牛蒡根的副作用
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牛蒡根的副作用,牛蒡根是菊科植物牛蒡的根,牛蒡根是一种营养价值非常丰富的蔬菜,质和钙的含量很多篇,药用价值也比较高。但是也是有副作用的。那么,牛蒡根的副作用是什么呢?
牛蒡根的副作用1
牛蒡根的药性凉,所以副作用可能会导致阳气受伤,中医上叫做伤阳。但是,牛蒡根的副作用与剂量相关,一般短期适量应用,不会产生一定的损伤,但是如果不恰当长期大量使用,比如用来治疗疾病的时候,要有一定的疗程当症状恢复即可,切不可过量使用,这个时候可能会伤及阳气。
牛蒡根在中医上往往用来散风热、消肿毒,所以常用于风热感冒、头痛、咳嗽、热毒面肿、咽喉肿痛,以及齿龈肿痛、风湿痹痛等等症状。需要注意的是应该在中医师的指导下,当症状消失后就不宜再过量长期的使用,避免带来不良的反应或者副作用。关于更多的牛蒡根用药的注意事项,可以咨询药师,根据具体的情况进行相应的咨询,也可以在医生的指导下用药。
一、牛蒡茶的副作用
1、在喝牛蒡茶时,牛蒡茶的浓度过浓容易引起上火,喝的越多,那么就越容易上火,所以在泡制的过程当中,一定要注意浓度,另外在牛蒡茶当中放一些蜂蜜也就不会那么容易上火了。
2、牛蒡茶虽然有排毒养颜和减肥的功效,但是生理期女性,最好是不要饮用。
3、牛蒡茶的选择一定要是选择质量好的,在这里最好是看冲泡出来的效果,一般优质的牛蒡茶,开水冲泡之后,有一股浓郁的人参或者是咖啡的香味,而且味道甘醇,颜色红润,反之劣质牛蒡茶没有效果。而且一般优质的牛蒡茶见效比较快,喝完当天一般都会有口干,放屁,排便,腹胀,肚子饿等类似的好转反应。
牛蒡根的副作用2
1、牛蒡根的营养价值
牛蒡富含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等多种维生素和矿物质,其胡萝卜素比胡萝卜高150倍,蛋白质和钙的含量为根类蔬菜之首。每100克鲜菜中含水分约87克,蛋白质4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克,纤维素1.3-1.5克。胡萝卜素高达390毫克。维生素Cl。9毫克。在矿物质元素中含钙240毫克,磷106毫克,铁7.6毫克,并含菊糖及人体所需的多种维生素及氨基酸。
2、牛蒡根的'功效与作用
【功能主治】祛风热,消肿毒。治风毒面肿,头晕,咽喉热肿,齿痛,咳嗽,消渴,痈疽疮疥。
1《别录》:“根、茎疗伤寒寒热,汗出中风、面肿,消渴,热中,逐水。”
2《药性论》:“根,细切如豆,面拌作饭食之,消胀壅。又能拓一切肿毒,用根、叶少许盐花捣。”
3《唐本草》:“主牙齿疼痛,劳疟,脚缓弱,风毒,痈疽,咳嗽伤肺,肺壅;疝瘕,积血。主诸风,癥瘕,冷气。”
4《本草拾遗》:“浸酒去风,又主恶疮。”
5《分类草药性》:“治头晕,风热,眼昏云翳,耳鸣,耳聋,腰痛,外治脱肛。”
6《贵州民间方药集》:“治伤暑。”
7《四川中药志》:“治疥疮。”
3、牛蒡根的做法
牛蒡炒肉丝:
牛蒡子10克,猪瘦肉150克,胡萝卜丝100克,调味品适量。将牛蒡子水煎取汁留用。猪肉洗净切丝,用牛蒡子煎液加淀粉等调味。锅中放素油烧热后,下肉丝爆炒,而后下胡萝卜及调味品等,炒熟即成。可清热利咽,适用于风热感冒,咽喉疼痛等。
牛蒡根炖鸡:
牛蒡根500克,母鸡l只,调味品适量。将牛蒡根洗净,削皮切厚片。将鸡宰杀,去毛、内脏、脚爪洗净,入沸水锅焯一下,捞出洗去血污。锅内放适量水,放入鸡煮沸,加入料酒、精盐、味精、葱、姜炖烧至肉熟烂,投入牛蒡片烧至入味,加入胡椒粉,出锅即成。可温中益气、祛风消肿,适用于体虚瘦弱、四肢乏力、消渴、水肿、咽喉肿毒,咳嗽等病症。
牛蒡炖肉:
牛蒡根500克,猪肉250克,调味品适量。将牛蒡根洗净,削皮切片。猪肉洗净切块。锅内加入适量水,放入猪肉烧沸,加入料酒、精盐、味精、葱段、姜片,炖至肉熟,投入牛蒡根片炖至入味,出锅即成。可祛风消肿、滋阴润燥,适用于头晕、咽喉热肿、阴虚、咳嗽,消渴、体虚、乏力、泄泻等病症。
4、牛蒡根的食用方法
内服:煎汤,6-15g;或捣汁;工研末;或浸酒。外用:适量,捣敷;或熬膏涂;或煎水洗。
5、牛蒡根的副作用
一次不能泡多5片就行,泡多了会引起上火。
6、牛蒡根泡茶可以喝吗
牛蒡根泡茶可以通便缓解便秘,还能减肥,对于降低血压也有很好的效果,但是需要长期服用。
沙茶牛蒡丝
牛蒡有丰富的矿物质,去皮后接触空气容易氧化变黑,如果去皮后并没有要马上处理,可以先泡入稀释的醋水中延缓氧化作用,这样炒出来的菜色卖相会更好唷!!
材料
牛蒡1根(约200g),红萝卜5g,牛头牌素食沙茶酱1大匙,香油1小匙,细砂糖1大匙,水300cc
做法
1、牛蒡、红萝卜洗净再去皮,切成丝状备用。
2、起一平底锅,倒入一小匙香油,加入作法1牛蒡与红萝卜丝以小火炒香起略软时,加入所有调味料烧煮至收汁即可。
牛蒡根的副作用3
牛蒡根别名:
牛菜、恶实根、大力子、鼠粘根
牛蒡根的功效与作用:
牛蒡根味苦、微甘,性凉;归肺、心经;
具有清热散风,解毒消肿的功效;
主治风热感冒,头痛,咳嗽,热毒面肿,咽喉肿痛,牙痛龈肿,风湿痹痛,痈疖疮毒,痔疮脱肛。
牛蒡根的营养价值:
牛蒡富含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等多种维生素和矿物质,其胡萝卜素比胡萝卜高150倍,蛋白质和钙的含量为根类蔬菜之首。每100克鲜菜中含水分约87克,蛋白质4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克,纤维素1.3-1.5克。胡萝卜素高达390毫克。维生素Cl.9毫克。在矿物质元素中含钙240毫克,磷106毫克,铁7.6毫克,并含菊糖及人体所需的多种维生素及氨基酸,它能清除体内垃圾和毒素、改善体内循环,有一定的利尿解热、抑制发炎的作用,尤其对糖尿病、肥胖症、风湿、解肝毒、便秘等有明显疗效。 牛蒡含有牛蒡甙、蛋白质、挥发油、生物碱、菊糖、VB1、VB2及人体所需的多种氨基酸,其药用和食用价值都较高。经常食用牛蒂根有促进血液循环、清除肠胃垃圾、防止人体过早衰老、润泽肌肤、防止中风和高血压、清肠排毒、降低胆固醇和血糖,并适合糖尿病患者长期食用(因牛蒡根中含有菊糖),对类风湿、抗真菌有一定疗效,对癌症和尿毒症也有很好的预防和抑制作用,因此被誉为大自然的最佳清血剂。
食物相克:
牛蒂根与实根相克。
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