如何挑选优质脐橙
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如何挑选优质脐橙,脐橙是水果橙子中最重要的一个品种,它味道酸甜可口,维C含量高,能提高身体免疫力,所以很多人都喜欢吃,下面就为大家介绍如何挑选优质脐橙。
如何挑选优质脐橙1
1、看外形。赣南脐橙不是越圆越好,是有点椭圆。挑任何水果都不是越大越好吃,个头越大的脐橙水份越少,吃起起来口感有点像嚼海棉。个头比较中等的其实是比较好吃的。同等大小的脐橙,要挑选重的,重的比轻的水分多。
2、看果皮的色泽。正宗的赣南脐橙颜色是橙红色的,是自然的果皮颜色。劣质脐橙颜色泛青,有些地方的脐橙看起来是黄色的。
3、看果皮的毛孔。有的脐橙果皮的毛孔特别粗大,这时就要注意了,这样的脐橙果皮会很厚。要挑选毛孔适中且均匀的,这种脐橙皮薄肉多还好吃。另外表皮特别光滑的,颜色特别鲜艳的也不要买,这种脐橙是经过抛光打蜡的,不仅不健康,而且还贵。
4、闻气味。新鲜的脐橙用手搓会有淡淡的果香。
如何挑选脐橙
1、观察脐橙的果形:脐橙以纵径略大、接近圆形的果形最佳,应该选择果形整齐、端正的脐橙。脐橙的大小以70mm-85mm为宜,不宜过大,因为果实越大靠近果梗处越容易失水从而损害脐橙的口感。
2、触摸脐橙的果皮:应该选择果皮薄、果面光滑、色泽好的脐橙,果皮的密集度高、均匀且有硬度的脐橙所含水分较高,最为可口。
3、观察脐橙的果脐:应该选择果脐小且不凸起的脐橙,果脐越小口感越好,真正优质的脐橙果脐只有一毫米左右。
总而言之,挑选脐橙要掌握三字要诀即一看二摸三闻,这样才能选到果形端正、果体适中、果面光滑、果味清香的.优质脐橙。
如何挑选优质脐橙2
1、看肚脐:
肚脐处小的好吃,脐橙的肚脐又称为果蒂,是它的复果,太大的话,里面会有白色的经络,水分不如肚脐小的多,不太好吃。购买时应选择肚脐较小的橙子。
2、看外形:
脐橙为椭圆或锥形、大小较为统一的味道较为鲜甜,橙身越长越好吃,俗语说“高身橙,扁身柑,光身桔”,外形大小不一或成标准球形者,为次品,味道较为酸苦。
3、捏皮:
用手指轻压果皮,弹性好,说明皮层较薄,果心大,果肉饱满。弹性差,说明皮层厚、果心小、果肉不饱满。
4、看色泽:
优质脐橙皮面橙红光滑,颜色新鲜、清新,口感比较甜。劣质脐橙颜色泛青或混杂。
5、比大小:
脐橙并不是越大越好,中等个头的脐橙一般发育正常,果肉营养充足,其味鲜甜,质量较好。个头越大,靠近果梗处就越容易失水,吃起来口感欠佳,个头小说明果树发育不好,果肉营养和味道均欠佳。
6、掂重量:
同等大小的橙子,较重的好吃,这种方法适合很多种水果的挑选,因为同样大小的水果,较重的一个说明含水量较高,吃起来口感较好。购买时一手一个感觉下重量。
7、看毛孔:
要挑选毛孔适中且均匀的,这种脐橙皮薄肉多还好吃。有的脐橙果皮的毛孔特别粗大,这样的脐橙果皮会很厚。另外表皮特别光滑的,颜色特别鲜艳的也不要买,这种脐橙是经过抛光打蜡的,不仅不健康,而且还贵。
8、选新鲜:
尽量选择有果柄,叶子还没有完全枯掉的,一般我们看到还有叶子的,说明比较新鲜,因为时间越久叶子会脱落的。
脐橙和橙子的区别
1、脐橙果顶有脐,整个脐包藏在果皮内部,只在顶端留1个花柱脱落后露出脐腔的为闭脐,有部分突出果皮的称开脐或露脐。脐橙果内除大囊瓣外,还有次生心皮发育而成的小囊瓣。
2、脐橙无核。
3、脐橙较易剥皮、分瓣,肉质脆嫩,味清甜。
脐橙就是橙子的一种,因为脐橙长着一个脐所以称为脐橙。脐橙相对于普通橙子要甜,营养也更加丰富。
多大个的脐橙最好
1、脐橙大小以70mm-85mm为宜,重量的话大约是:250克-350克。不宜过大。果实越大,靠近果梗处越容易失水,损害脐橙的口感。
2、观察脐橙的果形。要选择果形整齐、,稍微有点椭圆形的。
橙子的品种有哪些
橙子主要分为甜橙、脐橙、血橙三个品种。
1、甜橙
甜橙系列有:冰糖橙、红肉脐橙、褚橙、新奇士橙、夏橙等
2、脐橙
脐橙系列有:赣南脐橙、秭归脐橙、信丰脐橙、寻乌脐橙、平远慈橙
3、血橙
血橙系列有:塔罗科血橙、玫瑰血橙、红玉血橙等
如何挑选优质脐橙3
吃脐橙上火吗
脐橙是一种性质微寒的水果,平时人们吃七成,根本不会出现上火,相反它还能清热去火,可以预防多种上火症状发生,因此平时人们吃脐橙时根本不用过份担心食用以后会上火。不过脐橙平时最好也不要多吃,不然会加重肠胃负担诱发消化不良,会对人体健康造成一定的危害。
脐橙煮着吃的好处
1、预防血管破裂
平时把脐橙煮着吃,不但可以吸收丰富的维生素c还能吸收包裹皮中含有的橙皮苷,这种物质可以提高人类血管的通透性,也能提高血管韧性与弹性,能有效预防血管破裂,减少中风与动脉硬化发生。
2、预防结石
平时把脐橙煮着吃,还能有效预防结石发生,因这种水果中含有的果胶在经过煮制以后会更利于人体吸收和利用,它能加快身体骨胆固醇的代谢,而它含有的维生素c则能抑制人体内胆固醇向胆汁酸的转化,能让胆结石的生成机率明显下降。
3、清肠排毒
脐橙煮熟以后再吃会让人体更容易把它含有的营养成分吸收和利用,能有效加快肠胃蠕动,可以提高肠胃消化能力,也能清理肠道中积存的宿便与垃圾,平时食用既能清肠排毒又能预防便秘与肥胖。
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