根据体质挑选6款养生茶汤
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6月5日迎来本年度第九个节气——芒种。芒种节气气温升高降水多,空气湿度增加后,体内汗液无法通畅地发散出来。湿热之下,人难免感到四肢困倦、萎靡不振。中医辨证认为,芒种节气饮食调养方面应作出调整,不同体质饮食养生也各不同。你了解自己的体质吗?小编推荐几款简易养生茶和祛湿汤水,让上班族在芒种节气轻松排困祛湿。
五形体质的饮食调养
中医认为,五形体质在饮食养生也各不同。
金形人体质特点:
体形比较瘦小,但肩背较宽,方形脸,鼻直口阔,四肢清瘦,动作敏捷,肤色较白。
饮食调养:宜以健脾、益气、养阴为主的食物或药食两用之品,如薏苡仁、沙参、百合、苋菜、枸杞叶、木耳、桂圆、木瓜、椰子、香瓜等。
木形人体质特点:
肤色苍白,头小,面长,两肩广阔,背部挺直,身体小弱,手足灵活。
饮食调养:宜服健脾益气,养阴生津的食物,如蜜桃、西瓜、香瓜、青瓜、绿豆、木耳、玉竹、苡仁、百合等。
水形人体质特点:
体形比较胖,偏矮,头较大,腮部较宽,腹部较大,肤色偏黑,腰臀稍大,手指短,发密而黑,怕寒喜暖。
饮食调养:宜多吃健脾祛湿之品,如淮山、太子参、白术、茯苓、绿豆、冬瓜、苋菜、枸杞叶、木瓜、椰子、香瓜等。
火形人体质特点:
皮肤赤色,脊背肌肉宽厚,脸形瘦尖,头小,肩背髀腹匀称,手足小,步履稳重,性情急。
饮食调养:宜进食养阴生津的.食物,如白茅根、西瓜、凉瓜、西红柿、绿豆、冬瓜、木耳、丝瓜等。
土形人体质特点:
皮肤黄色,面圆,头大、肩背丰厚,腹大,大腿到跳胫部都生得壮实,手足不大,肌肉丰满。
饮食调养:应避免暴饮暴食,以防损伤脾胃。宜进食健脾清热祛湿的食物为主,如荷叶、荠菜、白茅根、芦根、茯苓、冬瓜、西红柿、西瓜、木瓜等。
芒种节气饮食菜谱推介
专家指出芒种节气饮食宜减酸增苦,补肾助肺,调理胃气,可进食清淡、易消化的食物。上班时候可适量饮茶,下班后在家可增加一些祛湿汤水。
上班族多饮茶:
桑椹茶:桑椹味甘酸,性微寒,具有补肝益肾、生津润肠、促进肠液分泌、增进胃肠蠕动等功效。
枸杞防暑茶:将枸杞10克、薄荷3克、五味子12克、菊花6克加盖闷泡10分钟至味道渗出即可饮用。此饮品能补肺生津、治暑热烦渴。苦瓜蜜茶,将苦瓜干15克放入杯中,冲入300毫升沸水,加盖闷泡10分钟至味道渗出,加蜂蜜即可饮用,具有清热、降血压的作用。
乌梅茶:乌梅酸、涩、平,归肝、脾、肺、大肠经。具有敛肺、生津等功效。
居家祛湿汤水:
百合淮山鲈鱼汤
材料:鲈鱼1条(约500克)、干百合15克、干淮山20克、枸杞10克、姜片、盐适量。
做法:
1、将洗净宰好的鲈鱼斩成几大块;
2、干百合、干淮山和枸杞冲净,百合用清水浸泡20分钟;
3、热锅放两汤匙油,待有六成热时放入鲈鱼块,用小火煎至微黄即可;
4、把6碗水倒入宽口煲煮沸,放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片,以小火煮40分钟,下盐调味即可食用。
功效:鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽-3脂肪酸,有助于健脑。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动,从而提高学习和记忆能力。此汤具有安神补脑、益脾胃、补肝肾的功效。
莲藕苹果排骨汤
材料:苹果、排骨、莲藕、姜、葱、少量的醋。
做法:
1、新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块;
2、高压锅中加水,放入所有食材煮30~40分钟;
3、放入切好的苹果再煲几分钟即可。
功效:吃莲藕可以起到益血补髓、安神健脑的作用。莲藕苹果排骨汤,既可补充优质蛋白质,同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素,增强免疫力,益智健脑。
浮小麦猪心汤
材料:浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。
做法:
1、猪心对边切开,洗净积血;
2、大枣去核,将所有食材同放入锅内,加适量清水,煲1小时,调味即可食用。
功效:健脾益气,宁心安神,健脑益智。
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