黑枸杞泡水喝的正确方法
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黑枸杞泡水喝的正确方法,现代人在快节奏的生活下,身体健康有时候会被过度透支,有些年轻人意识到了健康饮食的重要性,开始注意养生,现在就来手把手教给大家黑枸杞泡水喝的正确方法。
黑枸杞泡水喝的正确方法1
一、黑枸杞泡水喝的正确方法
倒入60度以下的温水或凉白开400ml左右,将20粒左右黑枸杞直接放入水中,可以看到水的颜色逐渐变化,等待5分钟左右就可以直接喝了。当水只剩下1/3的时候可以再次加水冲泡,直至没有颜色为止。这才是黑枸杞泡水喝的正确方法,而且成人每天用量是3-5克为佳,差不多50颗左右。
很多人直接开水冲泡黑枸杞,而且只冲泡一次,喝完就把黑枸杞倒掉了。这是极为奢侈浪费的冲泡方法,能够吸收到的营养物质非常有限。要知道黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温,用开水冲泡,会直接导致营养流失,是不是很浪费?
二、黑枸杞泡水的颜色变化
黑枸杞用自来水冲泡,会立即出现拉丝现象,并变成蓝色,等待片刻,又变成蓝墨水的颜色;
黑枸杞用矿物质水冲泡,会立即出现拉丝现象,并变成紫色,等待片刻,又变成紫黑色。
黑枸杞用开水冲泡,会立即出现拉丝现象,并出现蓝色,等待片刻,颜色会变淡,因为温度过高会降解花青素。
黑枸杞变色的根本原因就在于这个花青素,这是一种水溶性色素,对酸碱性特别敏感,在酸性水中是紫色系,在碱性水中是蓝色系,所以初次接触黑枸杞的朋友,看到水变色了不用慌张和疑惑,这都是正常现象,只有好好了解黑枸杞泡水喝的正确方法才最具养生。
三、黑枸杞泡水喝的功效
1、抗衰老改善睡眠
黑枸杞最主要的功效就是抗衰老,所以成为当下养生的新宠,其含有丰富的花青素,具有很好的抗氧化性,能消除人体自由基,具有抗衰老的作用,而且花青素能穿越血脑屏障,保护脑神经不被氧化,稳定脑组织功能,睡眠质量自然也会得到很大改善。
2、美容养颜
黑枸杞含有丰富的花青素,是能够帮助肌肤补充营养,让肌肤保持年轻的状态,还有抗衰老以及抗紫外线的侵害,所以花青素在护肤里面很受欢迎,而黑枸杞是补充天然花青素最好的选择,当然也得清楚黑枸杞泡水喝的正确方法,才能有效吸收。
3、改善体质
改善体质还是花青素在其主要作用,花青素拥有改善血液循环,恢复失去的微血管功效,加强脆弱的血管,令血管变得更有弹性,要知道原花青素还被称为“动脉粥样硬化的解毒药”,对于静脉功能不足的人,拥有减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状的效果。
黑枸杞泡水喝的.正确方法2
一、黑枸杞泡水用水
通常来说,北方的水质偏碱性,南方的水质偏酸性,所以黑枸杞在南方地区浸泡出来的水会偏紫色,建议南方地区的人泡饮黑枸杞时可适当选用碱性较强的水。当然,黑枸杞的颜色表现并不影响黑枸杞花青素的吸收。只是最好的60度左右的水中浸泡,温度过高会影响活性物质的释放。温度太低黑枸杞中的多糖等成分不易释出,会影响口感,也就是我们在泡饮黑枸杞是感受到的那种淡淡的果香味。
二、黑枸杞泡水步骤
1、洗杯倒水。洗净杯子,倒入60度以下的温水或凉水400ml左右。
2、放入枸杞。将2g(30粒左右)黑枸杞直接放入水中。
3、静置饮用。静观花青素一丝丝释放,颜色越来越深,赏心悦目。
4、重复冲泡。每次水剩1/3时可再次加水冲泡,直至没有颜色为止。
温馨提示:一般成人一天是3-5g为佳,具体每次放多少是没有严格规定的,可以一次放完,然后反复冲泡,一直到最后没有颜色为止,也可以每次放一点分开几次冲泡。
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