梦龙承认国内外用料“双标”
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梦龙承认国内外用料“双标”,联合利华公司旗下的冰淇淋品牌梦龙,在社交媒体上被网友质疑中外用料不同,相关话题引发热议,一度登上微博热搜。同样的梦龙,不同的配料,不仅让人吃出了“双标”的味道,而且让人看到了一系列荒唐的表演。
梦龙承认国内外用料“双标”1
同样的冰淇淋,在国内和国外吃,为什么会感觉不太一样?
近日,联合利华公司旗下的冰淇淋品牌梦龙在社交媒体上被网友质疑中外用料不同,相关话题引发热议,一度登上微博热搜。
对此,联合利华全球副总裁曾锡文日前接受了央视财经频道记者的视频采访,对相关话题进行了回应。
联合利华:梦龙在欧洲用浓缩奶 在中国用复原奶
据网友在社交媒体上发布的消息:梦龙在欧洲市场销售的冰淇淋产品主要原料是牛奶,而国内产品的主要原料却是水以及少量的奶粉。对此曾锡文表示,不同地区的整体配方体系一致,但是具体用料确实存在差异。
联合利华全球副总裁 曾锡文:有的地方(中国)用复原奶,就是奶粉加水,也有的地方,像欧洲,(我们)用的是水加上浓缩奶。
记者 张曼曼:那在中国为什么不能使用浓缩奶呢?
联合利华全球副总裁 曾锡文:浓缩奶实际上要运输,如果从欧洲运鲜奶过来是很难运的,如果用国产的,会有一个供应的问题。
记者 张曼曼:您指的是,在中国会有供应问题?
联合利华全球副总裁 曾锡文:梦龙要大规模生产,同时还大规模出口, 像新加坡,都是用在中国生产的梦龙。
对于曾锡文提到的在欧洲等国家用浓缩奶制作梦龙冰淇淋,在中国等国家用复原奶,专家表示,成本或是其重要的.考量因素。
中国农垦乳业联盟经济专家组组长 宋亮:用奶粉复原的奶,它的蛋白含量如果和浓缩奶的蛋白含量一致的情况下,复原奶的成本大概在八千到一万元每吨,浓缩奶的价格大概在一万三到一万四每吨,所以两个之间的差距大概在每吨三千到四千元。
专家:梦龙事件并非个例 相关标准制定应及时更新
记者在调查的过程中发现,除了用奶的类型有差异,根据联合利华此前向媒体公布的配料表,梦龙欧洲以及中国产品在奶和植物油的排序上也存在差异。根据我国冷冻饮品分类的标准,梦龙在国内出售的冰淇淋属于“植脂型冰淇淋”,也就是主体部分的乳脂的含量低于2.2%。
记者找到了一张联合利华此前向媒体公布的梦龙中国和欧洲产品的配料对比图,图表显示,排除掉不同地区标注成分的差异性,也就是梦龙欧洲产品如果按照中国的法规进行标注,含量从高到低排序,椰子油的排名在浓缩脱脂乳之后,而梦龙中国产品,奶粉则排在植物油,也就是椰子油之后。专家表示,植脂的价格相对乳脂更便宜些,包括椰子油等,大部分都没有乳脂贵。
中国农垦乳业联盟经济专家组组长 宋亮:我们国家椰子油主要是进口自马来西亚,最贵一万两千元一吨,乳脂我们从新西兰或欧洲一些国家进口,价格一般在三万到三万五,好的乳脂能在每吨四万元以上。
专家认为,其实梦龙的事件并非个例,很多进入中国的外资品牌都存在类似的问题,而在冰淇淋等冷冻产品行业内,原料价格以及所在地相关的行业标准成为重要的影响因素。
中国农垦乳业联盟经济专家组组长 宋亮:我们国家的冰淇淋的标准相对比较宽泛,所以这就给企业寻求最大的利润发挥空间,在这个标准范围之内,它可能选择最大程度降低生产成本,我们现在产品创新的步伐在加快,所以希望国家对于相关产品的标准,特别是一些细分品类、细分产品能够推出一些新的标准,能够保证企业按照新的标准生产产品,从而保证它的品质。
梦龙承认国内外用料“双标”2
在庞大的中国市场,梦龙别因“双标”而“捡了芝麻丢了西瓜”。
联合利华公司旗下的冰淇淋品牌梦龙,在社交媒体上被网友质疑中外用料不同,相关话题引发热议,一度登上微博热搜。
而联合利华全球副总裁曾锡文于近日接受央视财经记者采访时也承认,在中国用的是复原奶,即奶粉加水;在欧洲用的则是水加浓缩奶。
从1993年进军中国市场,梦龙这个品牌在国人心中一直是“高大上”的象征。然而,此次“双标”事件的爆发,却使人依稀听到了碎裂的声音——谁能想到,在华丽丽的巧克力脆皮掩盖之下,高端的梦龙竟然采用了低端的配料?
所谓“复原奶”,就是用奶粉冲泡出来的牛奶,无论是从口感还是从营养成分来看,都远远不及纯牛奶或浓缩奶。
同样的梦龙,不同的配料,不仅让人吃出了“双标”的味道,而且让人看到了一系列荒唐的表演。
▲7月30日,网友在社交媒体上发文称,由于用料不同,国内版梦龙连“M”的图章标识都没好意思打上。文章一经发出,相关消息就迅速冲上热搜。
面对舆论质疑,梦龙官微曾在8月1日进行了“不走心”的回应。首先是自降身价亮明“组合型植脂冰淇淋”的身份;其次是饶有兴致地解释,“植脂”是“植物油脂”而不是植脂末;真正耐人寻味的,则是其接下来的描述:“梦龙致力于研究植物原材料,希望减少对环境的影响”。
把“双标”描述得如此云山雾罩,梦龙深谙“朦胧”之道。问题是,欧洲市场难道就不存在环境问题吗?也许是自己也认为不妥,梦龙迅速删除了这个回应。
舆论紧逼之下,时隔20天,梦龙终于正面回应了“双标”问题,却仍然辩解道:浓缩奶要运输,如果从欧洲运鲜奶过来会很难;如果用国产的,又会出现一个供应的问题。
使用植脂,是因为环境问题;使用奶粉,是因为运输问题。梦龙的两次回应,实际上都表明了一种态度:梦龙没错,“双标”有理。
那么,影响梦龙选材标准的真是地理坐标吗?答案恐非如此。
▲8月2日,新京报报道,乳业专家宋亮认为,梦龙在国内使用复原乳主要基于成本考虑。图源/新京报贝壳财经
微博一网友调查了梦龙在世界各地的产品成分,结果发现:不说欧洲,即便在亚洲市场,印度、中国销售的梦龙冰淇淋第一位原料是水,而日本和韩国则是牛奶。这一调查结果如若属实,显然就不是“环境问题”或“运输问题”,而是一种严重的歧视问题。
而且,梦龙如此“双标”中巨大的成本差距也是显而易见的,复原奶与浓缩奶之间的差距大概在每吨三千到四千元。以梦龙巨大的品牌影响力和市场占有率,其“朦胧”的配方表带来的收益是清晰而直观的。
问题是,如此掩耳盗铃、以次充好,梦龙的良心不会痛吗?而无论梦龙的良心会不会痛,经此一役,市场自然会让其感受到“肉痛”。
物质极大丰富的时代,中国的消费者早已不再只是单纯地追逐消费品牌,越来越多的人看重的是产品质量与消费体验,试图以“朦胧”的配方表浑水摸鱼,终将被人识破伎俩,并因此受到市场的惩罚。
如此,面对庞大的中国市场,用“捡了芝麻丢了西瓜”来形容梦龙的“双标”,可谓恰如其分。
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