方便面的选购方法
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方便面的选购方法,方便面是生活中,很常见的快捷食品,人们在快节奏的生活中,都爱吃它。方便面的牌子非常多,想要选好方便面,下面是小编给大家分享方便面的选购方法!
方便面的选购方法1
1、看色泽:凡是面饼呈均匀乳白色或淡黄色,无焦、生现象即为合格方便面。
2、闻气味:好的方便面气味正常,无霉味、哈喇味及其他异味。
3、看外观:好的方便面外形整齐,花纹均匀。
4、看复水:面条复水后无明显断条、并条,口感不夹生、不粘牙的为合格方便面。
除此,还要注意以下几点:
1、看厂家:挑选方便面,一定要首选名牌产品,而且上面必须有食品市场准入“QS”标志的产品。因为名牌产品及有“QS”标志的产品的生产企业均为规模较大的.生产企业,很多次接受国家监督,抽查结果一般来说,大企业的产品质量相对较好。所以,选择那些获有中国驰名商标、国家免检产品等荣誉的正规品牌产品,品质、卫生、口味、营养都较有保证。
2、看生产日期:注意方便面的生产日期,尽量选择日子较为近的产品。
3、看配料表:注意方便面的配料表,主要的配料在上边都可以看到,也可以参考配料表选择口味。这样基本可以保证您买得放心、吃得舒心。
4、看包装是否完好:注意包装是否精致美观,看看包装是否完好无破损。选择方便面的时候,一定要挑那些包装完好、商标明确、厂家清楚的,我们都知道,包装一旦破裂,便容易被污染,还会加速食品氧化变质的速度。
还有,即便是包装完整的,食用前,也必须认真查看鉴别。名牌企业多数采用自动包装机包装,而造假商贩为降低成本,都是在极简陋的条件下进行手工包装,因此决不能购买包装有破损的方便面。
方便面的选购方法2
1、观察面饼完整度
因为方便面属于油炸食品,所以非常容易破碎,在购买方便面时,应注意观察方便面的面饼有没有发生碎裂,如果有就不建议购买。
2、用手摸包装袋
若无法直接观察到面饼,我们可以用手触摸感受面饼的完整度,那些已经破碎的面饼,冲泡时吃起来非常麻烦。
3、拿起包装袋摇晃
通过这种方法我们也可以判断面饼的完整度,如果摇晃包装袋时听到有非常大的响声,那么就说明面饼已经破碎了。
4、观察面饼颜色
优质的方便面面饼颜色为金黄色,劣质的方便面面饼则为灰白色,这是因为制作工艺不一样,前者是用油炸的方式制作的,后者则是高温熟化。
5、观察包装有无破损
方便面一旦受潮之后口感就会下降,所以在购买方便面时,应注意观察其包装袋有没有破损,如果破损了就不要购买。
6、观察生产日期
方便面的保质期一般为六个月,存放时间较长的方便面就容易产生变质,所以购买时应注意观察方便面的生产日期。
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