猕猴桃营养丰富
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猕猴桃营养丰富,猕猴桃是我们日常生活中的一种水果,猕猴桃的营养也是很多的,含有大量的维生素,口味酸甜,对我们人体有很大好处,所以多吃猕猴桃对身体很好下面分享猕猴桃营养丰富。
猕猴桃营养丰富1
1、猕猴桃含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和微量元素,尤其维生素C、维生素A、叶酸的含量较高。
2、猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便、增强人体免疫力的作用。
3、猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽,有利于抑制癌症基因的突变,对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。
4、猕猴桃富含精氨酸,能有效地改善血液流动,阻止血栓的形成,对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳痿有特别功效。
怎么挑选猕猴桃
用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端,如果感觉不再坚硬,按压处发生轻微变形,但也不是很软,此时是猕猴桃的最佳食用状态。
对于猕猴桃,果农中流行这样一个说法,“3天软,7天烂,半月坏一半”。因此,购买时应选择果实处于坚硬状态、无机械损伤的猕猴桃。但硬邦邦的`猕猴桃并不好吃,其中的糖分很低,果实酸涩,还让人感觉刺口,因为果实里含有大量蛋白酶,会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质,引起不适感。
常温下,猕猴桃一般放3天左右就会变软,达到最佳食用状态。
买回来的硬猕猴桃如何催熟
1、提高放果的环境温度。
催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高的,或置于高温条件下的,后熟期较短。猕猴桃存放环境温度越高,果实新陈代谢越活跃,后熟越快。
2、增加乙烯浓度,促进果实后熟。
把猕猴桃鲜果装入塑料袋内,再把切开的梨或苹果同袋混装,然后将袋口密封3~5天,即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果,装入的梨或苹果越多,催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软,即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。
3、在猕猴桃上插几个牙签。
如此放上两天,就会软不少。据专家介绍,之所以会如此,主要是因为牙签戳出的“伤口”会促使水果生成乙烯物质,加速其成熟。
吃猕猴桃的注意事项
猕猴桃性寒,不宜多食,脾胃虚寒者应慎食,大便腹泻者不宜食用。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。由于猕猴桃中维生素C含量颇高,易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
喜爱吃猕猴桃的人,每日吃1—2个既能满足人体需要,其营养成分又能被人体充分吸收;食用时间以饭前饭后1—3个小时较为合适,不宜空腹吃。
如果你想保存地更久,可将猕猴桃放进冰箱冷藏室,低温可延缓其成熟进程。
猕猴桃营养丰富2
猕猴桃还有一个很好听的名字叫做奇异果,猕猴桃除了有一个很神奇的名字之外,对于女性而言也有很不错的好处,尤其是脑力工作者更应该多吃猕猴桃了,因为它可以帮助我们补充整晚消耗掉的大脑营养。
猕猴桃是可以减肥的,其中的高单位膳食纤维不仅能促进肠胃的蠕动,而且还可以增加饱腹感,猕猴桃是减重与兼顾营养的最佳选择,对于夜猫子来说是均衡营养并且也是可以维持体力的。猕猴桃当中的猕猴桃碱可以加速消化,让吃掉的蛋白质更容易被吸收。
人们在吃掉猕猴桃以后,胃部的蛋白酶消化能力就会增加,把蛋白质的利用水平整体提升。
除此之外,猕猴桃还是可以美容的,其中含有的维生素C可以增强人体的活化细胞,促进身体的新陈代谢,还是对抗压力不可或缺的维生素,现代有许多人都是选择补充维生素C的。
猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用,可以有效的预防和治疗便秘与痔疮,而且猕猴桃还含有抗突变成分的谷胱甘肽,有利于抑制诱发癌症基因的突变。
晚上吃猕猴桃,还是可以帮助安抚情绪,促进睡眠的,对于容易发生精神紧绷、消化不良、失眠症状的人,猕猴桃就是很不错的水果。
猕猴桃的皮也是狠角色
其实猕猴桃的皮清洗干净也可以吃,每天食用两克猕猴桃的皮,也可以有效的提升我们的睡眠品质,猕猴桃当中的皮含有丰富的钙、镁、维生素C等,除此之外,猕猴桃的皮还含有其他水果当中极为少见的钙质,具有稳定情绪以及抑制交感神经的作用。
猕猴桃的皮当中还含有大量的果胶酶和水解蛋白酶,饭后食用猕猴桃,两个小时之后就会让肠胃内的难溶性粗蛋白得到分解了,这样也能起到清洁肠胃的作用。
总结:猕猴桃的强大功效,可以补充大脑营养,在日常多给宝宝吃些,对大脑发育非常有好处哟。
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