哪些人不适合吃大闸蟹
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哪些人不适合吃大闸蟹,在生活中很多人都很喜欢吃大闸蟹,大闸蟹虽然营养丰富且味美,但是有利必有弊,并不是所有人都可以吃大闸蟹的,下面分享哪些人不适合吃大闸蟹。
哪些人不适合吃大闸蟹1
1、肾功能不好者不宜食用大闸蟹
人体的代谢物主要来源于蛋白质,所以说,蛋白质摄入越多,肾脏的负担就越大。而蟹类含有大量的蛋白质,因此对于需要限制蛋白摄入的肾病患者、心功能不全的人,不宜食用大闸蟹,或者应该尽量少吃。
2、血脂过高、心脑血管病高危人群不宜食用大闸蟹
人体一天的胆固醇摄入量不应该大于300毫克,而大闸蟹的蟹黄中胆固醇的含量非常高,往往一个蟹黄所含胆固醇量就已超过300毫克,所以即使对于正常人来说都应该尽量少吃蟹黄。而对于血脂已经超标、体重超重、心脑血管疾病患者来说,就更不宜再食用大闸蟹了。
3、过敏体质者不宜食用大闸蟹
不少人对于鱼虾会出现过敏反应,而大闸蟹含有异性蛋白质,更容易诱发蛋白质过敏。对于有食物过敏史、蛋白质过敏史、哮喘的人,绝对不能贪图美味食用大闸蟹。否则会诱发“出疹”等食物不耐受反应,严重时甚至会导致过敏性休克等问题。
4、痛风患者不宜食用大闸蟹
大闸蟹属于高嘌呤,高胆固醇食物,所以,有嘌呤代谢异常或者痛风患者,一定要远离螃蟹,更不能尝试“螃蟹+啤酒”的“痛风套餐”了。
5、体质虚寒的人不宜食用大闸蟹
由于中医上认为“蟹性寒”,所以虚寒体质的人不宜食用蟹过多,否则很可能加重虚寒,导致脾胃不调、消化不良、精力不济、畏寒畏风等症状。另外,平常食欲不良、经常腹泻的人也不宜食用大闸蟹。
哪些人不适合吃大闸蟹2
1、肝病病人,特别是肝炎患者。这是因为肝炎病人的有胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退等病症,而蟹肉含有丰富的蛋白质,不易消化吸收,往往易造成消化不良和腹胀、呕吐等。
2、患有心血管疾病的`人。因为大闸蟹的胆固醇含量较高每100克蟹肉中含胆固醇235毫克,每100克蟹黄中含胆固醇460毫克,冠心病、动脉硬化症、高血压、高血脂症的患者,食用含胆固醇过高的食物,会引致胆固醇增高,加重心血管病的发展。
3、有伤风感冒、发热的人。因为伤风感冒患者的饮食应以清淡为主,高蛋白的螃蟹不易消化吸收,吃后易使感冒难愈或使病情加重。
4、凡脾胃虚寒者。螃蟹性寒,吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。慢性胃炎、忌吃胃及十二指肠溃疡患者最好也不吃螃蟹,因食后易使旧病复发或病情加重。
5、有过敏体质的人。此类人吃了螃蟹后,特异蟹蛋白通过通透性增高的肠壁进入肌体而发生过敏反应,产生大量组织胺等,引起胃肠等平滑肌痉挛、血管性水肿,而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻;有的还会引起荨麻疹或哮喘。此外,患有皮炎、湿疹、癣症等皮肤疾病的人也要慎食,因为吃蟹可使病情恶化。
6、患有胆道疾病的如胆囊炎、胆结石症的人。胆囊炎、胆结石的形成与体内胆固醇过多和代谢障碍有一定关系,吃蟹易使病情复发或转重。
7、老年人以及幼儿。因老年人消化系统脏器功能衰退,消化吸收能力差,故食蟹应以品尝为主,不宜多食。而幼儿因消化器官发育不完善,消化吸收能力较差,所以也不宜多食螃蟹。
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