榴莲为什么这么贵
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榴莲为什么这么贵,榴莲有一种神奇的魔力,爱它的人流连忘返,不爱它的人避之不及。但对于爱它的人来说,往往会被它的价格劝退。榴莲为什么这么贵呢?今天一起来了解一下。
榴莲贵主要的原因是需要进口。大家都知道,榴莲属于热带水果,但是由于它的生长环境,种植条件比较高,所以在国内是没有本地产的榴莲的。
因此我国水果市场的榴莲,都是从泰国,马来西亚以及越南进口的。因此从国外运输到国内,就需要很多手续,加上路程远,需要空运,船运,关税等等一层层的叠加,最后到国内之后的价格就比较昂贵了。一般在泰国当地批发价格在12元左右一斤,而到国内,就需要售价在30元左右一斤,甚至更贵。
榴莲的果型决定着它的出肉率。果型好圆润,每一房都比较突出的话,那么相对来说,它的果肉长得也会比较饱满,出肉率就比较高,可以出5房肉。如果是一些畸形或者长条形的,那么出肉率就会小很多。
成熟的榴莲的果刺会变软,用手捏是可以捏的动的。而没有成熟的榴莲,不管用多大的力气,果刺仍旧坚硬无比。而大家知道榴莲只有熟的才好吃,所以捏一捏果刺,挑选果刺软的,自然可以选择到成熟好吃的榴莲。
如果实在不知道怎么挑选,可以用刀将壳撬开,或者切开一个口子,用手去按一下里面的果肉。如果果肉能够按下去,很柔软,那说明这个榴莲已经成熟了。而如果榴莲肉按上去硬邦邦,说明还是生的。
所以大家在挑选榴莲的时候,一定要事先掌握挑榴莲的方法。除了以上这几个窍门外,还可以摇晃一下听声音,或者闻闻它的味道,来作为挑选的依据。只有这样才能挑到好吃榴莲。毕竟一个榴莲要花上好几百,咱们还是要做到物有所值。
猫山王榴莲为什么这么贵
首先,很多人爱吃榴莲,导致需求量很大。由于榴莲树对生长环境要求较高,根据榴莲的物候特点,在日平均气温22℃以上的无霜期地区均可种植。目前只有海南省和云南省的部分地区可以种植榴莲,人们越来越喜欢榴莲。需求越大,产量越低,不得不依赖进口。
只有种果树的`人才知道,果树一开始确实高产。但是不要被表面所迷惑。为了保证水果的质量,在一定的时间要对一些发育不良的水果进行修剪,以保证其他水果的营养供应。那么真正能走向成熟的就只有不到一半了。而且,榴莲不同于其他果树。榴莲树占地很大,一棵树占地20平方米左右。这样算下来,亩产量远低于荔枝、龙眼、芒果等热带水果。
水果的价格真的不只是生产价格。还有各种人工成本,比如拣货,包装,搬运,这些都是要成本的。
榴莲树可以长到25到40米高。而且榴莲壳比较硬,上面盖着大锥,只能人工采摘。所以,采摘榴莲本身就是一项技术活,危险系数很高。在泰国,摘榴莲需要两个人。一个人把榴莲掉在树上,另一个人在树下用麻袋捡起来。
既然是进口的,就得交关税。
从上面的介绍也知道榴莲为什么那么贵,最终承担各种费用的是消费者。所以生产、采摘、运输、产出、供应的成本变相抬高了榴莲的价格。如果不是榴莲营养高,人们对榴莲的需求会更大,榴莲的供给会严重不足。也许榴莲的价格不会像现在这么高。
榴莲的营养价值
榴莲的营养价值一只榴莲果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素,营养相当丰富。在“榴莲之乡”的泰国,经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身子。
榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品,而果核和内瓤常被用来炖鸡汤,此汤有益补气,能去胃寒,也可做妇女滋补汤。虽然榴莲富含营养,具有健脾补气、补肾壮阳的功效,但一次不可多吃,最好每天食用不超过100克。吃榴莲有什么好处这个还得从榴莲的营养成分分析。榴莲除了含有很高的糖分,还含有丰富的蛋白质、维生素、和钙、磷、铁等微量元素。
所有榴莲的好处有如下两个方面:
1、滋补身体根据现代科学和营养学的研究发现,榴莲的营养价值极高,经常食用可以强身健体,滋脾补气,补肾壮阳,是一种极具有滋补功效的水果。在泰国,榴莲常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。
2、活血散寒榴莲性热,因此可以活血散寒,缓解女性经期疼痛症状,尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时,它还能改善腹部寒凉,促进体温上升,是寒性体质者的理想补益佳品。
用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝,一直是民间传统的食疗验方,用来治疗各种体寒病症。榴莲的禁忌因榴莲是热性水果,吃了榴莲十个小时内是禁止喝酒的,癌症、阴虚肝热和皮肤病患者最好不要吃榴莲。虽然榴莲的价格比较高,但是还是有多人看重榴莲的功效而购买食用。
其实榴莲并非只有果肉可以食用,它的核也是可以食用的,其核煮熟了味道就像红薯一般。而且榴莲的壳也可以用来熬水喝,对敏感性皮肤有改善作用。据广东药学院营养系主任王晓波教授介绍,它是唯一兼具高脂肪、高糖分、高热量的高营养水果,有“热带果王”美誉,适当吃很补身体。
民间“一只榴莲三只鸡”的形象比喻皆因榴莲有大补的功效,特别是病后体弱者以及产后的妇女,更加适当多吃。此外,榴莲具有活血驱寒功效,对于胃寒及痛经妇女有缓解作用。榴莲的功效榴莲含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,是良好的果品类营养来源。榴莲有特殊的气味,不同的人感受不同,有的人认为其臭如猫屎,有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃,促进食欲的'功效,其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。
总的来说,榴莲的功效就是滋补,尤其是对女性的滋补是非常有用的。这也就为什么许多女性虽然不喜欢榴莲的气味,但是依然食用它。有些因不喜榴莲的气味,便通过菜肴的形式食用,减轻榴莲的气味。比如:榴莲炖鸡、榴莲芯煲鲤鱼汤等。这些煲汤都能减淡榴莲的气味,使得不喜其气味的人爱上吃榴莲。
榴莲怎么挑选
也可以通过看榴莲果柄的开裂程度来判断榴莲是否是好的、是否已经成熟,一般新鲜且成熟度好的榴莲,其果柄粗壮而新鲜,且裂口不会很大,只是稍微裂开了一点。
尽量不要挑选裂口比较大的榴莲,尤其是在温度高的.夏天,口子大很容易被污染,容易变质腐烂。
如果榴莲的味道是青草味,说明榴莲还没完全成熟,而如果榴莲的味道是酒精味,说明榴莲已经成熟过度,甚至变质了。
榴莲裂开好还是不裂好
裂开了说明熟了,但是也不要裂太开,闻味道,要是有酒精味肯定就不行了。听声音,把榴莲轻摇几下,有声音代表榴莲成熟可以吃了。
看颜色,选择颜色偏黄的,不要挑绿色的,黄色的通常比较熟;暗黄的甚至偏褐虽然不好看,但是却很甜。
吃榴莲注意事项
1、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久;当嗅到一股酒精味时,一定是变质了,千万不要购买。
2、因榴莲口感较稠结,易积于肠内,多喝开水可助消化。
3、中医认为榴莲性质温热,若吃得太多,会令燥火上升,及出现湿毒的症状。想缓解不适,就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。
4、榴莲虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。
虽然吃不完的榴莲有很多种保存方法,但也不能一次性买过多榴莲保存于冰箱长期冷冻。榴莲果肉含火气,稍吃过量就会流鼻血,如果想要避免吃榴莲上火,不妨搭配山竹来吃。
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