过年吃鱼为什么不能翻身
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过年吃鱼为什么不能翻身,直到现在,我们在无论是婚丧嫁娶,还是逢年过节,都会有很多忌讳。就比说有一些地方,在吃鱼的时候就忌讳翻鱼身。从历史角度说说过年吃鱼为什么不能翻身。
过年吃鱼为什么不能翻身1
古代的鱼文化
在远古时期,由于鱼是人们的食物,而且鱼的繁殖能力又十分强,所以人们便产生了对鱼的崇拜,渐渐地人们创造出了一个新的崇拜对象——龙,龙的一些特征就是取材于鱼,所以鱼和龙又是可以相互转化的,就比如说“鱼跃龙门”的传说。
到了李唐王朝时期,由于“鲤”和“李”是谐音,所以鲤鱼便成了唐代的国鱼,受到了各方的追捧,甚至规定了捕捉到鲤鱼还必须要放生。再有一点,鲤鱼在道教有着崇高的地位。《抱朴子》中说“夫得道者,上能竦身于云霄。下能潜泳于川海。是以萧史偕翔凤以凌虚,琴高乘朱鲤于深渊,斯其验也。”就是说,修士甚至可以乘坐鲤鱼而成仙。基于此两点,鱼在唐代的时候,就有非常深远的影响。
唐朝之后,鱼文化逐渐深入到了民间,成为传统文化必不可少的一部分。每到吉庆的日子,处处都有鲤鱼的身影。
由于“鱼”和“余”谐音,所以,人们逐渐习惯用“鱼”来代替“余”,表示其美好的寓意。比如说,我们经常画鲤鱼来,用来表示“年年有鱼”,鱼的形象也成为了寓意吉祥图画中必不可少的一个元素;而且,在年节的时候,家家户户都会在年夜饭的'饭桌上上一条鱼,而且有些地方还有上了鱼,但是却要等到大年初一的时候再吃的风俗,就是为了讨个吉利,表示要“年年有鱼(余)”。
为什么吃鱼不能翻身?
除了在大年初一吃大年三十的鱼,表示“年年有鱼”以此来讨口彩之外,还有个风俗,那就是吃鱼不能够翻身。这其实也和民间这种讨口彩,讨个吉祥寓意的原因有关。
先前也说了,鱼和余是谐音,鱼表示着富余,如果把鱼翻了过来,那么就表示“翻余”,那样的话,岂不是把自家的富余也翻了过来,所以翻鱼在一些人看来是不吉利的表现。
吃鱼不翻身的风俗,其实就是一种谐音忌讳文化的表现,生活中其实还有很多这样的风俗,就比如说结婚的时候忌讳别人送伞,因为这寓意着“散”;还有人们普遍不愿意在家里种桑树,俗话说“前不栽桑,后不种柳”,因为“桑”和“丧”谐音;有些地方说母鸡下蛋,不能说下蛋,因为蛋和断谐音,要说下元宝。
既然吃鱼不能够翻身,那么鱼下边的肉怎么才能吃到呢?人们会将鱼骨先剔除,然后再吃下面的肉。而如果有些地方的人不怎么忌讳翻鱼的话,也会将鱼反过来吃,但为了避免说“翻”,他们会说将鱼“划过来”或者“顺过来”。
但是到了现在,我们餐桌上基本上都会上鱼,但是也很少有人会有这个忌讳了,大家齐心协力将鱼掉个儿,品尝美味,其实也不见得会有多不好。
过年吃鱼为什么不能翻身2
1、由来
沿海渔民出海打渔,一般会选择天气晴朗,无恶劣台风,暴雨的日子出海,希望平安顺遂。如果天气恶劣,狂风,大雨都会打翻船只,危及人身安全。
久而久之,沿海渔民就产生了根深蒂固的忌讳“翻船”的思想,以至于在吃鱼时都禁止将鱼翻过来吃,就怕出海打渔时翻船。
2、忌讳
在古代,科技不发达,沿海地区的渔民出海经常会遇到台风等恶劣天气,被风浪将船倾翻,失去生命。为了讨吉利,平时都不说“翻”。而整条的鱼形状像船,“翻”鱼就像翻船,所以吃鱼时没有翻过来的。像威海等地,吃饭时把筷子平放在碗口都是忌讳的,因为筷子象征“桅杆”,桅杆倒了,就意味着船翻了。这种说法在现代也被司机沿用。
3、礼仪
胶东半岛北部,有一种说法是“有客不翻鱼”,意思是饭桌上有客人的时候,不能翻动鱼。因为这一地区整条的鱼通常都是清蒸的或者清炖的,肉质比较嫩,翻动时容易让鱼肉失去形状变成一堆烂肉,也容易不小心让汤汁四溅,是对客人的失礼。所以在吃鱼的时候,吃完一面的鱼肉,把中间的脊骨去掉后,再吃下面的肉,而不会去翻动鱼。
4、彩头
客家人请客,当鱼吃完一面,主人不动,客人不能主动翻转过来,俗话说“客不翻鱼”,因“鱼”与“余”同音,客人翻鱼,会把主家的余福带走,客人先翻鱼身,则是对主人不尊重。鱼,一般由主人翻,并且翻时不语或曰“正过来”。
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