血管硬老后疾病多 日常多吃9食物能软化血管
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【导读】:现在很多人年轻的时候挥霍自己的健康,不注重血管健康,到了老后就会因为血管硬化而引发多种疾病。主要危害就是造成全身性的动脉硬化,有极大的死亡危险。来看看哪些食物能软化血管。
餐桌上软化血管的9种食物
1.葛根粉
葛根含黄酮类物质,能扩张脑血管,改善血液循环,确保脑供血良好。食用方法:将葛根磨粉晒干,每晨起取干粉50克,煮成羹,代早餐食用。或用葛根150克与粳米100克煮成粥(先煮葛根,取滤液与粳米同煮)代早餐。
2.大蒜
大蒜味辛,性温,从大蒜中提取的大蒜油、大蒜素有降低血脂和抗动脉硬化作用。食用方法:每日50克大蒜的新鲜蒜汁或0.2毫升的大蒜油。若畏生蒜辣,可将生蒜沾醋吃。
3.黑木耳
经常食用黑木耳,具有明显的抗动脉硬化和抗血栓形成作用。
4.醋蛋
醋除了在调味上有很高的食用价值和营养价值。经常食用,对防治动脉硬化、脑血栓、高血压、心肌梗塞等有较好疗效。
5.大豆
大豆是大家非常熟悉的食物,蛋白质含量丰富,还含有豆固醇。豆固醇与谷固醇一样,都是植物固醇。人体摄入植物固醇以后,不但不能吸收它,而且还能抑制其他胆固醇吸收,可以作为竞争性抑制剂,抑制肠腔中的胆固醇吸收。因此,血脂高的人,可以通过经常吃一些豆腐、豆浆等大豆制品来降低血胆固醇,把它作为一种食疗手段。血脂不高的人,同样可以常吃大豆类食品,可起到保健防病的作用,对预防心、脑血管疾病的发生、发展大有益处。
6.海带
海带中含有丰富的牛磺酸,可降低血压及胆汁中的胆固醇;海带中含有大量的食物粗纤维及褐藻酸钠盐,也可抑制胆固醇的吸收,促进胆固醇的排泄;海带还有降压作用,对高血压动脉出血有止血作用;海带还含有多种有机物和碘、钙、磷、钴、氟等十多种矿物元素,这些元素对动脉硬化的形成均有一定的抑制作用。
7.马齿苋
马齿苋是不登大雅之堂的野蔬,人们食用它主要是为了品尝野菜的美味。然而它对痢疾杆菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等对人体致病细菌有强有力的抑制作用,有“天然抗生素”之美称。
此外,马齿苋对心脑血管疾病也有一定的防治作用。马齿苋中含有n3不饱和脂肪酸,对心、脑血管疾病有防治作用。马齿苋中还含有丰富的钾。钾离子进入血液后,可直接作用于血管壁上,使血管壁扩张,阻止动脉管壁增厚,有效地保护血管免受侵害,降低高血压病中风发病率。
8.松子
松子的营养和药用价值很高。每百克松子仁中含蛋白质达16.7克、脂肪63.5克、碳水化合物9.8克,还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质。松子中的脂肪成分为亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸,有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。
9.茶叶
含茶多酚等化学物质,动物实验和流行病学调查均证明,饮茶可减少胆固醇在动脉壁上的沉积,抑制血小板凝集,增强纤溶酶活性,抗血栓形成。
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