海兔是什么 海兔是鱿鱼吗 海兔怎么做好吃
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【导读】:海兔,又称海蛞蝓,是海兔科海洋腹足类的统称。那么海兔是什么?海兔是鱿鱼吗?海兔怎么做好吃?下面就和小编一起来了解一下吧!
海兔不是兔,是螺类的一种,是海兔科海洋腹足类的统称,又称海蛞蝓。其头上的两对触角突出如兔耳,因此得名。海兔属浅海生活的贝类。它是甲壳类软体动物家族中的一个特殊的成员。它们的贝壳已经退化为内壳。背面有透明的薄薄的壳皮,壳皮一般呈白色,有珍珠光泽。
海兔是雌雄同体的生物,海底栖息,体裸露,雌雄两个生殖孔间有卵精沟相连。海兔分布于世界暖海区域,中国暖海区也有出产。
海兔是科学家发现的第一种可生成植物色素叶绿素的动物。
海兔不是鱿鱼。裸腮类,属浅海生活的贝类。
我们知道海兔很有营养,而且海兔的种类有很多,在日常生活中,海兔也觉得算得上是餐桌的常客,而且关于海兔的烹饪方法也不少,对此下面我们就介绍下几种海兔的简单做法。
凉拌海兔
材料:海兔500克,青、红椒50克,小葱段少许,调料精盐1/2小匙,味精1/2小匙,蒜泥少许,辣油少许,葱油1小匙,香醋1小匙。
做法
1、海兔去皮、内肠,冲洗干净。炒锅加水烧开,把海兔放在锅里焯一下,捞起冲凉,切段。
2、青、红椒切块,用开水焯一下,冲凉。将海兔、青、红椒加调料拌匀入味,装盘即成。
小鱼小虾焖海兔
材料:小黄鱼,小河虾,海兔,香菜,葱段,盐,味精,糖,料酒,米醋,姜,蒜,淀粉。
做法
1、先将小黄鱼洗净,小河虾剪掉虾须和虾腿,海兔冲洗干净。
2、炒勺上火,放入色拉油,到六七成热时将小黄鱼炸至金黄色时捞出;
3、勺留底油,姜、蒜炝锅,放入黄鱼,烹料酒,加适量的汤烧开放入盐、味精、糖少许,再放入小河虾和海兔,断生以后用湿淀粉勾芡,淋明油、撒香莱和香葱段就完成了。
雪菜炒海兔子
材料:新鲜海兔1斤,袋装雪菜1包,干辣椒2粒,葱末,姜丝,蒜末适量,糖1小勺,黄酒2汤匙。
做法
1、海兔洗净后,放在滚水里焯一分钟,立即捞出控干待用。
2、锅内油热后,倒入葱、姜、蒜煽出香味儿,倒入雪菜过一下油,加入焯过海兔、黄酒、 糖、干辣椒,翻炒几下,倒入几勺水,炒至汤汁收干即可。 2017-05-28海兔怎么清洗 海兔的营养价值高吗 海兔的食用禁忌 2017-05-27海兔不能和什么一起吃 酱焖海兔的家常做法
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