榴莲太生剥不开
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榴莲太生剥不开怎么办?如果我们买回去榴莲发现榴莲太生剥不开,那该怎么办呢?下面为大家提供解决的办法。
如果买的榴莲太生了,不能用菜刀切开榴莲壳。可以拿一些旧报纸,把榴莲包起来,密封起来,放在阴凉处两三天,当榴莲壳裂开,闻到淡淡的榴莲香味时,说明榴莲成熟了,就可以打开食用了。
如果购买的榴莲已经打开,果肉还没有取出,则发现榴莲果肉是生的.,然后把榴莲放在保鲜袋里,然后取一个成熟的苹果,装进塑料袋里,放在榴莲旁边,放一两天,成熟的苹果会发生化学反应,产生乙烯,从而促进果实的成熟,将榴莲和成熟的苹果放在一起有助于榴莲成熟。
可以将榴莲果肉用保鲜膜包起来,在室温下放置两天,它就会自然成熟,闻到榴莲淡淡的香味就可以拿出来吃,如果榴莲太多了,也可以放一些放在冰箱里,熟的比较慢。
可以用生榴莲炖汤,不会浪费,还能享受炖榴莲的美味,取出榴莲果肉,放在盘子上备用,准备半只鸡,洗净切块,将水煮沸,然后将鸡肉放入锅中,加入适量的水。然后将生榴莲放入锅中,与鸡肉一起煮沸,转小火炖1小时,最后加点盐调味即可食用。
取一碗牛奶放入奶锅中煮沸,加入适量白糖,搅拌均匀,待凉待用,取出榴莲果肉,切成小块,放入炖盅,然后将冷却的牛奶倒入炖锅中,与榴莲一起搅拌均匀,然后放入锅中炖半小时。倒入碗中,待凉后再食用。
综上所述,如果发现买回来的榴莲生的,打不开的话,就不要强行打开,可以用报纸包裹起来,然后放置几天,等它自然成熟再食用,但是如果已经打开了,发现榴莲是生的话,就有好几种方法了,我们可以用水果催熟,也可以把它炖汤或者是做成饮料来喝。
榴莲全剥出来以后,可以用保鲜膜密封包裹起来与香蕉、苹果或者是猕猴桃等水果放在一起,这些水果散发出的乙烯可以有效将榴莲的果肉催熟,也可以用保鲜膜包好后放进冰箱冷藏室,等待几天便会慢慢成熟。
除了利用水果催熟,也可以用保鲜膜包好的榴莲果肉放置在大米中,利用成熟的大米保存过程中散发出来的乙烯催熟榴莲,效果都是差不多的。
放进冰箱冷藏时,一定要注意榴莲果肉是完全严密包裹好的,不要有漏的地方,以免榴莲的气味与冰箱内的其它食物发生串味的情况。
榴莲成熟后需要尽快食用完,不宜存放太久,以免成熟过度,发生变质,如果在保存过程中,榴莲散发出一股酒精味,说明已经变质了,不宜继续食用。
生榴莲可以吃,只是口感没有熟透的榴莲口感好。吃生榴莲对身体也没有影响,可以放心吃。生榴莲的口感较脆,吃起来会有种吃萝卜的感觉。而且味道也没有熟透的榴莲口味重,适合不喜欢吃重口味的.人群。
榴莲有哪些品种
甲仑榴莲。泰国的初代榴莲品种之一,没有经过太多现代化的改良,因此口感浓郁,果肉饱满,但果核较大,甲仑的每一块肉里面有3-4个核。
猫山王。其规定出口方式为冷冻出口,为了确保其品质。其属于马来西亚特有品种,甜中带涩,果肉细腻,后味浓烈(最苦的一种)。
苏丹王。其肉厚实口感密实绵干,在所有榴莲中味道最浓厚的。产量多,至今在蛋糕甜品中使用最多的还属它。入口先苦后甜,颜色金黄,果核很大。
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