土蜂蜜多少钱一斤 土蜂蜜鉴别方法
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【导读】:土蜂蜜其实是就是指野生的蜂蜜,相比于普通的蜂蜜,土蜂蜜的营养价值更高,那么土蜂蜜多少钱一斤?土蜂蜜鉴别方法是什么?下面就和小编一起来看看吧。
真正的土蜂蜜价格在150—200元左右一斤。
土蜂蜜又称野生蜂蜜,是中华蜜蜂采集多种花蜜而成,亦称中蜂糖,产量稀缺,山区放养无污染。相比其他蜂蜜在美容,减肥,养生方面效果更好。传统养法的土蜂一年取一次。
其实真正的土蜂蜜价格根据各个地区不同,价格也不同的,就拿品质好的“阿洋蜂蜜”来说,他们那边边属于山区,宝天曼山区原始森林,一年收1至2次,采各种花蜜,这其实就是大家所说的土蜂蜜,也叫百花蜜。价格卖得便宜,100元/斤有,而这边山区小农户的土蜂蜜却卖得很贵,130-200元/斤都有,往往供不应求,一有货,马上被抢购一空。每年在都是涨价,因为土蜂蜜确实产量很少,人工成本太高。
所谓的土蜂蜜,是指本地中华蜂所酿制的蜜。又根据中蜂的生活养殖条件分成纯野生、旧式桶养殖和新式活框养殖三类。根据取蜜周期的不同可以分为一年取一次的百花蜜,取两次的春、秋(或冬)蜜,活框养殖也能在几天之内就取到全封盖的单花蜜。价格大概根据取蜜的周期或者说蜜产量,差距比较大。
1、真正的农家土蜂蜜的香味是非常清香的,而且每一个季节采的花粉也是不同的,例如是采荔枝花粉那么所酿的蜂蜜就会有淡淡的荔枝清香味。人工合成的是绝对做不到的。
2、农家的土蜂蜜看起都是比较浑浊,在适宜的低温条件(13-14度以下)蜂蜜会变朦胧和浑浊。肉眼观色浅白色质地为好,取一干净玻璃杯,放少量蜂蜜,加5倍温开水充分搅拌,无沉淀物为优。滴入90%浓度酒精无白色絮状沉淀物,则没含饴7糖。还有更简单的方法就是将蜂蜜滴在吸水纸上,如渐渐渗开,说明掺有糖水;在冷天,蜂蜜有白色沉淀是葡萄糖结晶,属正常现象。
3、直接打一点蜂蜜在嘴里,纯正的蜂蜜入口绵软甜润,对咽喉有较轻微的刺激,喝完后嘴里后味长。但是兑后喝的蜂蜜会有点略感酸味,温馨提示:泡蜂蜜一定要用温水,这样才是最好的。假的蜂蜜喝后虽然甜但是有糖味,后味也短,掺果葡萄糖桨的蜂蜜入口不太甜,蜜味淡,有的连蜜味都没有。
4、土蜂蜜最大的特点就是结晶,虽然结晶断真假不是最好的方法,但是为防买假蜂蜜最省心的方法。
5、取一张纸巾,点少许蜂蜜在纸巾上,土蜂蜜会均匀分散在纸巾上,假蜂蜜则可能凝聚不散或中间凝聚,周围像水一样散开。
土蜂蜜性平,不属于凉性也不属于热性。
土蜂蜜,味甘、性平,入肺、脾、大肠经。有补中润燥,止痛,解毒的功效,用于体虚、肺燥咳嗽、肠燥便秘、胃脘疼痛、鼻渊、口疮、汤火烫伤,解乌头毒。梨,为百果之宗,有生津、润肺、化痰、止咳、清热、降火、清心、解疮毒和酒毒的功效。常食可补充人体的营养。尤其适宜于肝炎、肺结核、大便秘结、急慢性气管炎、上呼吸道感染、高血压、心脏病以及食道癌患者食用。
《神农本草经》把土蜂蜜列为蜂蜜之上品。土蜂蜜含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素和酶类、核酸、黄酮类等100多种营养物质,是浓缩的天然药库。土蜂蜜能增强人体免疫功能,提高机体抗病能力。中老年人食用土蜂蜜可以防止咳嗽、失眠、心脑血管疾病、消化不良、便秘、胃肠病、保肝护肝、防癌抗癌、延年益寿等,对防衰抗皱、消斑、护肤养颜有较好的作用,尤其对中年妇女效果更加显着。儿童食用土蜂蜜能促进生长发育、健脑益智。
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