三餐食谱应遵循什么原则
本文已影响1.74W人
本文已影响1.74W人
三餐食谱应遵循什么原则,众所周知,人体每天都需要有营养物质供给,才能满足身体的使用需求。而一日三餐需要规律进食,补充人体需要的营养元素,这样才能有效促进身体健康。下面分享三餐食谱应遵循什么原则。
一日三餐,如何分配才更科学更营养?
1、早餐需要补充足够蛋白质
一般情况下,早餐需要补充足够的蛋白质。因为早上需要有充足的蛋白质供给,才能保证一早上都精力充沛。蛋白质作为人类生命的物质基础,如果缺乏蛋白质,容易出现精神萎靡,疲劳乏力的情况。因此,早餐需要补充足够的蛋白质,常见的蛋类食物、乳制品、全麦面包等都可以适当进食。
2、早餐要吃得比较好
早餐除了补充足够的蛋白质之外,还要吃得比较好。一般早餐需要的各类营养物质都需要及时补充,而且早餐可以进食一些粗粮食物。另外,乳制品、水果、蔬菜等都可以进食,这样才可以有效促进身体健康,满足身体的营养需求。
3、午餐要吃饱
午餐需要分配足够的脂肪和热量,因为下午的活动量一般比较多。如果在午餐没有足够的'能量供给,下午也同样容易出现疲劳,乏力的情况,因此在午餐需要吃得饱。一般午餐需要吃到九分饱左右,这样才可以维持一下午的精神活力,保证精力充沛,有效促进身体健康。
4、晚餐以清淡饮食为主
晚餐一般需要需要限制脂肪物质的摄入,可以适当补充蛋白质,维生素,矿物质,微量元素等。因为晚餐如果进食过多的脂肪或者摄入太多的能量,容易导致身体肥胖。因此,晚餐可以选择一些清淡的食物进食,常见的豆类食物,鱼肉,蔬菜,水果等都十分适宜,这样就可以满足身体的营养需求了。
5、晚餐不能进食过饱
一般情况下,一日三餐想要保持营养,科学分配食物,那需要注意很多的原则。晚餐除了多吃清淡,容易消化的食物之外,还要避免进食过饱。此时,应该选择容易消化,饱腹感强的食物。这样才能避免摄入过多的食物而导致肠胃道负担加重,或者出现热量堆积而引发肥胖表现。
从均衡膳食的角度来说,人们需要保持一日三餐的频率,集中在一餐或两餐进食很难达到日常的营养素需求。此外,将三餐缩短为两餐,对消化功能的压力较大,加重胃肠系统负担,因此不建议人们将晚餐省略。”北京大学人民医院临床营养科医生蔡晶晶认为,保持一日三餐的进食模式,不仅可以防止血糖出现剧烈波动,还可以避免消化液的大量分泌,保持胃机械张力的感知力,以免出现暴饮暴食的不健康饮食行为。
不吃晚餐真的可以减肥吗?“目前社会上的减肥模式较多,在减肥的状态下,不吃晚餐也不是完全不可以,因为在减肥的过程中,人体的'消耗量应高于摄入量。因此,通过不吃晚餐也可以在一定程度上达到这个效果。”蔡晶晶指出,尽管如此,不吃晚餐只适用于短期减肥的人群,不能作为一种长期的生活方式。
每个人的新陈代谢不同,引发肥胖的原因也不尽相同,很多人的肥胖并不单纯是饮食导致的,因此,不吃晚餐减肥的方式并不适合所有人。蔡晶晶表示,“长时间不吃晚餐或日常进食过素、过少的人,一旦某一餐进食量过大,可能暴发胆囊炎。一般情况下,人们减重饮食的时长主要根据体重目标来定,时间最短3个月。在该过程中,建议定期复查,如果身体各项指标正常,则可以继续该饮食模式,如果出现健康异常,应及时发现,积极调整。”
“不吃晚餐的减重模式,其目的毕竟是减重,而不是平衡营养素,要想保持正常的生活,还需要调整到平衡膳食模式,一日三餐的饮食模式更有利于长期健康。”蔡晶晶建议,一日三餐遵循“343”饮食原则,即早餐、中餐、晚餐的进食比例约30%、40%、30%,其中,晚餐应以清淡为主,避免厚重,以免加重消化道负担,进食时间在18:00左右最佳。
蔡晶晶提醒,晚餐不能盲目进食,对于晚餐吃得过晚的人,不吃或将晚餐提前可能对健康更有益。“IT等经常熬夜加班的上班族,不少人到家就已经夜晚10点多了,此时再吃晚餐往往不利于消化道健康,建议人们根据自身条件进行相应调整。例如将晚餐的时间提前,如果下班时间过晚也可以在公司进行适当加餐,如果夜晚感到饥饿可以适当食用一些黄瓜、西红柿、脱脂牛奶、无糖酸奶以及少量水果等食物加餐。”
癌症患者如何注意饮食?
1、保证食物的多样化
癌症患者应该注意饮食上的多元化,做好荤素和粗细搭配,不能盲目的忌口,不能完全拒绝动物性的食物,因为里面含有人体所必需的氨基酸、蛋白质以及脂肪酸是其他食物不可比拟的。每天至少要保证有500克的蔬菜和200克水果,多吃一些抗癌功效的十字花科蔬菜以及菌菇类等。另外一些水果,比如葡萄菠萝苹果也具有抗癌功效,不妨制作成蔬果汁喝。
2、合理的摄入豆制品
在豆类或者豆制品里面含有植物蛋白质,能够阻断有害物的生长,保护了胃部,能够缩短有害物质和胃黏膜接触的时间。在大豆里面含有丰富的膳食纤维,能够防止正常的细胞发生癌变,属于天然的抗癌剂,能通过诱导免疫系统活力来达到了抗癌和防癌的效果。
3、多摄入全谷物类以及薯类等
随着生活质量的提高,人们越来越喜欢吃精加工过的谷物比如白面或者白米等,但是精加工过的食物里面会丢失大量的营养元素。平时可以多吃一些薯类,全谷类等,比如燕麦大小米、红薯马铃薯玉米以及薏仁大豆等。另外要限制加工制品以及肉类的摄入,高固醇高脂肪饮食的'话会引起乳腺癌以及结肠癌的产生。尽量不要吃腌制的食物,比如香肠培根或者腌制的蔬菜等,这些都是属于高盐食物,会对胃黏膜带来损伤,破坏了胃粘膜的屏障,促进了亚硝酰胺吸收,从而导致胃癌的产生。
温馨提示
患者尽量不要吃一些辛辣刺激性以及过于粗糙的食物,不然会对身体上的黏膜带来损伤和刺激。平时可以多吃一些富含优质蛋白质比较丰富的海参、海胆以及鲍鱼等,在制作肉类的时候要让肉类松软并且容易消化。若是电解质发生紊乱的时候,多吃柑橘类水果苹果或者土豆等。患者饮食上的总体原则要做到清洁、清淡以及不油腻。正确的对待疾病,树立能战胜疾病的信心。
取名遵循哪些原则
体育锻炼应遵循的基本原则
人际交往要遵循的原则
产后怎样恢复身材最快?遵循这七大原则
饮食搭配需要遵循哪些原则
职场穿衣应该遵循哪些原则
挑选婚纱要遵循的原则
5天减肥食谱 饮食减肥要遵循的3大原则
学龄前儿童膳食的遵循原则
橱柜设计要遵循的三个原则
儿童要遵循哪些饮食习惯原则
立夏养生需遵循四原则
减肥人群需要遵循的三个原则
运动员的健康饮食要遵循什么原则
怀孕饮食上需要遵循哪些原则
女性食疗养生需要遵循哪些原则
大学生选择职业应遵循哪些原则
运动养生应遵循哪些原则
沟通应遵循的一般原则有哪些
健康饮食 宝宝吃水果得遵循什么原则
孩子吃的酱油应遵循的原则
写个人简历所遵循的三点原则
坐月子必须遵循的5个饮食原则
怎么让大肚腩变成腹肌 遵循锻炼法则
备孕需要遵循的原则
春季女性备孕要遵循什么原则
领导训导下属应该遵循什么原则
老年人健身遵循的原则
教育孩子应遵循慢养法则 什么是慢养法
立夏养生遵循四大原则
党校工作遵循的原则是什么
运动减肥应该遵循的几个原则
收养应当遵循什么原则 收养应当遵循哪些基本原则