大自然中的美食
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大自然中的美食,美好的大自然总是不断地为我们带来礼物,有时候是山野间的野果,有时候是大海里的海螺,有时候是树林里的蘑菇,这些都是大自然送给我们最珍贵的食物,下面分享大自然中的美食。
1、野生桃胶
桃树不仅结出来的果实可以吃,桃树的树皮分泌出来的胶状物质也是很宝贵的东西,可以药食两用!桃胶中含有大量的蛋白质、矿物质以及多种维生素,对人体有很有帮助!
2、野生茅莓
对于80后,90后来说茅莓一点都不陌生,小时候经常采摘吃过,生长在山坡,田野,草丛里,基本都是野生的,不需打理就可以结果实,酸酸甜甜的很好吃!
3、野生蘑菇
下雨过后,山林里的小蘑菇一个个都钻了出来,野生的蘑菇味道鲜美,口感嫩滑,它们营养极其丰富。但食用时也需注意安全。不是所有的蘑菇都是可以食用的。
4、野生木耳
森林里野生的木耳是天然褐色的,野生木耳寄生于阴湿、腐朽的树干上,味道鲜美,可素可荤,营养丰富。木耳味甘,性平,具有很多药用功效。
5、野生银耳
银耳属真菌的子实体,银耳生长在各种树木的原木上,银耳一般呈菊花状或鸡冠状,柔软洁白,半透明,富有弹性,银耳富含蛋白质,氨基酸,脂肪,矿物质,营养丰富,为人体提供营养物质。
6、野生地皮菜
一场春雨过后,地上长出地皮菜,味道及其鲜美,地皮菜也是一种野菜,大多生长在岩石上,外表跟木耳长得有点相似,但地皮菜的营养成分要比木耳的营养成分高很多,就是清洗很麻烦。
7、野生艾草
农村遍地都是嫩绿的野生艾草,这种野生的草生命力极强,每年端午节的时候都会去田野间采摘野生艾草水煮鸡蛋,艾草本身也是一种中药材,全草浑身都是宝!
8、野生益母草
在农村随处可见的野草都是宝,都有它的价值,益母草对于女性来说是一种很有帮助的中草药,清晰的记得以前月经不调,妈妈就会煲这个益母草给我喝,益母草具有清热解毒、活血调经、利尿消肿之功效。
9、野生海螺
家里靠海的,都吃过这种海螺,有点辣又有点鲜甜,海水一退潮,这些海螺就吸在礁石上,人们就会把它扒拉下来装进桶里,带回去水煮着吃,享受着大自然带来的天然美食!
10、野生海蛎
野生的海蛎常依附在海边岩石上生存,每次一退潮,当地的居民就会拿专门撬海蛎的工具撬海蛎,野生的海蛎个头不大,味道却十分鲜美,在市场根本买不到野生的,大多数居民都是撬回去自己吃的!
天然美食有哪些
茶泡,刚入嘴的时候苦苦的,涩涩的,慢慢的才能尝出甜味。然而很多人因为刚开始的苦味,就吐了,其实再坚持一下,就会好吃的。茶泡蜕皮之后,是乳白色的,这个时候就没有没蜕皮的时候苦了,是最好吃的时候啦。当然,茶泡要长到一定时候才会蜕皮的。
毛桃,桃子大家都很熟悉,毛桃估计见过的很少,毛桃味道酸酸的,有一点甜味,虽然没有桃子那么甜,但是也是很好吃的。小时候,外婆家种的就有,每次一到季节,我们几个小孩就去摘着吃,不过它毛茸茸的,摘过之后如果不及时洗手,全身就会又痒又疼,很怕那种感觉,所以我每次都只负责看和吃哈哈哈。
地木耳,因为是在阵雨后才长出来的`,看起来像泡软的黑木耳,所以又叫地软。地木耳一般都长在阴暗潮湿的地方。它含有很多蛋白质和维生素。地木耳也是个宝贝呢,能够改善或预防很多疾病,比如老年痴呆、冠心病、抑郁症等。做出来的汤也很好喝。
八月瓜,因为它的果子和香蕉形状相似,所以又叫野香蕉,果味香甜。成熟季节是在八月,到八月的时候会炸开,这个时候是最适宜食用的。八月瓜里面有很多果肉和籽,吃起来酸甜可口。不过如果是第一次吃的话,可能会觉得味道很奇怪,慢慢的就好了。
刺莓,小时候最常见,也最常吃的野生小零食。有草丛的路边随处可见。味道酸甜可口,很是解渴,小时候出去玩,渴了,就摘一些来吃,90后的朋友们应该都吃过刺莓吧。小时候还有一种东西,长在草丛里,很小的一种草,味道酸酸甜甜的,也是又好吃又解渴。不过我忘记叫啥了。
这些大自然中的美食你吃过哪种
1、甜芦粟
这种水果可能很多人没怎么见过,汁多味甜,肉质松脆,食用方便,不过皮很容易划伤手。小时候妈妈经常种在菜园边上,熟了之后的穗是深红色的,穗的颜色越深代表成熟度越好越甜。
2、羊奶子
羊奶子浆果味酸甜,含7种氨基酸和维生素C,可生吃,可做色素用,还可酿酒、做饮料和果酱。花蕾、果、嫩枝可入药,清热解毒。
3、桑葚
桑椹性味甘寒,具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。
4、三月泡
三月泡也叫山苺,树有刺,味道酸甜,酸爽开胃。花期2-3月,果期4-6月。具有涩精益肾助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效,主治肾虚、遗精、醉酒、丹毒等症。叶性微苦,解毒、消肿、敛疮等、咽喉肿痛、多发性脓肿、乳腺炎等症。还有另外一种泡,叫空心泡,个头比三月泡大,味道也好吃。小时候经常到上山摘这个吃。
5、茶泡
油茶树结的一种果子,有圆形跟叶子状两种。味道淡甜微苦,有涩味。完全成熟的茶泡会掉一层皮,掉完皮的茶泡味道才好。清明前后长势最好,果肉特别厚,味甜,松脆,很爽口。
6、八月瓜
八月瓜也叫八月炸,因为成熟的八月瓜外皮会炸开,果肉白色,味香甜糯。茎、根和果实可做药用,利尿通乳、消炎。
7、五味子
五味子有南五味子跟北五味子之分。小编家乡叫马葡萄,果肉气微,味酸甜,口感浓郁。
8、拐枣
也叫鸡爪梨,学名枳椇,扭曲的果实形态像万字符“卍”,所以又称万寿果。味甘性平,归心脾经。
大自然的土味美食
1、榆钱饭
榆钱是榆树结的一种果实,一串一串地挂在树上,口感非常清脆香甜。当年粮食不够吃的'时候,榆钱加上棒子面一起蒸,在泡上菜汤,撒点葱花,是美味又管饱的乡村美食。不过现在大家很少吃了,只有江南的一些农村才有了。
2、腊肉黄泥拱
在临安,每年春季,当地所有农民的生计都来自一种鲜美的蔬菜——春笋。在漫山遍野的春笋中,品质最上乘的是一种叫做“黄泥拱”的竹笋。这种竹笋一定要在采摘后几十分钟内烹饪,不然鲜味尽失,所有这是只有当地笋农才能享有的美食。最好的做法就是和切片的腊肉一起蒸,自然的清香和腊肉的咸香碰撞,天生一对。
3、沙蟹汁
这是北海的渔民们做的一种美食,是用生的沙蟹发酵而成,很鲜也很腥,炒豆角非常好吃。
4、松茸烧罐头
松茸是一种高级食材,在西餐厅一份要上千元,但是在松茸的产地,漫山遍野都是。人们最爱用松茸炖军用罐头,自然的鲜美与厚重油脂的交汇,口味一级棒!
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