哪些食物富含DHA
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鱼肉豆腐青菜粥
要准备的食材有:鲈鱼,豆腐,青菜,大米。
制作方法如下:
首先,鲈鱼处理干净之后,将鱼肉取出,取出来的鱼肉放入到冷水锅里面煮,可以加入两片柠檬进去去腥味。鱼肉煮到发白的时候就可以出锅了,然后将鱼刺剔除。
接着将大米,鱼肉,豆腐都倒入到锅里面熬煮成粥。粥快煮好的时候,将青菜清洗干净之后,切成碎末加入进去,再煮个差不多十分钟就可以出锅了。
小贴士:
这里面的鲈鱼,你们也可以替换成鱼刺少的其他鱼,比如龙利鱼,鳕鱼,三文鱼等等。
黄金三文鱼粥
要准备的食材有:大米,三文鱼,冬瓜,南瓜,柠檬。
制作方法如下:
首先,三文鱼先用柠檬汁腌制十分钟,去腥。冬瓜去皮后清洗干净,切成小颗粒。然后将大米清洗干净之后,南瓜切成小块,一同放入到电放锅里面,加入适量的清水,煮粥。
煮粥的这个时间里面,你们可以把三文鱼放入到蒸锅里面蒸熟,因为三文鱼很快就熟了,你们差不多煮三分钟就可以了,蒸熟后三文鱼要用研磨碗压碎。等到粥差不多快好的时候,将三文鱼和冬瓜碎一起倒入进去,三文鱼蒸出来的油水也可以倒入进去哦!差不多再煮十分钟之后就可以出锅了。
牡蛎粉
所需要的食材有:牡蛎12个,葱姜适量。
制作方法如下:
牡蛎要买新鲜的,买回来的牡蛎要处理干净,尤其牡蛎的口比较难开,分享你们一个技巧,可以用开水烫一下,这样牡蛎的口就会开了。
牡蛎肉剔下来之后放入到清水里面浸泡十分钟,葱姜清洗干净,姜切成片。然后将牡蛎放入到锅里面,加入适量的水煮熟,葱姜可以也一起放进去,这样可以去腥,不用煮太久哦!差不多几分钟就可以了,然后捞起来沥干。
然后将牡蛎放到切菜板上,用到将牡蛎切碎,均匀的铺在锡箔纸上面,放入烤箱里面,150度左右提前预热十分钟,将牡蛎放入烘烤,每5—6分钟的时候就用筷子翻翻面,大概烘烤20—30分钟,只要牡蛎烤干了就可以取出来了。
晾凉之后放入到研磨机里面,研磨成粉,装到密封瓶里面冷藏保存就可以了。
牡蛎粉可以给宝宝的粥或者是面里面加一点进去。不过保存的时间不能太长,7—10天之内就要吃完哦!
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