毛桃怎么保存 毛桃可以放冰箱吗 毛桃怎么腌制
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【导读】:毛桃也是属于桃子的一会一种,毛桃身上毛绒绒的,但是吃起来就很脆很香甜。那么毛桃怎么保存?毛桃可以放冰箱吗?毛桃怎么腌制?下面就一起来看看吧!
1、冰箱保存法
准备一些50℃的水,将桃子清洗一下。之所以要用50℃的水,是因为它可以帮助杀死桃子表皮的细菌以及虫子,同时又不会将桃子烫坏。然后用一条干毛巾将桃子表面擦干净,再放进塑料袋或者保鲜袋中,然后放入冰箱的果蔬箱里。
2、常温保存法
桃子的糖分在30℃时会比较丰富,如果存放于冰箱中,很容易因为温度过低而导致糖分变少,桃子从冰箱里拿出来吃的时候,就会变得淡而无味。所以,如果大家想吃到比较甜的桃子,最好找个阴凉的地方将它常温放置,不要放进低温的冰箱里。
毛桃放冷冻储存时间比较短,如果采摘下来比较生的情况下,也只能放个一星期。
保存时间的长短一、要看桃的品种,二要看桃的成熟程度。一般毛桃和青硬的桃保存时间稍长些,大概5天左右。成熟度高,较大的桃子保鲜能力就差了很多,不能超过2天。
不像油桃,冷冻存储的时间可以延长很多。
桃子保存注意事项
1、桃子在保存的时候要避免受到阳光直射,因为阳光直射会加速桃子成熟,其腐烂速度也会加快。最好放在阳光少的地方,可以放在一个带孔的篮子里面,既透气又能帮助阻挡阳光。
2、桃子用水洗过之后一定要擦干,否则水分与桃子长时间接触后会导致桃子腐烂。
3、好的桃子不要和坏的桃子放在一起,坏的桃子上面可能会有虫,两者一同存放有可能会“传染”。
做法如下:
材料
毛桃2个,白醋100ml,白糖10g,封闭的小瓶子,泡椒10g
做法
1、毛桃切成条状,洗净晾干。
2、均匀放置到封闭的小瓶子中,倒入白醋(要没过毛桃),放入一小点白糖。
3、加入几根泡椒,看自己口味放。
4、封闭好瓶口,放入冰箱。一个星期后就可以吃了,脆脆酸酸的。
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