韩国火鸡面怎么吃?火鸡面有哪几种做法?
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【导读】:火鸡面是很火爆的一个方便面食品,它味道非常辣,辣中又带有一点点甜味,因此受到许多人的喜爱。那么韩国火鸡面怎么吃?火鸡面有几种做法?下面就跟小编一起来看看吧!
火鸡面是很火爆的一个方便面食品,它味道非常辣,辣中又带有一点点甜味,因此受到许多人的喜爱。那么韩国火鸡面怎么吃?火鸡面有几种做法?下面就跟小编一起来看看吧!
韩国火鸡面怎么吃?
很简单,就是我们常见人拌面式方便面的做法一样的。水开了下面条煮,大概五分钟,看自己喜欢软的硬的调整时间。煮好后过凉水滤干,放料包搅拌均匀。如果你比较能吃辣,那个酱料包可以放光,如果没吃过,建议1/4、1/4地增加到自己能适应的量。味道呢,主要是辣和甜。
火鸡面有哪几种做法?
一、【材料】:烤火鸡肉400克、宽粉面200克、芹菜150克、胡萝卜150克、甜玉米粒150克、鸡汤500克、清水适量、盐适量、胡椒粉适量。
【做法】:
1、烤火鸡肉去皮切块备用。芹菜切粒、胡萝卜切小块备用。
2、汤锅中加入清水,盐,大火煮开。
3、下入宽粉面,煮到七成熟,捞出过清水备用。
4、鸡汤,加入适量清水,大火煮开。
5、下入芹菜、胡萝卜、甜玉米、火鸡肉,煮开。
6、转文火煮15分钟,加入预煮好的粉面,大火煮开,加盐、胡椒粉调味即可。
二、【材料】:橄榄油2汤匙,中等大小的洋葱1个,切碎,大蒜3瓣,剁碎,硬白面包2片,弄成面包屑,低脂(1%)牛奶60毫升,瘦火鸡脯肉454克,剁碎,荷兰芹1根,切碎,大鸡蛋1只,帕尔马干酪粉40克,干醋栗(黑或红加仑子)30克,鼠尾草四分之三茶匙,盐二分之一茶匙,面粉2汤匙,碎番茄784克,橙皮3片,全麦螺旋面224克。
【做法】
1、将1汤匙橄榄油倒入煎锅,用中火加热。加入洋葱和大蒜,炒3至5分钟,至呈金黄色,用碗盛起。
2、 把面包屑和牛奶倒入煎锅,静置1分钟,待面包屑软化。
3、将火鸡、荷兰芹、鸡蛋、干酪粉、醋栗、鼠尾草和盐加入面包屑混合物中,拌匀,做成24个胡桃大小的肉丸。把肉丸放入面粉中滚动,使面粉黏附在肉丸上,抖掉多余的面粉。
4、用余下的橄榄油起锅,放入肉丸,嫩煎3分钟至呈金黄色。加入番茄和橙皮,烧热后把火调至小火,加盖,焖烧12分钟,至肉丸熟透。
5、根据包装袋的说明,把螺旋面煮熟,沥干后盛起,拌以肉丸和酱汁。
三、【材料】:细管面225克,橄榄油2茶匙,大洋葱1个,切碎,西红柿丁2罐(每罐约410克),火鸡绞肉(肉碎、肉末)340克,盐1/2茶匙,干百里香1/2茶匙,压碎,冷冻菜豆(四季豆)2盒(约280克),室温下解冻,冻青花菜(西兰花)1盒(约280克),室温下解冻后切块,低脂酸奶油110克,磨碎的帕尔马奶酪60克。
【做法】
1、烤箱预热至190摄氏度。
2、大锅内放水,加入少许盐,煮沸。按包装说明煮熟意面。沥干后放入大碗。
3、另取一大锅,下1茶匙油,中大火加热。放入洋葱,煸炒5分钟,至软。加入西红柿丁,续煮3至5分钟,至汤汁减少一半。西红柿酱盛入装面的大碗,拌匀。
4、转中大火,下剩余的1茶匙油。放入火鸡绞肉、盐和百里香,拌炒4分钟,至火鸡肉变色烧熟。将火鸡肉、菜豆、青花菜和酸奶油等材料拌入意面,舀入33x23x5厘米烤盘,撒上帕尔马奶酪粉。
5、放入烤箱烤20至25分钟,至意面边缘呈金黄色、奶酪融化,即可出炉。
四、【材料】:红糖、青柠汁、鱼露、醋、辣酱、鸡蛋、花生、黄瓜丝和香菜。
【做法】
1、将开水、红糖、青柠汁、鱼露、醋、辣酱和火鸡肉混合,让肉吸收酱汁。
2、与此同时煮面,至面将要好时,取出沥干。
3、热锅下油,下洋葱丝和蒜茸,炒香后,加入胡萝卜翻炒。
4、倒入火鸡肉和酱汁,翻炒均匀,下面条,翻炒匀。
5、离火后,放入黄瓜丝和香菜碎,拌匀出锅。
6、如果要加鸡蛋,在炒洋葱前就炒好,然后和火鸡一起下锅。花生碎则在离火后放。
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