304不锈钢化学成分
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铬(Cr)约占18%至20%,是不锈钢中的主要合金元素,能形成致密的氧化铬膜,提高耐腐蚀性能。
产品名称标准:不锈钢GB1220-92
牌号:0Cr18Ni9
化学成分%
C:≤0.07 Si :≤1.0 Mn :≤2.0 Cr :17.0~19.0 Ni :8.0~11.0
Mo : Cu : Ti : S :≤0.03 P :≤0.035 Al :
美国 :304
日本 :SUS304
德国 :X5Cr-Ni18.9
304 不锈钢的主要化学成分
304主要成分是碳≤0.08,矽≤1.00,锰≤2.00,磷≤0.045,硫0.03,镍8.0-10.5,铬18-20.
304不锈钢的成分?
主要成分:
C≤0.08%、Si≤1.00%、Mn≤2.00%、
8%≤Ni≤15%、18%≤Cr≤20%
304不锈钢是不锈钢中常见的一种材质,密度为7.93 g/cm3,业内也叫做18/8不锈钢。
耐高温800℃,具有加工性市场上常见的标示方法中有0Cr18Ni9,SUS304,其中0Cr18Ni9一般表示国标标准生产,304一般表示ASTM标准生产,SUS 304表示日标标准生产。
扩展资料:
304不锈钢以其良好的'耐热性,而被广泛应用于制作耐腐蚀和成型性的设备和机件。目前,304不锈钢已被广泛应用于食品、化工、原子能等工业设备以及装潢领域以及家庭用品、橱柜、室内管线、热水器、锅炉、浴缸、汽车配件、医疗器具、建材、化学、食品工业、农业、船舶部件。
SUS304即18/8不锈钢。GB牌号为0Cr18Ni9(新标准 06cr19ni10)。
304不锈钢和食品级304不锈钢一样吗?
304,是不锈钢的牌号,美国名。它的中文牌号名叫做06Cr19Ni10,很复杂,很难读,所以我们更习惯称之为304不锈钢。
304不锈钢和食品级304不锈钢一样吗?不一样!食品级与牌号,属于两个系统,但又有千丝万缕的联系。就像一个人,既可以是男人,又可以是父亲——男人一定是父亲吗?不一定。
不锈钢领域也是一样,牌号决定了不锈钢的耐腐蚀能力。而是否是食品级,除了对不锈钢的耐腐蚀能力有要求以外,还对铅、铬、镍、镉、砷五种重金属的析出指标有要求。
在旧的国标GB9684-1988《不锈钢食具卫生标准》中,要求餐具所用的'不锈钢需要同时满足两个条件:第一,耐腐蚀能力要达标(规定了牌号标准);第二,五种重金属的析出指标要达标。
后来人们发现,能够满足重金属析出要求的不锈钢,都能满足牌号的要求。所以在新的国标GB9684-2011《食品安全国家标准 不锈钢制品》中,就取消了牌号要求,只要求重金属的析出物(不过是换了一种说法,实际上和旧国标的要求差不多)——所以今天的餐具所用不锈钢,是不对牌号有要求的;但同时,只要是能够达到食品级,就一定能达到至少304不锈钢的水平。
所以现在再来看这个问题:304不锈钢和食品级304不锈钢一样吗?当然不一样了,食品级304不锈钢是满足重金属析出标准的304不锈钢;而普通的304不锈钢,是没有经过GB9684检测的。
我们在选购餐具(其实说餐具不太标准,应该是接触食品的不锈钢)时,应该主要看它的包装上有没有GB9684的字样,只有经过检测的产品,我们才能放心购买。
顺便说一句:有些不锈钢产品上会打一个食品级304的钢印,其实我们稍微动动脑子就知道,304本身就不是中文名,这个钢印怎么可能是权威的认证标志呢?
所以无论有没有这个钢印,我们都不应该依次来判断不锈钢的质量。还是那句话,看GB9684标识,才最靠谱。
304和316不锈钢哪个好?
316也是不锈钢的牌号,它的中文名叫做18Cr12Ni2.5Mo。既然是牌号,就与耐腐蚀能力有关。
与304不锈钢相比,316不锈钢的耐腐蚀能力更强。换句话说,如果316不锈钢的重金属析出量达标的话,它的标准要比国标要求的食品接触用不锈钢更高。
实际使用上来看,304不锈钢遇到碳酸饮料、牛奶等食物时,还是有可能被腐蚀的。但如果是316不锈钢,就完全没有这方面担忧了。
最后还是那句话:316不锈钢和食品级316不锈钢也不是一码事,仅仅增加耐腐蚀能力还不够,更关键的还是要看它有没有经过GB9684的检测。
一、不锈钢锅粘锅吗?
不锈钢锅具有不粘功能,关键是你要掌握好温度,当锅具足够热时,即衡温160-180度,可以达到不粘食物的效果。我们用不锈钢平底锅烧菜会粘,这不是锅的问题,而是使用方法问题。防止不锈钢锅粘锅,有两个较好的预热方法:
1、将锅放在热源用中大火(以不超过锅底为宜)上加热1--2分钟后,将少量水珠撒入锅内,直到水珠凝聚在锅中央定住不动,则说明温度已经达到。如果水珠被吸干或者四处跳跃,则说明温度尚未达到,需要继续加热.温度达到后,转中小火,倒入油,将油在锅散开均匀,即可直接煎鱼或者其他易粘的食物。
2、冷油冷锅,把油直接倒进锅内,一直加热至油在锅中产生油纹向锅边扩散,表明锅内的温度足够了,这时才放食物烹煮。但是,这个办法有个弊端,就是锅具的清洗比较麻烦。
二、不锈钢锅如何清洗?
1、不锈钢锅具好看,但清洗是个大问题,尤其亮光的锅具更是如此。先用抹布+小苏打+少许热水擦拭,还是能在某种程度上减缓污渍,同时对锅具的伤害也最小。是目前效果最好最平民的办法。有人担心小苏打会不会破坏不锈钢,其实不会。
2、小苏打溶液PH值在8.5以下,弱碱性。它的颗粒是柔软的晶体,硬度和人的指甲或者金子差不多,用水湿润后,晶体的.棱角就可以溶化,因此作为摩擦剂的话,不但可以去掉器具表面的污垢,还不会造成锅具的伤害,比牙膏、食盐温和多了。
3、也可以购买不锈钢清洁剂,方法是涂一层在锅具表面,放置5-10分钟,再用软布擦,除掉顽渍效果还是不错。
4、绝不建议用钢刷去刷,也不建议用去污粉和盐等颗粒大的晶体去摩擦。尤其是高抛光亮面的不锈钢锅具,擦过一次你就发现,锅是干净了,但是那抛光面也彻底毁了。
三、304和316不锈钢的区别是什么
1、304不锈钢具有耐碱性,耐酸性和比较好的耐腐蚀性。为了能够让家里的餐具更加卫生,很多人也就比较喜欢购买由这种材料做成的餐具。除了热水壶,我们平时用到的不锈钢锅碗瓢盆等这些都差不多是用304不锈钢做成的,304不锈钢就能够满足大家的需求了。包括不锈钢地漏、不锈钢地沟等排水设备,也大部分是由304不锈钢制作而成。
2、316不锈钢的价格会更加昂贵,相比304不锈钢316不锈钢最本质的区别就是多了一种钼元素,这种元素能够大大提高用616材料做成的器具的耐腐蚀性和耐酸性。
3、使用316不锈钢材料做成的餐具有更好的性能,它的性价比会更好,其使用寿命也会更高。由于用316不锈钢这种材料做成的器具真地非常好,所以这种材料一般都会变用于食品工业,钟表行业,医疗设备等比较正式的领域当中。
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