银耳红枣羹的功效有哪些
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银耳红枣羹的功效有哪些,红枣的功效与作用是多方面的,特别是女性经常吃一些红枣是非常有好处的,另外红枣与银耳搭配熬粥功效更全面,银耳红枣羹的功效有哪些让我们一起来看看吧。
银耳红枣羹的功效有哪些1
关于红枣
1、枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
2、经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。
3、枣中富含钙和铁对防治骨质疏松产后贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。
4、对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
5、枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效。
6、枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
关于银耳
1、 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2、银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
3、银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,有祛除脸部黄褐斑雀斑的功效。
4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。
5、 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的'效果。
6、 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
银耳红枣羹的功效有哪些2
一、红枣的作用
抗氧化
红枣中含有丰富的维生素C,维生素C可以促进人体胶原蛋白的合成,参与细胞的氧化还原反应,还能增强人的体质,促进人体的代谢,具有很好的抗氧化效果。
降低血压和胆固醇
大枣中含有维生素P,皂类物质和芦丁,这几种物质可以促进人体血液循环,预防动脉粥样硬化,还能起到降低胆固醇和血压的作用。
保肝护肝
大枣中含有多种物质可以提高肝脏的排毒能力,减少各种化学物质对肝脏的损伤,同时还能促进肝胞的修复,达到养肝护肝的作用。
提高免疫力
大枣中含有大枣多糖,可以促进淋巴细胞的增殖,提高细胞的活性,从而起到提高人体机能,增强免疫力的作用。
抗过敏
红枣中含有CAMP这种物质可以抑制免疫细胞的免疫反应,因此对于过敏性紫癜具有明显的改善作用。
防治骨质疏松和贫血
大枣中含有丰富的钙和铁,人体缺钙容易导致骨质疏松,而缺铁容易导致人们出现缺铁性贫血,所以食用大枣一定程度上预防了这两种疾病的产生。
二、大枣常与银耳搭配熬制的银耳红枣汤也有很多的功效
保护肝脏,提高肝脏的解毒能力
银耳和红枣中都含有维生素C可以清除肝脏内毒素累积,修复肝脏受损的细胞,起到养肝、护肝的作用。
防止钙流失
银耳中含有丰富的维生素D可以促进人体钙质的合成,预防出现钙流失的情况。
美容养颜
银耳中含有丰富的维生素E和胶原蛋白,而红枣具有抗氧化的效果,两者搭配可以增进皮肤弹性,起到美容养颜的效果。
增强体质
银耳中含有多糖类物质可以促进体内淋巴细胞的活性,增加机体的免疫力,增强体质。
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