端午节品名粽推荐
本文已影响1.88W人
本文已影响1.88W人
端午节品名粽推荐,每逢佳节倍思亲,粽子礼盒总是端午节给亲友最实在、最代表心意的礼品,价格不需要太贵,一般包装精美、口味多样就够了。下面我们看看端午节品名粽推荐。
端午节品名粽1
由于各地的饮食习惯不同,粽子形成了南北风味,其中比较著名的粽子有:北京粽子北方粽子的代表品种,北京粽子个头较大,为斜四角形或三角形。目前,市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中,仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香,别具风味,北京粽子多以红枣、豆沙做馅,少数也采用果脯为馅。广东粽子南方粽子的代表品种,广东粽子与北京粽子相反,个头较小,外形别致,正面方形,后面隆起一只尖角,状如锥子。品种较多,除鲜肉粽、豆沙粽外,还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽,以及鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、冬菇、绿豆等调配为馅的什锦粽,风味更佳。
四川粽子四川人嗜辣,所以粽子也有甜辣之分,四川的辣粽,因制作讲究,工艺复杂,其口味当然独特,故成为四川千古流传的名点小吃之一。其制法是先把糯米、红豆浸泡5至6小时,将水倒出,放入椒粉、川盐、味精和少许腊肉,用粽子叶包成约60克一个的四角粽。煮熟后食之,香辣适口,风味独特。苏州粽子苏州粽子是呈长而细的四角形,有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等品种,具有配料讲究、制作精细等特色。如猪油夹沙粽子,选用上等红小豆,煮熟后去皮滤沙,再加入成倍的砂糖和适量的油脂制成馅,裹扎时馅里还夹有一块肥肉,煮熟后晶亮甜美,油润清香。
嘉兴粽子浙江嘉兴粽子历史悠久闻名华夏,嘉兴粽子为长方形,有鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉粽等品种。嘉兴粽子当推“五芳斋”为最,素有“江南粽子大王”之称。它的粽子从选料、制作到烹煮都有独到之处。米要上等白糯米,肉从猪后腿精选,粽子煮熟后,肥肉的'油渗入米内,入口鲜美,肥而不腻。许多海内外朋友皆因品尝过嘉兴粽子后,方知浙江嘉兴的地名。
海南粽子海南粽子与北方的粽子不同,它由芭蕉叶包成方锥形,重约半公斤左右,糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等,热粽剥开,先有芭蕉和糯米的清香,后有肉、蛋的浓香。香浓淡兼有,味荤素俱备,令食者胃口大开。山东粽子
在诸多品种的粽子里,辈份最大,资格最老的,当首推山东黄米粽子。选用黄黏米包裹的粽子黏糯,夹以红枣,制品风味独特,食用时,可根据食客习惯,佐以白糖,增加甜味。
汩罗粽子湖南汩罗传说是粽子发源地,汩罗粽子历来以品种多、制作精巧而著称于世。国际龙舟节期间共推出传统和新开发的粽子数十种,并采用外形精美的真空塑料包装和罐头包装,无菌卫生,深受国内外消费者的喜爱。闽南粽子厦门、泉州的烧肉粽、碱粽皆驰名海内外。烧肉粽精工巧作,糯米必选上乘,猪肉择三层块头,先卤得又香又烂,再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤、白糖等,吃时蘸调蒜泥、芥辣、红辣酱、萝卜酸等多样作料,香甜嫩滑,油润不腻。闽南话“热”与“烧”同含义,所谓“烧肉粽”,就是要趁热而食的粽子,热食则更有风味。
台湾粽子带有浓厚的闽南风味,品种甚多,有白米粽、绿豆粽、叉烧粽、八宝粽、烧肉粽。烧肉粽最为流行,它的“内容”丰富多彩,包括有猪肉、干贝、芋头、蛤干、鸭蛋等,成了终年可见的传统小吃。新竹的“成家肉粽”、彰化的“肉粽”和台南的“再发号肉粽”都很有名气。八宝粽也是代表品种,它选料多样,将猪腿肉、肥膘、栗子(或花生仁)、萝卜干、鱿鱼分别切成丁,锅烧热,先下洋葱末,再加上以上配料及酒、酱油、麻油炒匀,与糯米拌匀后,裹扎蒸熟,香味浓郁。著名歌星邓丽君以一首台语“烧肉粽”的歌曲而大受欢迎,由此可见台湾粽子在台湾饮食文化的地位。
此外,著名的粽子还有贵州的“酸菜粽”、西安的“蜂蜜凉粽”、厦门的“烧肉粽”、苏北的“咸蛋粽”、上海的“咸味粽”、云南的“火腿粽”等各具特色。
端午节品名粽2
1、蜜枣粽:第一个给大家推荐的就是这蜜枣粽了,市场上售卖的蜜枣粽我也买过,不仅味道不怎么样,甚至我还吃到过枣核。
被枣核卡到牙齿的感觉是一点都不好受,所以自己在家包一份香浓软糯的蜜枣粽子,要比直接购买好吃多了。
2、板栗瘦肉粽:板栗的香味浓郁,而且蒸熟后口感绵密的同时还带着淡淡的香甜,十分美味。
但是光有板栗还不够,还要加点猪肉、香菇和花生,这样一来板栗的清香和猪肉的肉香搭配着味道更加丰富。我家的孩子最爱的就是这份板栗粽子。
3、海鲜粽:海鲜粽可能一些地方的小伙伴吃得较少,但是在沿海地区,这海鲜粽也是很常见的做法。
将鲍鱼、鲜虾、干贝等海鲜包到粽子里,一口下去满嘴都是鲜味,寓意一年健康又顺利,喜欢吃海鲜的小伙伴一定要试试。
4、豆沙粽:豆沙粽相比许多人都很喜欢,市场上也有很多售卖的豆沙粽。
一个个小小的粽子看上去以为是肉粽,可是吃到嘴里才知道原来是自己最爱的豆沙粽,吃到嘴里都是惊喜。所以端午节吃粽子一定要试试这豆沙粽子哦。
5、蛋黄粽:蛋黄的营养价值较高,含有丰富的卵磷脂。在我的老家,吃蛋黄粽寓意着来年全家健康,是家家户户必吃的一种口味。
当然,加入的食材可以丰富一些,蛋黄只是作为主要食材,其它的,也可以加入牛肉或者猪肉一起蒸煮。
年端午节发型推荐 韩式清爽麻花辫编发图解教程
端午节吃粽子有讲究 6大禁忌需警惕
端午节粽子的做法 有了秘诀端午还愁没粽子吃吗
端午节适合去哪里旅游 端午节天气怎么样
端午节适合穿什么衣服 端午节为什么不能说节日快乐
最具特色的端午节粽子推荐 推荐最具特色的端午节粽子
端午节是几月几号 端午节放假安排时间表
端午节是怎么来的故事 端午节有哪些传统习俗
在家怎么过端午节,端午节过后还有什么节日?
端午节放假几天 端午节要补班吗
为什么端午节那天要吃粽子、赛龙舟
年端午节天气热吗 端午节穿什么衣服
端午节还叫什么节 端午节还有什么名字
端午节粽子图片:端午节包粽子用的棕叶到底有几种
端午节吃粽子 粽子知识大全
端午节饮食 端午节外地吃什么
端午节可以送粽子吗?端午节送粽子好吗?
怎么吃粽子不长胖?2款轻食粽清爽过端午
端午节可以办身份证吗 端午节派出所放假吗
端午节发什么祝福语 适合端午节发的朋友圈
年端午节会下雨吗 年端午节前后的天气怎样
端午节可以做什么活动 端午节去哪里最好玩
端午节可以去哪里玩 端午节旅游的好去处
如何巧吃粽子不发胖 端午节当瘦美人
端午节发什么信息好 端午节说说祝福语
端午节的习俗有哪些 端午节吃什么传统食物
又到端午粽飘香 这五类人请放下手里的粽子
端午节可以办身份证吗 端午节派出所放几天假
端午节结婚好吗 端午节民政局上班吗
端午节吃粽子不消化怎么办 粽子不能和什么一起吃
年端午节是几月几号 端午节高速免费吗
端午节出生的孩子好吗 端午节出生的宝宝小名大全
12星座端午节的粽子情结