影响儿童大脑发育的食物
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健康的生体离不开健康的饮食,处于生长发育阶段的孩子,合理的饮食不但有利于生长发育,还有助于大脑发育,但有的食物却反而有损大脑发育,家长一定要注意,别让这些食物影响了孩子的智力,以下这几种“垃圾食品”,快快喊停吧。
含铅食物
医学研究表明,铅会杀死脑细胞,损伤大脑。爆米花、松花蛋、啤酒等含铅较多,家长应少给孩子吃。
含铝食物
经常给孩子吃含铝量高的食物,会造成记忆力下降、反应迟钝,甚至导致痴呆。所以,家长最好不要让孩子常吃油条、油饼等含铝量高的食物。
含过氧化脂质的食物
过氧化脂质会导致大脑早衰或痴呆,直接有损于大脑的发育。腊肉、熏鱼等曾在油温200度以上煎炸或长时间曝晒的食物中含有较多的过氧化脂质,家长应少给孩子吃。
含味精多的食物
医学研究表明,孕妇如果在妊娠后期经常吃味精会引起胎儿缺锌,周岁以内的孩子食用味精过多有引起脑细胞坏死的可能。世界卫生组织提出:成人每天摄入味精量不得超过4克,孕妇和周岁以内的孩子禁食味精。即使孩子大了也尽量少给孩子吃含味精多的食物。
过咸食物
过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病,而且还会损伤动脉血管,影响脑组织的血液供应,造成脑细胞的缺血缺氧,导致记忆力下降、智力迟钝。人体对食盐的需要量,成人每天在7克以下,儿童每天在4克以下。日常生活中,家长应少给孩子吃含盐较多的食物,如咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣酱等。
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