吃狗肉的好处有什么
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吃狗肉的好处有什么,狗肉含有非常丰富的营养元素,包括蛋白质、维生素和各种微量元素。食用狗肉在一定程度上有利于身体健康。不过狗肉虽好,也需要了解清楚其功效和食用禁忌。下面就来跟大家分享吃狗肉的好处有什么。
一、狗肉的功效
1、增强免疫力。由于狗肉含有非常丰富的蛋白质,所以适量食用可以增加人体的蛋白含量。适量食用将能在一定程度上提升人体免疫力。
2、促进血液循环。由于狗肉属于温性肉类,具有一定滋补功效。食用后将能起到促进血液循环的功效从而保证身体机能正常运转。
3、改善虚弱体质。食用狗肉,可以起到很好的温补作用,不仅能够壮阳,而且还可以调理虚弱体质。特别是冬季食用,更能起到较好的御寒作用。
二、食用狗肉的禁忌
1、忌和鲤鱼同食。由于鲤鱼和狗肉的.功效不一样,同时食用不仅不会相辅相助,反而相克,产生大量的有害物质从而危害人体健康。
2、忌和茶同食。食用狗肉时,忌饮茶。因为茶叶中含有一种名叫鞣酸的物质,若与狗肉中的蛋白质结合将会导致人体出现便秘从而增加体内毒素。
狗肉的营养价值与功效
狗肉又叫做“香肉”、“地羊”,在粤语地区还被叫做“三六香肉”。狗肉不仅吃起来口感细嫩、肉质紧密,而且对人体来说,蕴含了丰富的营养价值,不失为一种滋补佳品。
1、蛋白质
狗肉中最主要的成分就是蛋白质,能够为人体提供所需要的蛋白质以满足日常活动所需。特别要指出的是,狗肉中的球蛋白所占的比例比较大,它能够增强机体的抗病能力以及免疫细胞的活性,具有很好的保健作用。
2、脂肪
每100克的狗肉中含有20.2克的脂肪,能够为人体提供1100千焦的热量,这也是为什么人们总是喜欢在寒冬腊月吃狗肉了。
3、维生素
狗肉中的维生素种类并不是很多,有维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素C等,这些也是人体不可缺少的营养元素。
4、微量元素
狗肉中的微量元素有钙、铁、磷、钾、钠等,能够起到强健骨骼、预防缺铁性贫血等作用。
狗肉的营养价值与功效
俗话说、“寒冬至,狗肉肥”。“狗肉滚三滚,神仙站不稳”。那么狗肉的营养价值与功效究竟有哪些呢?
营养价值
狗肉不仅味道鲜美、营养丰富,而且具有入药疗疾的效用。狗肉味甘、咸、酸、性温,具有补中益气、温肾助阳之功。《普济方》说狗肉“久病大虚者,服之轻身,益气力。”《本草纲目》中载,狗肉能滋补血气,专走脾肾二经而瞬时暖胃祛寒‘补肾壮阳’,服之能使气血溢沛,百脉沸腾。故此,中医历来认为狗肉是一味良好的中药,有补肾、益精、温补、壮阳等功用。民间也有了“吃了狗肉暖烘烘,不用棉被可过冬”、“喝了狗肉汤,冬天能把棉被当”的俗语。现代医学研究证明,狗肉中含有少量稀有元素,对治疗心脑缺血性疾病,调整高血压有一定益处。狗肉还可用于老年人的虚弱症,如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。用狗肉加辣红烧,冬天常服,可使老年人增强抗寒能力。但要注意的是,由于狗肉性温,所以有阳虚内热,脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食。另外,狗肉食后易口干,喝米汤可纠正这一副作用。?
1、狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用;
2、食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症,如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃,可使老年人增强抗寒能力。
适用人群
适于腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿、脘腹胀满、腹部冷痛者食用;凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的`人均不宜食用;脑血管病、心脏病、高血压病、中风后遗症患者不宜食用;大病初愈的人也不宜食用。
微元素含量
狗肉除含有丰富的蛋白质和脂肪外,还含有维生素A、维生素E、维生素B2、氨基酸以及铁、锌、钙等微量元素。狗肉所含蛋白质量高质优,对增强机体抗病能力、细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能。狗肉中所含的少量稀有元素对治疗心脑缺血性疾病、调整高血压有一定的益处。狗肉还可辅助治疗老年人的虚弱症。
食用价值
狗肉含有丰富的蛋白质和脂肪,还含有维生素A、维生素B2、
维生素E、氨基酸和铁、锌、钙等矿物元素。
药用价值
狗肉味咸、酸,性温,有温肾壮阳、助力气、补血脉的功效,可以增强机体的抗病能力。补肾壮阳,强筋壮骨!最好秋冬季进补。
狗肉还有补脾暖胃;温肾壮阳;填精等功效。李时珍《本草纲目狗》记载、狗味咸、酸、性温、无毒,可以安五脏、补绝伤,轻身益气。宜养肾、补胃气、壮阳、暖腰膝、益气力。可补五劳七伤、益养阳事、补血脉,能增加肠胃运化能力和肾、膀胱的功能,填补精髓。
平时吃过量的狗肉,可能会出现一些不适,比如上火,吃的`口腔出现溃疡,并且对于某些过敏体质的人,还可能会出现皮肤过敏,因此在平时吃狗肉的时候一定要适量,对于过敏体质的人尽量不要吃,也可以在狗肉里面适,当的加入一些能够降火的食物一起吃。
狗肉不能和什么一起吃
寒凉食物 狗肉味咸性温,过量食用可能会导致人体上火,与寒凉的食物是相克的,一起吃容易加重人体肠胃负担,导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状,生活中常见的寒凉食物有绿豆、西瓜、薏苡仁等。 热性食物 狗肉本身就是温性的,过量食用有上火的可能,再与热性的食物一起吃,是很容易导致人体上火的,出现眼睛红肿、口角糜烂、尿黄等不适症状,不利于人体健康,生活中常见的热性食物有大蒜、生姜、辣椒等。 其他事物 狗肉还不宜和茶进行饮用,茶叶中含有大量的鞣酸,和狗肉一起吃茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白,从而会对肠胃造成影响。
吃狗肉的禁忌一般可分为以下几点:
1、阴虚火旺的'人不能吃狗肉。狗肉虽好却并不适合所有人群,阴虚火旺的人是不适合吃狗肉的。因为狗肉是一种热性食材,阴虚火旺的人群食用后会让症状加重,对身体健康不利。
2、没有熟透的狗肉不能吃。平时吃狗肉时要使其熟透,不熟的狗肉是不能吃的。因为不熟的狗肉中会有大量的旋毛虫,进入人体后会在人体内快速繁殖,形成感染,危害身体健康。此时可以使用抗感染药物,比如头孢克洛、头孢曲松、头孢噻肟等药物进行治疗。
3、吃狗肉不能吃大蒜。吃狗肉时不能吃大蒜。因为狗肉性热,大蒜性质辛温而且有刺激性,两者一起食用容易引起上火,损伤身体。当患者出现上火的情况时,可以使用是牛黄解毒片、维C银翘片、防风通圣散等药物进行治疗。
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