低脂肪的食物有哪些
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低脂肪的食物有哪些,饮食在我们的生活中占据了很重要的位置,健康的饮食是我们身体健康的保障,因此我们要多吃一些低脂肪的食物,下面我们一起去看看低脂肪的食物有哪些。
低脂肪的食物有哪些1
低脂肪的食物有哪些?
第一类:肉类(包括猪,鸡鸭,牛肉等)。
肉中的蛋白质含量在10%至20%之间,俗称的瘦肉是脂肪含量较少的肉,而肥肉是脂肪含量较多的肉,瘦肉的蛋白质含量比肥肉多。肉中的脂肪含量,与动物的种类、年龄、身体的部位、育肥状况均有关系。
第二类:蛋类。
蛋由蛋清和蛋黄组成。蛋清和蛋黄分别约占总可食部的2/3和1/3。蛋清中营养素主要是蛋白质,含有人体所需要的必需氨基酸,全蛋蛋白质几乎能被人体完全吸收利用,是食物中最理想的优质蛋白质。
第三类:鱼类。
鱼类食品肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,容易消化,是人们喜爱的食物。尤其适宜老人、幼儿和病人食用。鱼类脂肪含量低,含量在1~10%,并且蛋白质的含量在15~20%,属优质蛋白质,鱼肉肌纤维较短,蛋白质组织结构松软,水分含量多,肉质鲜嫩,容易消化吸收,消化率达87——98%。
如何才能做到低脂饮食?
第一步:应避开的高脂食物。午餐肉(火腿,意大利腊肠,猪、牛肉腊肠)等熟肉制品。全脂奶酪黄油(限量:每天3茶匙)鱼虾籽酱及其制品牛肉馅油(限量:每天3茶匙)猪肉小排蛋黄酱(限量:每天3茶匙)色拉调味品:每天限量1茶匙坚果和果仁:每天限量1茶匙。
第二步:防范更有害的脂肪类型——饱和脂肪。摄入过多的饱和脂肪会使你的血胆固醇水平增高,增加患心脏病的风险。避免过多的饱和脂肪保持你总脂肪摄入在推荐水平之内。
第三步:有关脂肪的注意事项。在你的食谱中尽量选择脂肪含量较低的.食物的方法:食用瘦肉和低脂或脱脂乳制品。食用不饱和植物油,及在标签上注明主要由液化植物油制成的人造黄油。
低脂肪的食物有哪些2
高蛋白低脂肪的食物有哪些
1、谷物类食材
谷物类的食材属于高蛋白低脂肪的食物,特别是常见的小米,黑米,以及燕麦和玉米等食材中都含有丰富的植物蛋白,他们蛋白质的含量能达到10%左右,但脂肪含量特别少,是典型的高蛋白低脂肪食物,适合人们经常食用。
2、豆类食材
生活中常见的豆类食材,特别是黄豆,蚕豆,绿豆以及红小豆等都是高蛋白低脂肪的食物,其中绿豆和红小豆中植物蛋白的含量特别高,他们几乎不含脂肪,而且人们吃了他们以后还能加快身体内脂肪分解和消耗,能减少身体对脂肪的吸收,能预防高血脂和身体肥胖出现。
3、鱼肉
鱼肉是人们经常会吃的健康食材,这种食材不但肉质细嫩,营养丰富,味道还特别鲜美,而且容易被人体消化吸收,鱼肉中含有丰富的优质蛋白,脂肪含量却特别厉害,含有多种氨基酸和微量元素,人们吃了鱼肉以后对身体有诸多好处,既能促进身体发育,又能提高身体免疫力。
4、鸡蛋
鸡蛋是人们在平时生活中经常会吃的一种营养品,它也是一种高蛋白低脂肪的健康食材,它蛋白质的含量高达10%,原本吃鸡蛋以后很容易把它含有的蛋白质吸收,可满足身体正常代谢时对蛋白质的需要,另外鸡蛋中还含有丰富的卵磷脂和核黄素,这些物质对促进人类大脑发育也有很明显的好处。
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