广西荔枝的品种有多少种
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糯米滋、桂味、灵山香荔枝等。
1、糯米滋,古称水晶丸。糯米果皮鲜红、皮薄、肉厚、汁多、甜如蜜、核小、皮上裂片无峰,因果大,被誉为“荔枝之王”。
2、桂味因其桂花味而得名,又名桂枝,呈绿色。其果实圆形,壳淡红色,薄而脆,果肉乳白色,肉厚而实,味甜多汁。广西风味中有一种“鸭头青”,有深绿色斑块,是优良品种。
3、灵山香荔枝的果卵圆头,略扁,中等大小,平均单果重21、0g,大小均匀,蜡色白,果肉脆脆,味甜,微香,果肉厚,核小。
广西荔枝的品种
1、香山鸡嘴荔枝是一个果实大、果肉厚、核小的品种,平均单果重29、5g,大小均匀;果实呈歪心形或扁圆形,肩平或微耸,顶部圆,果肉白腊色,肉脆,汁中等,味甜微香。
2、钦州红荔枝果形巨大,单果重44-47g,最大单果重62、5g,近圆形,扁肩,圆顶,果皮鲜红,缝合线不明显,裂片光滑,排列整齐,果肉糯白,脆多汁,甜中带蜜味。
3、北流荔枝清代多次修订的《北流县志》,都写了描写北流特产荔枝的文章。内云:蜡萼春花荔枝,夏至红花,其中有大造荔枝、黑叶荔枝、丁香荔枝、白蜡荔枝、麒麟荔枝、冰糖荔枝、糯米板栗等。
4、黑叶荔枝果实椭圆形或心形,中等大小,颜色深红,壳薄,表面裂纹扁平钝,大小均匀,排列规则,裂纹和缝合线明显,核大。
5、白蜡树果实心形,中等大小,果皮淡红淡黄,厚脆,裂片光滑,果肉软滑,香甜多汁。
“三月红”荔枝防城港市“三月红”荔枝在广西乃至全国率先上市,比邻近的'越南荔枝早7天左右,比广西灵山、横县“三月红”产区早10-15天,比海南省“妃子笑”荔枝早10-15天。
这是广西常见的荔枝品种。如果想不出这么多品种,是不是知道的比较多?该品尝荔枝了,它是一种寒性食物。很好吃,但是不建议多吃,尤其是空腹的时候。建议饭后半小时吃。希望这一期的分享对大家有所帮助!
广西荔枝哪个品种好吃
荔枝是夏季很受欢迎的水果,果肉鲜嫩多汁,果味浓郁甘甜,尤其广西的荔枝最出名,曾经一首“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,就是讲的广西的荔枝。那么广西荔枝哪个品种好吃呢?好吃的品种还真不少,大家赶紧来认识一下。
想当年杨贵妃最爱吃荔枝,于是唐太宗就命人从广西茂名送荔枝给杨贵妃,因此得名妃子笑。妃子笑荔枝是广西茂名最有名的荔枝品种之一,成熟时间较早,果皮成熟后成青绿色,微微带红,剥开之后果皮薄,果肉晶莹剔透,果汁多,甜味足,果核还很小,是口感很好的荔枝,这也是当年为什么杨贵妃最爱吃的原因。
桂味荔枝是广西有名的'荔枝品种之一,在广西很多地方都有种植,产量高,品质优,受到一直好评。桂味荔枝成熟之后,果皮呈鲜红色,颜色比较靓丽。剥开之后果皮较薄,果肉饱满汁水多。吃上一口,不仅甜味足,而且果肉细腻无渣,最主要的是除了荔枝本身的果香味之外,还有类似桂花的花香味,这也是为什么叫桂味荔枝的由来。
白蜡荔枝在广西也很常见,它的个头会比大家平时看到的妃子笑,桂味,或者糯米糍都要大。果肉属于半透明状,果汁饱满,果肉细腻甜度高,吃上去香甜可口,口感相当好。但是白蜡荔枝的果核比较大,所以这是它唯一的缺点。
白糖罂荔枝在广西地区也是家喻户晓的。它的成熟时间比妃子笑晚一些。成熟后其果皮通红,果核厚薄适中,其果肉晶莹剔透,汁水多甜度高,而且有着一股淡淡的清香味,是口感很不错的荔枝品种,市场销量也是很好的。
对于广西地区的荔枝品种,今天只是介绍了几种,其实广西地区地理条件好,气候条件好,所以这里种植的荔枝品种,远远不止这些,还有糯米糍荔枝,黑叶荔枝,鸡嘴荔荔枝,香荔荔枝等等,都是很有名很好吃的荔枝品种,有机会大家都要尝一尝。
荔枝什么品种最好吃
荔枝有多个品种,当中桂味,糯米糍是上佳的品种,亦是鲜食之选;挂绿更是珍贵难求的品种。“罗岗桂味”,“笔村糯米糍”及“增城桂绿”有“荔枝三杰”之称。
挂绿:因外壳四分微绿六分红,每个都有一圈绿线而名。据《广东新语》说,挂绿“爽脆如梨,浆液不见,去壳怀之,三日不变。”当中增城挂绿历来都是皇帝的贡品。据闻乾隆年间,增城人因为不堪每年纳贡之扰,把百棵挂绿砍掉,只存一棵母树现仍存在增城荔枝镇挂绿园,称“西圆挂绿”。西圆挂绿每年仍有结果,2001年便有一颗西圆挂绿荔枝,在拍卖会中创下“最贵水果”的世界纪录。
桂味:特点是有桂花味,肉爽而清甜。果皮浅红色,皮上的裂片峰尖刺手,皮薄而脆;核有正常发育的大核,亦有退化的焦核。桂味中有一种叫“鸭头绿”,有墨绿色的斑片,是特佳的品种。
糯米糍:特点是肉厚,多汁,浓甜如蜜。果皮鲜红,皮薄,皮上裂片无峰尖。核小,更有退化成无核的。
其他常见的主要荔枝品种还有:
三月红:是最早熟的品种,每年五月左右就会上市。
妃子笑:较早熟的品种,皮淡红。传说当年唐明皇为搏杨贵妃一笑,千里送的荔枝就是妃子笑。
怀枝:传闻古时有尚书路过岭南,把乡亲送的荔枝入怀中,故名。
玉荷包:结果硕大,肉厚核小。
什么品种的荔枝最贵
起价每颗1、2万 增城卖“世界最贵水果”挂绿荔枝,去年拍出每颗5、5万元天价、被称为“世界上最贵的水果”而载入吉尼斯记录的增城挂绿荔枝,明天将进行第二次也是最后一次拍卖。10颗挂绿荔枝将以每颗1、2万元的'底价起拍。没错,是挂绿荔枝
增城市位于珠江三角洲东北部、广州东部,背靠大广州,南与东莞隔江相望,东临惠州,北界从化、龙门。
挂绿最贵的荔枝
挂绿,是荔枝最佳品种之一,主产于广东增城。该品种为广东增城荔枝中的优等品种,也是广东荔枝的名种之一。该品种今存者为1979年古树枯死时由技术人员抢救由树基发芽更生出的新树。
挂绿核大而略扁,肉质特别爽脆,清甜有微香,品质极优,果实较耐贮藏。由于挂绿荔枝异常珍贵,21世纪初曾出现单颗天价拍卖的情形,打破吉尼斯世界纪录。
“增城挂绿”外壳红中带绿,四分微绿六分红,每个荔枝都环绕有一圈绿线,果肉洁白晶莹,清甜爽口,挂齿留香,风味独特。
挂绿荔枝果实扁圆,不太大,通常0、5公斤有23个左右。果蒂带有一绿豆般的小果粒;蒂两侧果肩隆起,带小果粒侧稍高,谓之龙头,另一边谓之凤尾。果实成熟时红紫相间,一绿线直贯到底,“挂绿”一名因此而得。果肉细嫩、爽脆、清甜、幽香,特别之处是凝脂而不溢浆,用纱包裹,隔夜纸张仍干爽如故。
屈大均在《广东新语》所说:“挂绿爽脆如梨,浆液不见,去壳怀之,三日不变。”品质极优,是荔枝最佳品之一。
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