夏至菇孕妇能吃吗 夏至菇的功效与作用
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【导读】:夏至很多人喜欢吃夏至菇养生,不过很多人对夏至菇不了解。夏至菇也就是鸡枞菇。夏至菇孕妇能吃吗?夏至菇的功效与作用是什么?
可以吃夏至菇的,不过要确认煮熟了。夏至菇的营养价值还是很丰富的,能够提高免疫力、补充磷,还能降低血糖等。不过夏至菇属于野生的菌类,也有一些微生物活动,所以食用夏至菇要洗净、煮熟,才能吃。
鸡枞菌所含各种人体必须的氨基酸高出香菇50%,是优质食用菌,营养成份丰富,肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆。能健脾和胃,令人食欲大增。鸡枞菌内含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分,是体弱,病后和老年人的佳肴。还有养血润燥功能,对于妇女也很适合。
夏至菇也就是鸡枞菇的功效与作用包括降低血糖、补充磷元素,还可以提高免疫力等,此外,鸡枞菇还富含维生素B2、锌、硒等物质,也能补充人体对这些微量元素的需求。
鸡枞菇中含有治疗糖尿病的有效成分,对降低血糖有明显的效果。鸡枞菌富含蛋白质,而蛋白质是维持人体免疫机能最重要的营养素,也是构成白血球和抗体的主要成分,能提高人体的免疫力。鸡枞菌具有养血润燥、健脾和胃等功效,常用于治疗食欲不振、久泻不止、痔疮下血等症状。
新鲜鸡枞菇存储需要放入冰箱保鲜存储,一般可以放置1个星期左右。晒干的鸡枞菇可以放入冰箱冷冻保持,能存储更长时间。
鸡枞菇的吃法很多,可以单独做菜,也可以与其他蔬菜、鱼肉等一起煮,可以炒、炸、烤、焖、清蒸、煮汤,还可以研腌制,食用方式很多。
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