早餐吃几种食物比较好
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早餐吃几种食物比较好,早餐质量的好坏直接决定着一天的生活状态及工作质量,营养均衡的早餐才是合格的早餐,那么,早餐吃几种食物比较好呢?让我们一起来看看吧!
早餐吃几种食物比较好1
上班族早餐的禁忌
未经加热的剩饭菜
经常看到有些上班族为了赶时间,早晨起来抓起头天晚上剩下的食物随便对付两口了事。这是很糟糕的情况,隔夜饭菜经过一个夜晚的存放,会产生一些微生物的变化而导致不良细菌产生,很容易“病从口入”。
熟食卤菜当早餐
这显然和上面说到的道理一致。90%的熟食都需要加热后食用,同样是因为预防病菌的滋生。另外,尽可能食用自己亲手烹制的熟食,因为在菜市场里的买回来的即便口味很不错,但却难保时间是否新鲜。
甜点面包
有不少人已经将甜甜圈、蛋糕等作为常吃的早餐了吧。然而,这类甜点面包中虽然含有砂糖、脂肪和碳水化合物等,但是营养价值并不高。因此,并不会成为人体所需的能量,不建议当做早餐。
太辣的食物
同样的原因,早晨的肠胃要尽量避免受刺激,过于辛辣的食物显然是伤胃的,这绝对是早餐的大忌。
过于冰凉的果蔬汁
很多上班族喜欢一早喝蔬果汁,虽说可以提供蔬果中直接的营养及清理体内废物,但大家忽略了一个最重要的关键,那就是人的体内永远喜欢温暖的环境,身体温暖,微循环才会正常,氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。所以吃早餐时,千万不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶等等,短时间内也许您不觉得身体有什么不舒服,事实上会让你的身体日渐衰弱的。
罐装咖啡
在市场上销售的罐装或瓶装咖啡实际上加了很多牛奶和糖。虽然甜甜的很好喝,但是要注意其实它是没有营养的,并且让血糖值快速上升。血糖值快速上升,或许会让你一时感到精神振奋,但是效果持续时间短,很快就会感到疲累。因此,尽量自己泡咖啡,适量加糖为好。
蛋包饭和炒鸡蛋
虽然早餐推荐吃鸡蛋,但是像蛋包饭和炒蛋等使用鸡蛋较多的食物还是不要作为早餐为好。鸡蛋中由于富含脂肪,胆固醇较高,一天吃1-2个就够了。
上班族早餐吃什么最健康
全麦面包
现在很多人在早上会选择吃面包,因为面包随处可以买到而且吃起来比较快,但是面包种类繁多,吃起来最健康的当属全麦面包,只有全麦面包中不含有过量的酵母,因为酵母会促进胃酸分泌过多,伤害肠胃,而全麦片面包含有大量的维生素、纤维素及矿物质,粗粮有益人体肠胃健康,并且多吃不会发胖,反而可促进体内毒素排出,更有利于人体健康。
鸡蛋
美国营养学院研究指出,早餐添加一点蛋白质的女性比那些吃早餐无蛋白质的女性更能保持4个小时较少饥饿感。而吃鸡蛋就是可以补充蛋白质,鸡蛋的蛋白部分含有大量的蛋白质。吃鸡蛋一定要煮熟吃,因为生鸡蛋内有细菌,还有鸡蛋不宜多吃。因为鸡蛋既是高蛋白也是高胆固醇的食物,胆功能不好的人一定要注意少吃。
香蕉
香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质,因此从香蕉中可以很容易地摄取到各式各样的营养素。而且香蕉含有相当多的钾和镁,钾能防止血压上升及股长肉痉挛;而镁则具有消除疲劳的功效。可以长时间保持能量,支撑上午的工作消耗。
酸奶
早晨的时间总是很紧迫,不可能做得太丰富。想要营养一下子大大提升,不妨在摄入足够的碳水化合物后,再喝杯酸奶。因为酸奶是由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用,还可促进肠道蠕动,利于通便。
早餐吃几种食物比较好2
营养早餐的做法大全
1、玉米鸡蛋饼做法
事先准备好新鲜的面粉、小葱、胡萝卜以及鲜玉米备用;将玉米洗净后放入锅中烹饪10分钟左右将玉米粒割下来备用;胡萝卜切成丝备用;以上所有准备好的食材放入一起,加适量的盐搅拌均匀;热油锅,然后倒入入面糊煎至两面煎到金黄即可。
2、皮蛋瘦肉粥做法
早餐喝粥是比较舒服的,皮蛋瘦肉粥比起一般的粥来说更营养些;先准备好皮蛋、油条、猪肉、大米、香葱、盐;将大米洗净后浸泡半个小时;皮蛋剥去壳后切成丁,油条也切成丁,香葱切成末备用;将猪肉洗净放入锅中煮熟后捞起,晾凉后用手撕成肉丝备用;在砂锅中加适量水,倒入泡好的大米,肉丝、皮蛋以及其它备用材料一起熬成粥即可。
3、火腿蔬菜三明治做法
三明治是营养比较均衡的搭配,准备好白吐司、黄瓜、色拉酱、火腿片;将面包切片挤上色拉酱,然后再放上黄瓜片挤上色拉酱,再放上火腿片;反复堆叠至自己需求的厚度即可。三明治中的夹层材料不局限于火腿、蔬菜,还可以加水果、肉、鸡蛋等。
早餐吃几种食物比较好3
1、孩子早餐吃什么好
一、宝宝健康早餐食物
1、面包与饼
如果在宝宝饮食中排除粮食制品,尤其是粗粮,B族维生素与铁就可能摄入不足。
2、鸡肉
鸡肉的蛋白质含量高达24.4%,所以宝宝吃鸡肉能增强体质,又不会过度肥胖。
3、豆浆
豆浆可以为宝宝补充丰富的钙与蛋白质。
4、胡萝卜
胡萝卜是营养最全面的天然食物之一,含有大量维生素。吃胡萝卜可以提高孩子免疫功能,防止呼吸道、泌尿系统感染,促进小儿生长发育,参与视网膜中感光物质的形成方面,具有重要作用。
二、最佳早餐时间:起床后20分钟
一般来说,宝宝起床后20-30分钟再吃早餐最合适,这时人的食欲最旺盛,消化吸收状态也在最佳水平。
小贴士:早餐前最好摄入至少500毫升水,既可帮助消化,又可为身体补充水分、排除废物,降低血液黏稠度。早餐应包含面包、米粥等碳水化合物,肉类、鸡蛋等动物性食物,牛奶、豆制品和新鲜蔬菜、水果等四类食物。妈咪可根据食物种类的多少来快速评价早餐的营养是否充足。
三、最佳咀嚼次数:一口饭嚼30下
唾液中有多种抗菌元素,可杀死或抑制外来的很多细菌。唾液的这种消化及灭毒过程不仅仅在口腔内进行,当混合了唾液的食团进入胃内后,仍继续进行灭毒约30分钟。所以,建议宝宝吃饭的时候一定要多咀嚼,这样不仅有益于食物的消化吸收,还能起到杀菌的作用。
四、宝宝的饮食营养要合理安排
1、早餐:从摄入量来讲,两片吐司抹花生酱、奶油或夹一片低脂奶酪,再喝一瓶牛奶或酸奶,是比较适当的选择。如果可以,准备一些生菜、番茄、小黄瓜夹着吃,营养会更均衡。
2、午餐:一份主菜、一份半荤半素的菜、两份青菜,这样就可以保证宝宝补充到充足的营养。要注意的是宝宝只要吃饱就行,千万别硬撑。
3、加餐:以水果蔬菜为主增加维生素和纤维的摄取。加餐量不能过多。
4、晚餐:晚餐要进食足够的蔬菜,适量增加一些五谷杂粮是很有好处的'。至于晚餐的分量,考虑到过饱会给孩子的睡眠质量造成影响,所以小编建议晚餐吃到八分饱就可以了。
2、不吃早餐的危害
1、造成肥胖
不吃早餐,等到中午吃午餐的时候吃进去的食物将会很容易被充分吸收,而吸收进去的营养又极易形成皮下脂肪,让你一天比一天胖。这是因为在空腹的时候,身体对于贮存能量的机能会得到增强,导致身体不断吸收营养并堆积贮存,造成肥胖。
2、影响大脑发育
不吃早餐会因为饥饿导致血糖降低,使大脑出现障碍,产生头晕、注意力不集中、记忆力下降等等,长此以往,严重的还会导致大脑发育受阻,智力下降。经常不吃早餐的人,大脑中所需要的营养和能量得不到充足的供应,特别是青少年,很容易影响大脑的正常发育。
3、加速衰老
经常不吃早餐的人,身体为了提供所需能量,会被迫动用身体中储存的蛋白质、糖元等等,这样很容易导致皮肤出现营养不足,干燥、皱纹横生,加速人体衰老的速度。而且,按时吃早餐也能帮助预防营养摄入不足出现的营养不良、贫血等病症。
4、反应迟钝
不吃早餐的人很容易出现反应迟钝,早上身体一开始就没有充足的血糖供应,大脑营养不足,很容易出现记忆力减退、反应迟钝、头晕眼花等等。特别是对于有工作、学习负担的人来说,不吃早餐不仅会让人反应迟钝还容易影响工作、学习效率。
5、容易便秘
经常不吃早餐的人很容易出现便秘。这是因为身体在正常的三餐生物钟下能够自然产生胃结肠反射现象,帮助身体排便排毒,而经常不吃早饭,打乱了原有的生物钟之后,胃结肠不能正常形成反射现象,身体排便不畅,就很容易形成便秘。
6、身体抵抗力下降
长期不吃早餐的人身体易出现营养不均衡的现象,这是因为一般在上午的九点到十点之间,因为没有吃早餐,肠道内壁因为没有食物消化而互相摩擦,很容易损伤肠粘膜,消化系统出现疾病,是很容易造成营养没办法被身体很好地吸收利用,身体的抵抗力会不断下降。
7、易患消化道疾病
经常不吃早餐的人,胃部仍然在不停的蠕动,这会导致胃部分泌出更多的胃酸,大量的胃酸会破坏胃黏膜,使胃部出现不适,影响胃部的消化,严重的还可能出现胃炎、胃溃疡等胃部疾病。
8、易患胆结石
经常不吃早餐的人的身体并不会因为没有食物摄入就停止蠕动,特别是肠胃,胃酸的过多分泌不仅会损伤胃部,还会因为胆囊中的胆汁没有机会排出而促使胆固醇停留,不断的堆积容易造成胆结石病症的发生。
9、胆固醇增高
不吃早餐的人比按时吃早餐的人胆固醇增高的几率要大近30%,特别是儿童,如果长期不吃早餐,或者是早餐吃得不好的,都会导致血液中胆固醇增加,血管中出现脂肪纹,这可是出现动脉硬化的早期迹象。
10、影响寿命
人体最重要的就是生物钟,生物钟担任着支配身体健康的重要责任,不吃早餐已经打乱了人体正常的生物钟,这会让身体肌体所需要的营养不能正常供给,身体机能很容易受到损害,最终影响人体健康,严重的会严重缩短寿命。
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