关于春节的传统民俗文化吃团圆饭
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关于春节的传统民俗文化吃团圆饭,新年的钟声悠然响起,春节是中国的一个重大和重要的传统节日,所有人心中都充满了喜悦,以下是小编整理的相关资料关于春节的传统民俗文化吃团圆饭。
春节的传统民俗文化吃团圆饭1
家庭是社会的基石,“团圆饭”也叫“年夜饭”是以家庭为单位进行的民俗活动,是举国上下除夕之夜家家户户最为热闹欢快的时刻。丰盛的年菜美食摆满一桌,家人阖家团聚,围坐桌旁共吃“团圆饭”,充分表现出家庭成员互敬互爱与天伦之乐,使一家人的关系更为团结紧密,把中华民族尊老爱幼的传统美德表现的淋漓尽致。时至今日,“团圆饭”虽然是饮食活动,但超出了一般意义上“吃”的范畴,已经上升为一种文化娱乐与精神寄托。“团圆饭”是人们借助饮食活动来表达华夏民族群体文化心理的一种方式,承载了数千年华夏民族“年文化”的文明积淀与文化蕴涵。
那么吃团圆饭有哪些讲究呢?
吃团圆饭的餐桌以圆型为吉,中国人讲究天圆地方,圆也代表圆满、团圆,圆形餐桌方便家人就座,易聚拢人气,增添热闹喜气。菜品以双数为吉,寓意好事成双,忌单数,代表孤寡。另外团圆饭的菜加上汤以十二个最为合适,代表一年十二个月十全十美,好事成双。
在餐桌上放一摞餐巾纸,在方便用餐卫生的同时,防备有人在团圆饭桌上说错话或乱说话,马上用餐巾纸抹嘴,就代表刚才说的话不作数,都被抹掉了。
菜式菜品也有很多讲究,除了大家都知道的鱼(代表年年有余)、肉(代表有财)、豆腐(代表有福)等必有食物,糕点也十分重要。糕点代表步步高发大财,也寓意生活甜甜蜜蜜。还有就是油炸食品也要吃,有些人家在春节会制作一些麻花、丸子等油炸,这些都属于吉祥小吃,宜于食用。
家人聚在一起吃饭,场面热闹欢快,但人多手杂难免会打破、摔碎一些东西,应该怎样做才不会犯了忌讳?观宝师傅告诉你如何处理。首先吃团圆饭前,准备几张红纸;有人打破、摔碎东西时,不要再念碎碎平安了,需要念八字真言“大吉大利、百无禁忌”,之后用准备好的红纸包好碎物,避免划伤,择日扔掉便好。
春节的传统民俗文化吃团圆饭2
中国春节民俗文化知识
腊月廿九、大年三十:置天地桌、吃年夜饭、守岁、接神、踩祟、接财神
每年农历腊月的最后一天的晚上,农历年的最后一天(月大为30日,月小29日),称之为“除夕”。它与春节(正月初一)首尾相连,是人们辞旧迎新的日子。由于农历大月有三十天、小月只有二十九天,所以除夕的日期也就有廿九、三十的不同了。但是这一天常常不论是二十九还是三十,习惯上都被称为“大年三十”。除夕晚上全家人团圆吃年夜饭(农历一年中最后一顿饭),年夜饭以后有发压岁钱和熬年夜(守岁)的习俗,表示从农历本年的最后一天守到下一年的第一天。
周、秦时期每年将尽的时候,皇宫里要举行“大傩”的仪式,击鼓驱逐疫疠之鬼,称为“逐除”,后又称除夕的前一天为小除,即小年夜;除夕为大除,即大年夜。
置天地桌
传说此夜为天上诸神下界之时,所以民间有接神习俗。天地桌是一个临时性的供桌,是除夕专设之桌主要为接神使用。一般无大佛堂之家特别重视,因为平时对佛供献较少,到年终岁尽时要对神佛大酬劳一次。天地桌的内容与常年佛堂有所不同,除共有的挂钱、香烛、五供、大供之外,受祀的偶像大都是临时性的,如“百分”,是一本木刻版的神像画册;“天地三界十八佛诸神”,一张用大幅黄毛边纸木刻水彩印的全神码;福禄寿三星画像等。以上诸像有的接神后即焚化,如“百分”,有的则须到破五、甚至到灯节才焚烧。摆天地桌的位置也不统一,如堂屋地方宽大,可置于屋中;如屋内无地,就置于院中。
吃年夜饭
孩子们在玩耍放爆竹的时候,也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻,年菜都在前几天做好了,而年夜饭总要在年三十当天掌厨做出来。在北方,大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。此时,家家户户传出的砧板声,大街小巷传出的爆竹声,小店铺子传出算盘声和报帐声,再夹杂着处处的说笑声,此起彼伏,洋洋盈耳,交织成除夕欢快的乐章。
吃年夜饭,是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜,丰盛的年菜摆满一桌,阖家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭,心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔,也是享受那份快乐的气氛,桌上有大菜、冷盆、热炒、点心,一般少不了两样东西,一是火锅。一是鱼。火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,说明红红火火;“鱼”和“余”谐音,是象征“吉庆有余”,也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头,祝愿有好彩头;龙虾、爆鱼等煎炸食物,预祝家运兴旺如“烈火烹油”。最后多为一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜。这天即使不会喝酒的',也多少喝一点。
年夜饭的名堂很多,南北各地不同,有饺子、馄饨、长面、元宵等,而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子(吃饺子的习俗是从汉朝传下来的),是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝,一盆盆端上桌象征着“新年大发财,元宝滚进来”之意。有的包饺子时,还把几枚沸水消毒后的硬币包进去,说是谁先吃着了,就能多挣钱。新年吃馄饨,是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态,盘古开天辟地才有了宇宙四方。长面,也叫长寿面,新年吃面是预祝寿长百年。
守岁
自汉代以来,新旧年交替的时刻一般为夜半时分,除夕守岁是最重要的年俗活动之一。守岁之俗由来已久,最早记载见于西晋周处的《风土志》:除夕之夜,各相与赠送,称为“馈岁”;酒食相邀,称为“别岁”;长幼聚饮,祝颂完备,称为“分岁”;大家终夜不眠,以待天明,称曰“守岁”。
“一夜连双岁,五更分二天”,除夕之夜,全家团聚在一起,吃过年夜饭,点起蜡烛或油灯,围坐炉旁闲聊,等着辞旧迎新的时刻,通宵守夜,象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走,期待着新的一年吉祥如意。这种习俗后来逐渐盛行,到唐朝初期,唐太宗李世民写有“守岁”诗:“寒辞去冬雪,暖带入春风”。直到今天,人们还习惯在除夕之夜守岁迎新。
古时守岁有两种含义:年长者守岁为“辞旧岁”,有珍爱光阴的意思;年轻人守岁,是为延长父母寿命。
春节对于我们每一个中国人来说都很重要,这个节日里面包含了太多的内容,对于我们每一个中华儿女来说,它已经不仅仅只是一个节日那么简单了。那么这么重要的节日我们肯定会有很多的民俗活动,你让我们一起看看春节民俗活动有哪些?
春节的传统民俗文化吃团圆饭3
春节民俗活动有哪些
1、民间的耍社火,每年都会有很多个区县组织各个庆祝春节的活动,耍社火是一项传统的民间庆祝活动,会吸引很多人一起参与,也可以说是一场盛会,场面绝对不亚于明星开的演唱会。
2、政府组织的庆祝活动,比如每年在西安城墙上都会举行新春灯展,那场面也是非常壮观,人们在欢乐的氛围中,猜灯谜,观灯展,欢度新春。
3、还有各种各样的庙会,庙会上可以品尝陕西很多传统的民间小吃,也让工作的一年的人们,有了充裕的时间,放松一年的疲惫,尽享合家欢乐。
春节放假是怎样安排的呢
春节的放假是根据每年大年三十的时间定的,因为每年三十的时间都不一样,所以,放假的时间多多少少会有变化,主要是依据过年时间而定的。还有就是不同公司和不同学校放假时间多多少少都会有些不一样。大家若想知道大概的放假时间可以提前翻翻日历,看看大年三十是什么时间,就可大概知道了,具体时间还是要看各自单位的情况了。
现在大家知道我们过春节的民俗活动了吧,小编讲的这些可能大多数人都知道,肯定那些活动都参加过,应该只有一小部分的人不清楚,要是没有参加过那些活动的人今年过年要去参加体验哦,一定会给你不一样的收获。
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