不锈钢保温杯能泡茶吗
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不锈钢保温杯能泡茶吗,转眼已入秋,马上又到了可以揣上保温杯的季节了,不锈钢保温杯可以泡茶的吗,小编为大家整理好了不锈钢保温杯能泡茶吗的相关资料,一起来看看吧。
不锈钢保温杯能泡茶吗1
不可以。
不锈钢保温杯泡茶的危害:
1、诱发疾病
众所周知,泡茶宜用70—80°C的开水冲泡,但是,很多人为了方便,喜欢用保温杯泡茶,这样可以随身携带、随时有热茶喝。
殊不知如此做不但不养生,反而会破坏茶中的营养物质,浸出大量的鞣酸、茶碱,增加有害物质。长期饮用,就会危害健康,导致消化、心血管、神经和造血系统的多种疾病发生。
2、影响茶叶的味道
保温杯的温度比较高,如果茶叶长时间在这种温度下浸泡,茶本身的营养物质会消失,茶里面含有的茶多酚、单宁等物质会大量浸出,使茶水颜色浓重,带有苦涩味,所以说泡茶是不适宜用保温杯。
3、降低茶的保健功能
喝茶可以提神,茶叶本身对人体也有很多有利的功效,如果茶叶长时间在高温状态下浸泡,茶叶中的芳香油会很快挥发,减少茶水的清香,茶叶中含有的维生素C也会破坏,这样就失去茶的保健功能了。
4、容易生成茶垢不易清洗
茶长时间在杯子中泡都会积累一层脏脏的茶垢,经常用保温杯泡茶过一段时间之后就会积上一层脏脏的茶垢,而且还不易清洗,本来用高温杯泡茶就没有当中的清香,如果长期积累一层一层的茶垢的话,那不仅不卫生,还会因此减短保温杯的寿命。
扩展资料
泡茶用的杯子
1、陶土杯
最负盛名的紫砂壶是陶器的一种,成陶火温在1000 ~ 1200°C,质地密,既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,能吸附茶汁,蕴蓄茶味,且传热缓慢不致烫手,即使冷热骤变,也不致破裂。
用紫砂壶泡茶,香味醇和保温性好无熟汤味,能保茶真髓,一般认为用来泡台湾的乌龙茶,铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色。
2、玻璃杯
玻璃茶具的缺点是容易破碎、较烫手,但价廉物美。用玻璃茶具冲泡龙井、碧螺春等绿茶,杯中轻雾飘渺,茶芽朵朵、亭亭玉立,或旗枪交错、上下浮沈,赏心悦目别有风趣。
3、陶瓷杯
它的保温性很好,也能很好的维持茶叶香气。特别是现在很多地方泡茶多用“三件套”,有效的保证了茶的浓度。
可以说,陶瓷杯是所有泡茶用杯中相对综合评价最高的,唯一的小小缺陷就是观赏性稍差,只能从上面观察茶汤的色泽和茶叶形态。另外,如果是紫砂壶、紫砂杯那些,更不利于观察茶色。
不锈钢保温杯能泡茶吗2
保温杯的“毒”从何来?
许多人认为保温杯有毒,是认为保温杯的材质——不锈钢会析出重金属元素“铬”,认为保温杯在沸水高温冲泡和茶汤腐蚀下会析出重金属,从而使茶汤里参杂许多对人体有害的重金属成分。而这一言论其实也早就杯权威机构证明是缺乏科学根据的,只要是材质合格的不锈钢制成的保温杯在正常使用的情况下,铬的析出量极少,并不需要担心它影响人体健康。
而茶水微弱的酸性也对于不锈钢的腐蚀也是作用较小,有实际试验表明,要想让茶水达到能腐蚀不锈钢杯壁且析出0.4毫克的金属铬,大约需要246小时,也就是约等于10天的连续浸泡,而且这还得是浸泡在表面没有钝化膜的不锈钢内胆里才能达到的腐蚀效果。就日常使用来说茶水与不锈钢内壁的反应速度会更慢,所以只要使用的不锈钢保温杯的材质是合格的,那么就不用过于担心。
保温杯适合泡茶吗?
那么既然不锈钢保温杯泡茶没有毒,那么保温杯真的适合泡茶吗?答案是:并不适合。保温杯泡茶的最大弊端在于对于茶汤色泽、香味以及营养元素的不良影响。高温密封的保温杯杯内环境下茶多酚会加速氧化,从而导致活性物质降低,用不锈钢保温杯冲泡的茶汤颜色通常较深,口感也略带涩感。不锈钢保温杯不仅不适合泡茶同样也不适合泡枸杞胖大海这一类,高温密封的杯内环境不仅会损害其营养物质而且还会加速细菌滋生,影响饮用口感和卫生。
如果一定要使用不锈钢保温杯来泡茶,那么尽量不要使用沸水冲泡,以及冲泡后不要密封保存,还要记得及时饮用,一泡一大杯,一喝一整天的泡茶习惯要适当改一改了。如果对于茶叶品质有较高的追求或者还是希望通过饮茶达到一定的保健效果,那么尽量还是不要使用保温杯泡茶,改用其他杯子冲泡饮用。
真的没有适合泡茶的保温杯吗?
玻璃杯易碎不方便携带,塑料杯不能接热水,不锈钢杯也不适合泡茶泡枸杞,那到底什么杯子才能既健康又便携呢?当然是有的,既能保障茶汤口感与营养,又不用担心重金属元素析出,这种健康金属就是钛啦!虽然早期钛金属以及钛合金多是运用在医疗和航天领域,但是近两年来由钛制成的水杯餐具也是广受好评,正在逐步走向大众市场。
钛杯为什么更适合泡茶呢?首先因为钛是公认的亲生物金属,对于人体亲和度极高,作为人造骨骼植入人体都不会有排异反应的金属,而且它的熔点高达1668摄氏度,根本不用担心沸水的温度会对它产生任何影响。同时作为一个稳定性极强的金属,连超级强酸王水都没办法腐蚀它,日常食物中的酸碱度能对它而言根本不会有任何侵蚀作用,不仅抗腐蚀而且它自带保鲜抑菌功效,能够有效的抑制食物中的细菌滋生,很好地保障了食品卫生和新鲜口感。
用纯钛制成的保温杯不仅在泡茶口感上更胜一筹而且它的重量也比普通不锈钢保温杯更轻,携带和拿握更加方便。而且钛材质不会生锈不会被腐蚀,整体的使用寿命远超普通杯子,真正的做到了历久弥新。在钛杯的选购上,自然也是要认准技术过硬的品牌,飞剑科技出品的钛杯系列目前就是市场上广受欢迎的钛杯品牌之一。
飞剑科技出品的钛杯系列,不仅在钛材料上做到了高达99.6%的纯度而且拥有独家专利“晶钻科技”经过1000℃高温技术处理,燃去钛杯表面的杂质,赋予钛杯一层无限再生的保护层,可以有效地减缓饮品变味窜味,长效保鲜,保持饮品原鲜味道。而且造型别致,时尚大方,针对不同的使用场景和人群推出了多个产品系列,不论是居家休闲还是商务办公都能找到最适合自己的那只飞剑钛杯。
不锈钢保温杯能泡茶吗3
要保温效果?那是不是可以直接用保温杯泡茶?
市面上的保温杯也为了方便茶友泡茶,设计出泡茶过滤网,以便过滤残渣,而手拿保温杯也成了养生的标配。
很多中老年人为了图方便,就喜欢直接用保温杯,撒些茶叶进去,可以暖暖地喝上一天。
专家分析,长时间保温闷泡茶叶会使茶叶中的维生素遭到破坏,降低营养价值,减少茶香,一般不提倡用保温杯泡茶。
但人们生活节奏快,出门在外也渴望喝上一口热茶,那么到底能不能用保温杯直接泡茶呢?
不同的人有不同的泡茶习惯,或对或错,但没有绝对的.说法。
不同的茶也应有不同的冲泡方法,但冲泡方法不同,会直接影响的茶汤口感,这就取决于茶叶它固有的茶属性了。
古人一开始是流行煎煮茶,不过煮茶相对于泡茶步骤较繁琐,后来才逐渐演变为泡茶的较多。
那么哪些茶可以用保温杯直接泡茶呢?
1、黑茶
黑茶属于后发酵茶,采用粗老的原料以及通过传统制作工艺的长时间沉淀,
具有越陈越香的品质,故而茶香浓郁,滑润甘甜、滋味醇厚,茶汤颜色呈深褐色。
直接冲泡不能完全使茶香味散发出来,
所以,存放时间较长的老黑茶适合用来煮饮,能使得黑茶口感更加醇厚,茶香更加浓厚。
不过时间较短的黑茶,不建议煮饮,直接冲泡能更好地提味,也就不适合用保温杯闷泡了。
小店安化黑茶的源茶样有两款:
一款安化天尖源茶样,茶汤香气较高,有松烟香,滋味较醇厚,入口甜爽。
另一款是安化茯砖源茶样,茶汤香气尚高,菌香明显,汤色橙黄较亮且滋味醇厚甜和。
2、乌龙茶
乌龙茶属于半发酵茶类,最适合用紫砂茶具冲泡,它既有红茶的醇香,又有绿茶的清香。
新乌龙茶和轻烘焙的乌龙茶一般不用来煮饮,
老乌龙茶则可以在冲泡几次之后用来煮饮,例如陈年武夷岩茶,陈年铁观音等。
但不宜长时间煎煮,茶汁过浓会影响茶汤口感,所以保温杯闷泡时间也不宜过长。
小店的乌龙茶的茶样有好几款,这里推荐热卖款——潮州鸭屎香,
这款源茶样水道轻柔、淡然,入口微甜且清爽不腻,花香韵味相得益彰。
3、白茶
白茶属于微发酵茶,多采用鲜嫩、叶背多白豪的芽叶制作,经阳光晒干或文火烘干而成。
存放满三年的老白茶经陈化后,更耐泡,用来煮饮可使老白茶内含物质得以充分释放出来。
而新白茶较娇嫩,则不适合用来煮饮,如果长时间在保温杯内闷,苦涩物质很快被析出,茶汤就会变得又苦又涩,难以下咽。
小店的白毫银针白茶,是来自福鼎产地的源茶样,
其形饱满肥壮,其香清新鲜爽,其味扎实淡雅,回甘爽口,有典型的福鼎产区的品相和风味。
红茶、黄茶、绿茶这些娇嫩的茶叶就不宜用保温杯闷泡和闷煮,放玻璃杯或盖碗冲泡口感更佳,冲泡水温在80℃较适宜。
传言“保温杯泡茶会析出重金属”这一说法,但被权威机构食品药品检察院证明是缺乏科学根据。
虽然可以光明正大用保温杯泡茶了,但相对于普通玻璃壶泡的茶,用保温杯泡的茶颜色暗且口感差。
那是因为长时间的高温闷泡,使得茶叶中茶多酚充分溶出,导致茶汤色浓、颜色发暗、味道苦涩,茶叶中的芳香物质也很快挥发掉,相应地茶汤香气也就没有那么浓郁了。
这样一来,不仅降低了茶叶的营养价值和口感,还减少了茶香。
所以还是建议你把茶叶带到公司,现泡现喝,营养价值高,口味也更好。
或者把茶泡好,倒掉茶叶,将茶汤倒进保温杯里带去上班,这样冲泡好的茶叶水是可以放到保温杯子里的,建议1~2小时后尽快饮用。
当然,每个人的口味都会有所偏爱。
喜欢喝闷泡的茶水或者闷泡时间延长也无可厚非,毕竟喝茶,适口为好,按照自己的口味喝合适的茶,才是好茶汤嘛。
外出旅行时,嗜茶的茶友常常会为喝不上一口热茶而苦恼,市面保温杯内壁大都是不锈钢,而不锈钢容易吸附茶香,降低体验。
小店在售的同心杯就很轻易解决这个问题,非常适合外出旅行携带泡茶了,是一款专用外出旅行的便携茶具:
这款同心杯是茶道新生活定制款,由杯子材质陶瓷制成,过滤器也不例外,陶瓷的好处是不会吸附茶香,能更好地保留茶味;
杯身容量180ml,小巧玲珑,方便外出携带,不占地方,
除了杯子本身的三件套:杯座、杯盖、过滤器外,
还有包含杯袋和拉链包,硅胶保护套,保护陶瓷防烫手,更加安全方便。
同时还携有品茗杯、闻香杯、茶席,共包含9样商品的超值大礼包,自用或者送人都很不错。
喝茶不将就,这款同心杯能很大程度上满足您的讲究。
旅途劳顿,不如和茶里的山水待一会儿,用这款同心杯冲泡茶给你蓄能,整理好再重新出发。
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