金针菇什么状态不能吃
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金针菇什么状态不能吃,金针菇是常吃的一种菌类食物,我们超市买的金针菇一般都是比较大的一份,一次可能是吃不完的,这个时候我们都会放进冰箱里面保存,金针菇什么状态不能吃
金针菇什么状态不能吃1
1、金针菇放冰箱可以放几天
金针菇在冰箱中1度C的环境保存可以保持20天左右的新鲜度,如果在2-4度C的温度下可以保存5天左右,在7?8度C的'温度下可以保存20天左右。 保持新鲜10天。此外,如果需要保存新鲜的金针菇,可以将根切掉,在淡盐水中浸泡10分钟,沥干水分,然后保存在冰箱中以延长保存时间。
2、金针菇什么状态不能吃
新鮮金针蘑应该是干净的手感,色调较为正宗,当然的色调温和而不亮,不容易焉不拉机的,何况还黏糊糊的。未开盖的金针菇通常很嫩。 此外,优质金针菇不会有难闻的气味,通常是有一股清香的气味。如果金针菇有呛鼻的味道,这种一定不要购买。还有一些金针菇可能与硫磺粉一起熏,购买时闻一闻,如果有生鸡蛋味,则不要购买。
3、金针菇可以不洗直接吃吗
更建议清洗之后食用。金针菇是一种真菌植物,通常菌类在其伞状部分中含有很多污垢。因此,金针菇未经清洗是不能食用的,必须在食用前清洗干净。
我们需要切掉买来的金针菇的脏根,然后在干净的水中反复冲洗。 洗涤后将金针菇浸泡在淡盐水中,这样吃是安全卫生的。
金针菇什么状态不能吃2
丝瓜金针菇
原料:丝瓜100克,金针菇100克,盐、水淀粉、植物油各适量。
做法:
丝瓜洗净,去皮切段,用盐腌一下,避免发黑。
金针菇洗净,放入沸水中略焯一下,立即捞出,沥干。
锅中放油烧热后,放入丝瓜快速翻炒,再放金针菇同炒,用盐调味。
出锅前用水淀粉勾芡,炒匀即可。
营养提示:丝瓜有清热通便的功效,在炎热的夏天,既能补充营养,又有清热通便的功效。丝瓜中维生素B1含量很高,有利于大脑发育,对于准妈妈和胎宝宝的成长都有益处。
丝瓜的其他吃法
丝瓜炒鸡蛋
丝瓜洗净去皮切段,鸡蛋打散成蛋液。
先将鸡蛋炒熟;锅中放油烧热后,将丝瓜放入锅中翻炒熟透后,加盐,再放入炒好的鸡蛋炒匀即可。
丝瓜饼
丝瓜1根,海米50克,面粉100克,盐、胡椒粉、植物油各适量。
丝瓜洗净去皮切成丝;海米泡软。将面粉放入一个大碗中与水调成糊状,加入丝瓜、海米适量调匀。
平底锅中放油,烧热后倒入适量面糊,两面煎黄后即可。
蒜蓉丝瓜
丝瓜去皮、洗净,切片;大蒜剁成蒜蓉。锅中放油烧热后,用葱花炝锅,倒入丝瓜片翻炒,用盐调味,出锅前加入蒜蓉即可。
小帖士:
丝瓜中富含多种营养元素,有抗病毒、抗过敏的特殊作用,对于提高准妈妈的抵抗力有显著作用。
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