咸粽子的做法和配料 粽子肉怎么腌才好吃
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【导读】:每年一到端午节,各地都开始吃粽子。当然啦,和豆腐花一样,每年都甜咸党之分,每年必定会掀起一股旋风。今天来介绍介绍咸粽子的做法,粽子肉怎么腌好吃呢?
3、平时腌制粽子肉时要把准备好的猪肉清洗干净,去掉水分以后切成块状,每块二十克左右就可以,然后加入皑皑白酒的白糖以及食用油,也可以加入少量十三香,最后加味精和色拉油,然匀以后可以用手用力揉搓一会,让肉尽可能多的吸收调味料,然后再放在阴凉的地方腌制,四五个小时以后就能入味。
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