虾怎么蒸来吃
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虾怎么蒸来吃,路边和市场都有卖虾的,个头儿适中,活蹦乱跳,超新鲜。做成清蒸以后好好吃噢,以下是小编为大家精心准备的虾怎么蒸来吃方法,快来一起看看吧,希望大家喜欢。
虾怎么蒸来吃1
1、注备好蒸锅,加水放上屉备用,把买来的虾放在锅屉上,这时候虾还在乱蹦,很新鲜,摆匀称。
2、撒上葱花和姜丝,搅拌一下,使之均匀入味。
3、撒上一层盐,搅拌一下,目的也是均匀入味。
4、再盖上锅盖,开大火蒸,开锅后,虾会变成红色,看到开始变成红色的时候,改用小火蒸。
5、从开锅冒气开始计算,蒸2-3分钟,关火,漂亮的颜色就显露出来了。
6、装盘上桌,一道新鲜的美味佳佳肴海鲜清蒸虾就做好了。
虾怎么蒸来吃2
1、鲜虾洗净,装盘放蒸锅蒸十分钟,开锅计时
2、生姜切碎
3、加入海天海鲜酱油调汁
4、十几分钟后,大虾熟了,出锅
5、上桌开吃吧(忘记把酱汁一起拍上啦)
小贴士
虾不宜蒸太久,熟了即可,否则影响虾的口感
虾怎么蒸来吃3
做法一
1、买回的'大虾洗净,去虾线,这个不用说,都会吧。
2、大葱切丝放在摆好的虾上面,然后盘里倒适当的料酒。
3、放入蒸锅,隔水蒸,开锅后一般3、5-4分钟,就出锅。
4、如果喜欢吃口味重的,可以自己调一些汁,醮着吃,我家因为都口味淡,所以经常什么也不醮,原味的也很不错。
做法二
1、沙虾清洗干净,剪去虾须、虾脚;
2、蒜头和生姜分别剁碎;
3、蒸锅放水煮开,把虾放进蒸笼,水开后放蒸锅上面,大火蒸5~6分钟,关火焖3分钟;(蒸笼下面是有一个一个空洞的,所以受热非常快,如果你是用碟子装起来蒸的话,时间上要延长一点啦)
4、另起锅,热锅冷油,小火爆香姜、蒜末;
5、加入适量鲜味汁,这种鲜味汁很咸,我要兑点水进去的。建议用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸。
6、大火蒸5~6分钟之后,关火焖3分钟再出锅即可,一定趁热吃,冷了就不好吃了呀!
很多人对海鲜不是特别的了解,认为海鲜只是一种寒性食物,对我们的身体没有很大的帮助,其实虾中含有的质量成分,比我们日常生活中所吃的肉类更要多,经常吃一些清蒸虾,对身体的发育有很大的帮助。
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