
建议家长购买海鲜的时候,不要一次买太多,当天吃完。
第四种:超过4小时的豆浆
豆浆也是一种高蛋白的食物,但是它的放置时间比较短。
夏天放置在室温4个小时的豆浆就不要喝了,因为容易滋生大量的细菌。
孩子的食物最好是购买新鲜的,当餐制作当餐吃完,
才能让食物保持最佳的营养,最佳的口感,让孩子能够吸收更好的营养,防止引起孩子身体的不适。
儿童的饮食品种不要太单一,要讲究多样性,
如果一味的选择孩子喜欢的食物,会造成食物来源单一,导致孩子所需的营养物质无法得到全面完善的补充;
儿童机体对各种营养素的需求量都有一定的比例,所以各种营养比例要适当。
最后,饮食要多到定时定量,既不让孩子饿着导致孩子缺乏营养,
也不要让孩子吃得太多太饱以至于影响消化吸收,
尤其是一些老人家,生怕孩子吃不够,一直让孩吃,这样对健康也是没有好处的。
牢记这饮食秘诀,让孩子拥有比同龄孩子更健康的身体。
除此之外,还有哪些营养搭配有助孩子的健康呢?
实在不知道从何下手的家长可以借鉴这套《儿童科学食谱》,它是由《健康大讲堂》编委会专为发育期孩子量身打造的科学食谱。
暖宝宝可以带上飞机吗 暖宝宝可以直接贴在皮肤上吗
宝宝可以吃鳕鱼肠吗 宝宝几个月可以吃鳕鱼肠
宝宝可以吃南瓜饼吗
宝宝可以吃燕麦片吗
宝宝可以吃泥鳅粥吗 泥鳅怎么做给宝宝吃
宝宝可以吃无花果吗 宝宝多大可以吃无花果
孕妇吃酱油宝宝会变黑吗?宝宝多大可以吃酱油?
郑秀文有孩子吗?松口:或许可以生宝宝
宝宝可以吃隔夜饭吗?宝宝吃隔夜饭好吗?
宝宝换牙可以吃糖吗
三个月宝宝可以吃苹果泥吗 宝宝吃苹果泥有什么好处
宝宝可以吃柿子吗
宝宝便秘可以吃蜂蜜吗 宝宝便秘怎么缓解
宝宝可以吃姑娘果吗
8月大的宝宝可不可以吃炖燕窝吗
披萨可以隔夜吃吗 披萨隔夜吃要热吗
宝宝可以吃椰子吗
宝宝四个月可以吃苹果泥吗 苹果泥怎么做给宝宝吃
1岁宝宝可以吃香菇吗 宝宝多大可以吃香菇
小龙虾隔夜还能吃吗 隔夜的小龙虾可以吃吗
小龙虾隔夜可以吃吗 小龙虾隔夜吃会中毒吗
柚子可以隔夜吃吗
一岁宝宝可以吃山药粥吗 宝宝吃山药粥的好处
宝宝可以吃冰淇淋吗
隔夜鸡蛋可以吃吗 哪些食物不能隔夜吃
宝宝可以吃菜籽油吗
宝宝趴着吃奶可以吗
宝宝可以吃火龙果吗
宝宝可以吃黑米粥吗
宝宝可以吃番石榴吗 一岁宝宝可以吃番石榴吗
宝宝辅食过夜还可以吃吗 隔夜粥能给宝宝吃么
宝宝可以吃可乐鸡翅吗 可乐鸡翅对宝宝有害吗
宝宝可以吃橄榄油吗