驱寒养生从一杯茶开始
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驱寒养生从一杯茶开始,又到了喝茶时间,在中国,我们平时休闲时,或者是跟客户谈生意时,都难免一起喝茶,喝茶使人身心愉悦,有一种特别的感觉,那么你知道驱寒养生是从一杯茶开始的吗?不知道的话就一起来看看吧。
驱寒养生从一杯茶开始1
1、 提神消疲
经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
2、 性情温和、驱寒滋养
首先,红茶中含有丰富的蛋白质和糖类,属性甘润温和。而在冬天的大多时候,气候处于低湿状态,人体长期处于这样的环境当中,难免会遭受湿寒入侵体内。甘温的红茶刚好可以滋养人体的阳气,能够增强人体的御寒能力,生热暖胃作用颇佳。如果再添加一些蜂蜜、生姜、牛奶等则驱寒效果更好,还能补充各类人体所需的一些营养。
3、 利尿
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
4、 消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
5、 解毒
据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
6、 强壮骨骼
2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。
季节交替期间,天气变化剧烈,气温变化较大,很容易造成关节疼痛继而引起骨质疏松。红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一,常喝红茶对骨骼强健大有益处。红茶中的多酚类(包括其氧化产物)还具有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了预防骨质疏松症的发生,在这季节交换的阶段,可坚持每天服用一小杯红茶,还可在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强;也可加上各种水果,能起协同作用。
7、 抗氧化、延缓衰老
在过去的5年里,美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究,研究结果表明,绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里、密特尔曼医生说:“红茶与绿茶的功效大致相当,但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多,尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道,红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
8、 养胃护胃
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。
9、 消食解腻
因为天气原因,一般情况下,人们在冬天都会衣着厚重,运动量明显减少,而且食欲增强,进食油腻食品增多。久而久之则积食滞留,脂肪沉积,小肚子涨起。这个时候多饮一点红茶,可以祛油腻、清肠胃、助养生,帮助我们爱美的女同胞们解决“冬天不减肥,春天徒伤悲”的烦恼。
10、舒张血管、有益心脏
美国医学界最近也有一项研究与红茶有关。研究发现,心脏病患者每天喝4杯红茶,血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后,则舒张度会增加13%。
冬天由于气温等因素,人们心脑血管的活动能力减弱,尤其是老年人,容易诱发心脑疾病。红茶中含有大量的茶黄素、茶红素等多酚类化合物,这类物质具有很强的抗脂质氧化作用,可抑制血管脂质过氧化和血小板的凝集,从而可预防冠心病或中风,还能有助减少心脏病的发作。因此在冬天,老人们也可以多饮红茶,抗寒又预防疾病。
驱寒养生从一杯茶开始2
一、好茶择好水
中国茶道有着悠久的历史,在茶道缘起之初,择水就是一个不可或缺的环节。同样的茶,用不同的`水能泡出不一样的滋味,说明水质很重要。
古人对泡茶之水深有讲究,比如:
“水为茶之母”
“茶性必发于水,八分茶遇十分水,得十分茶”
“精茗蕴香,借水而发,无水不可与论茶也”......
总得来说,泡茶择水,水质要清、活、轻、甘、冽,这5类特色用现代指标分析,即是指水的净度、硬度以及PH值。
净度
净度就是水质要干净。茶道要求泡茶之水“澄之无垢,搅之无浊”,水质清洁无杂质,泡出的茶汤才能尽显茶之本色。水质要是不洁净,茶汤也会不清澄,有违茶道的美学艺术。
硬度
水根据其中溶解的某些矿物质的含量比例分为软水、硬水,水越软则越轻。硬水泡茶,有损香气,汤色不亮,口感滋味差;而软水泡茶,茶的天然品质不受损害,能使茶汤色香味俱全。
PH值
PH值是水质的重要参数之一,它用于表示水的酸碱度。PH值高的水用于泡茶,可使茶质析出的既多且快,茶汤颜色变深,陈味显现,回甘增强。一般来说,绿茶、白茶、茉莉花茶等,更适合pH值为7的纯净水。
现代人泡茶用水,无外乎自来水、井水、山泉水、桶装水、净水器过滤后的水这几种。
其中自来水难免会有残留的氯,而余氯不仅会影响茶汤香气,还有碍人体健康,不宜用来泡茶;山泉水是古人推崇的活水,但据相关检测报告显示,很多地方的“天然山泉水”早已遭受污染,细菌指数超标;井水取水不便,而且水质太硬......
因此,最常见便捷的泡茶水,多是桶装水和净水器过滤后的水。
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