吃饭时应该注意什么和什么
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吃饭时应该注意什么和什么,餐桌上也有许多的饮食文化的,餐桌礼仪对于人的素养也是起着重要的作用,吃饭的时候都需要哪些方面的,小编为大家整理好了吃饭时应该注意什么和什么,一起来看看吧。
吃饭时应该注意什么和什么1
一、从健康养生上来说,
1、不能吃得太饱。吃地过多,超过了胃肠道的消化能力,久而久之就会使胃功能下降。
2、不要吃得太快。吃饭太快,唾液与食物不能充分混合,不利于肠胃消化吸收。
3、注意营养均衡,切忌偏食,否则会造成不同程度的营养缺乏,也就是说什么饭菜都是好吃的,不要挑食。
4、饭后喝少量的汤,对肠道消化吸收有极大的好处。
5、早饭一定要吃,早餐吃得太少或是不吃早餐会造成消耗超过储存,久之,会出现头晕、心慌、记忆力减退等症。
6、吃饭时造成不要生气,否则体内会产生毒素。
二、从礼貌的角度上讲,要养成良好的用餐习惯。一般应注意以下几点:
1、《弟子规》上说长者先幼者后,所以吃饭时,长辈没动筷子,晚辈还是不要拿起筷子先吃为宜。
2、大家一起进餐时,对每个菜盘中的食物,都尽量各吃各自旁边的一部分,不要在菜盘中到处夹菜,甚至在菜盘中翻来翻去,这是最让人看不起的动作。
3、好吃或者新鲜的东西,要让大家一起分享,千万不要把自己认为好吃或爱吃的东西让自己尽情地享受,而不管别人的感受。
吃饭时应该注意什么和什么2
上级和年长者优先
如果没有客户在场,作为年轻职员,要体现出照顾上级和年长同事(特别是女士)的风格,包括部门经理、老板和其他年长同事。当然,如果有客户,就要照顾客户的需求。如果有“外人”在场,一定要表现出对上级的尊重,千万不要像在单位一样随意开玩笑。
进入酒店
随员和上司一样尽地主之谊,以目光和手势示意客户,请他走在前面,同时可以配合语言提示:“****,您先请!”
就座
基本原则是,面对大门的位子为主位,就是****坐,客户要坐在主人右手的第一个位子,随员要坐在主人左手的位子。随员要等上司和客户先落座后再坐下,至于是否需要给客户拉椅子,则不一定,因为随员如果是年轻女性,客户反而会很不自在。
点菜
“客随主便”,客人一般不了解当地酒店的特色,往往不点菜,那么,上司就有可能示意随员点菜。此时,随员要同时照顾上司和客户的喜好,也可以请服务生介绍本店特色,但切不可耽搁时间太久,过分讲究点菜反而让客户觉得你做事拖泥带水。点菜后,可以请示“我点了菜,不知道是否合二位的口味”,“要不要再来点其它的什么”等等。如果事前能与酒店打过电话联络,早已拟定了菜单,那就很周到了。
擦手巾
擦手巾就是用来擦手的,千万不要学一些男士的样子又擦脸又擦嘴。
添茶
如果上司和客户的杯子里需要添茶了,随员要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶,或让服务生把茶壶留在餐桌上,由你自己亲自来添则更好,这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然,添茶的'时候要先给上司和客户添茶,最后再给自己添。
离席
用餐完毕,大家还要聊会儿天,这时是去洗手间的最好时机,尤其是你发现上司和客户的谈话比较深入的时候。此时,你可以说:“对不起,我离开一会儿,两位慢慢聊。”并把餐巾搭在椅子扶手上。切不可冒失地说:“我去洗手间。”如果需要补妆,千万不要当众拿出镜子来涂口红、打粉底,那是十分失礼的!
结账
结账的任务也是随员的,此时,不要让客户知道用餐的费用,否则也是失礼的。因为无论贵贱,都是主人的心意,特别是工作餐,是为了沟通感情而已。
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