招待客人一般上几个菜
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招待客人一般上几个菜,作为一个自豪于礼仪之邦的我国自古以来就非常讲究的,招待客人留下来的吃饭讲究是很多的,从菜色到菜的数量都有说法,下面分享招待客人一般上几个菜。
招待客人一般上几个菜1
待客四菜一汤,比较合适,再根据人数的多少,适当增减,遵守目前国家提倡的反对浪费,实行光盘行动,是勤俭节约传统的发扬和坚持。生活条件好了,更应该知道食物的来自不易,待客之道几菜一汤,主要是以诚相待,真诚的一盆盐菜都可以喝的高兴,吃的满意,否则你就是满桌子山珍海味无法品不出一个真诚。
一般来说十个人左右,一个肉,一个鸡,一个鱼,一个炒菜,一个青菜,加四个凉菜一个汤。十个菜就够吃了,太多就是浪费了,我们老家这边基本是这样。人少的话炒两三个菜就好了,待客之道几个菜不重要,重要的是礼节,一般都三菜一汤、六菜一汤、或者是九菜一汤,来的普通的客人一般就三菜一汤、辣椒炒肉、煎豆腐、小炒鸭子、青菜、一个汤。
待客最少也四菜一汤,人多最少10多个菜一汤吧。要根据你招待人的多少在我们家乡大多都这样。招待客人,家庭自己朋友聚餐也得4个菜一汤,不用在意吃什么,在一起吃的高兴,具体看下是几个人用餐,正常来说,比如是三个人,我一般会做三菜一汤。四个人呢,我会做四菜一汤。
请人吃饭吃什么不重要,能体现心意的最重要!我吃过的“盛宴”有生日大餐、结婚纪念日大餐、大大小小节日的大餐,因为我自己蛮喜欢做饭、也比较擅长做饭,所以我请客吃饭的话肯这个没有定数,看你请几个客人,大家的食量怎么样。你充分估计以后,再决定需要准备多少菜,每个菜的分量如何,因为是你请到家的客人,因此你应该非常了解他们的情况,以前待客标配是4菜一汤,三个菜就是让别人走的意思,俗称散伙饭。隆重点就13花,比方定亲,接待领导。13个菜里要有鸡有鱼(全鱼)有肉,4个凉菜,八个热菜,一道汤。
招待客人一般上几个菜2
“待客不上三道菜”是啥意思?招待客人有讲究,否则很尴尬!
现在我们的生活有所改善,人们的思想也变得更加进步了,但是我们中国在骨子里还是比较传统的,而且自古以来就有许多讲究,所以说在日常生活当中,尤其是像餐桌上,我们中国人还是会秉承着以前的一些思想,比如说在一些少数民族当中,他们的讲究就是非常多的,而且我们去当地旅游的话还要入乡随俗,一定要尊重主人的这些礼仪,而且在日常生活当中我们普通的酒场上怎么做也是非常讲究的,否则可能会得罪了长辈或者是领导。
那么我们自己在家带客人应该非常的随便吧,其实随便归随便有一种礼仪是不能随便触碰的,不知道大家在日常生活当中有没有听过这样一句话:“待客不上三道菜”,大家知道这句话是什么意思吗?今天小编就来跟大家分享一下。
其实这句话我们看一下字面意思就非常的明白,也就是说如果有人来我们家做客的时候我们上菜,可不能给人家上三道菜,这样是对客人非常不礼貌的一种方式,而且如果客人非常讲究的话,可能直接气的摔门而走呢,这样可就不好了,非常的`尴尬。那我为什么不要上三道菜呢?
现在我们中国人的思想里边单数是不太吉利的数字,尤其是3,所以说我们中国人一般特别喜欢双数字,这是因为在日常生活当中一般我们祭祀的时候常常会用到数字3,比如说祭祀亲人的时候,我们供桌上摆的是三盘菜,而且一般点香的时候也是点的三炷香,这表示对先人的一种敬重,所以说平时的时候我们非常忌讳三这个数字。
可能好多人都觉得这是封建迷信的一种说法,但是在日常生活当中我们可能想得开,但是不一定客人就能够想得开,所以说我们大家为了能够维持好的关系,不要因为这些小细节而影响了大家的心情。
招待客人一般上几个菜3
生活中,请客吃饭,应该点几个菜?
1、您点的菜的数量,永远比吃饭的人数多三个。
2、肉、鱼、素、汤的比例最好是4:3:2:1。
3、1汤、2素,3凉菜、其他荤菜(最好保证有鸡、鸭、鱼、肉、虾),地方特色菜要点一两个。
4、注重好凉热搭配、荤素搭配、酸辣甜咸搭配。
5、凉菜先上,酒先倒满。 热菜、汤类、 素菜、 水果、主食走起。
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