不粘锅的使用寿命有多长
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不粘锅的使用寿命有多长,很多人家里都用着不粘锅,不粘锅要用的好,开锅养锅都是特别重要的,那么不粘锅的使用寿命有多长?今天就由小编为大家讲解一下这一方面的相关内容,希望大家看了后有所了解。
不粘锅的使用寿命有多长1
不粘锅如何开锅养锅
要点一:
新锅开锅新锅买回来后,经过开锅的'手续,让锅表面的金属毛细孔变得更平整,也做为第一次使用的清洁。第一步,将洗米水倒进锅中,煮沸二十分钟后倒掉。第二步,待锅冷却后,倒入油使锅子表面均匀覆盖油层,再加热三十秒,冒出油纹后即可关火。
要点二:
避免空烧因不粘锅表面有涂层,若空烧加热过久,将使涂层损坏,失去不粘锅的效能。
要点三:
定期养锅、烹煮前热锅冷锅中倒入油,均匀布满后中小火热锅两分钟,即完成养锅。若需烹煮,此时可开始料理,若为定期保养,则将油倒掉,再以面纸擦干净即可。
要点四:
少数食材黏锅处理千万不要用铁刷、钢刷或研磨去污粉清洗,不粘锅会越刷越容易粘锅!遇到粘锅时,趁锅子还热,加入温热水浸泡,或加水煮沸十分钟,再用海绵或软性丝瓜布清洗即可轻松去除。
要点五:
严重烧焦处理一个不小心,红烧肉烧过了头,焦化的酱汁黏在锅子底部,赶快倒入浓茶水或柠檬皮、柚子皮、凤梨皮,再用水煮滚三到五分钟,顽固的黏锅酱汁就能用海绵轻松刷掉啰!
要点六:
避免刮伤锅表面铁铲、钢铲易刮伤不沾锅具,使不沾锅失效,建议使用木质或耐热塑胶锅铲。否则如果让涂层脱落、生锈,还可能对身体造成不良影响。
不粘锅的使用寿命有多长2
一、不粘锅如何保养
1、避免温度差
炒菜后的不粘锅温度尚未完全降下来,此时切记不可立即用冷水洗锅,应当等待国内温度降下后用冷水清洁。避免了温度差对不粘锅的损害。
2、避免过度清洁
不粘锅的使用极其方便,清洗方式也更加简单。清洗不粘锅时切不可大量使用洗洁精或钢丝球等损伤锅内材质的清洁物品。少量洗洁精配合清洁布就可达到清洁作用。
3、避免使用硬铲
不粘锅内材质特殊,极易受到损伤,硬铲的频繁使用会导致国内涂层受到刮擦,选择木铲配合不粘锅可有效延长不粘锅的使用寿命,保养好不粘锅。
二、不粘锅如何挑选
1、材质
不粘锅外部材质包括不锈钢材质、铁材质和铝合金材质,使用者可根据自己的不同需求选购不同材质的不粘锅。
2、外观
观察不粘锅表面是否光滑,色泽是否均匀。挑选时应选择表面无赃物、裂纹和气泡的不粘锅优先。
3、性能
刚买回的不粘锅可将植物油涂在表面,用温水家少量洗洁精清洗。擦干水分后加热至1500摄氏度,不放油打入一枚鸡蛋,鸡蛋凝固后翻转能自由落下即可。
不粘锅的出现让许多家庭的烹饪变得简单,不再出现粘锅、糊锅等现象,安全系数也得到了提升,让更多的人愿意走进厨房去烹饪美食。在使用不粘锅的同时,明白不粘锅如何挑选、不粘锅如何保养来延长不粘锅的使用寿命也是我们需要关注并解决的问题。
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