当归的功效与作用禁忌有什么
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当归的功效与作用禁忌有什么,当归是一种较为常见的中药,具有非常不错的养生作用,那么当归的功效与作用是什么?当归对人体带来的好处有很多,下面介绍当归的功效与作用禁忌有什么。
当归的功效与作用禁忌有什么1
1、当归的功效作用
(1)补血活血
当归的补血作用较强,被称为补血第一药,当归味甘而重,能专门补血,适用于多种血虚症状,如面色苍白无华、唇甲淡白、心悸、四肢麻木、头晕眼花、手脚冰冷等。
(2)调经止痛
当归被古人称为“妇科圣药”,当归既能补血、又能活血行滞而止痛,是妇科补血活血、调经止痛的要药,又因其性温,因此对血虚、血瘀有寒的女性特别适宜,用来治疗女性月经不调、月经量少、月经衍期、闭经、痛经等症状均有显著的疗效。
(3)化瘀止痛
当归不但有活血化瘀的作用,还可以温经通络、镇痛解痉,凡是虚寒性腹痛、跌打损伤、风湿痹通等局可以用当归来治疗。
(4)润肠通便
当归不仅有滋补作用,还可以润肠道,从而促进排便、排毒、多用于血虚肠燥所引起的便秘,对女性产后便秘、老年性便秘、习惯性便秘均有一定的治疗作用。
(5)增强免疫
当归有增强机体免疫的作用,当归的萃取物丰富,其中的阿魏酸钠和当归多醣可以刺激人体内的巨噬细胞,可以调节身体免疫低下的问题。
(6)美容功效
当归是一种无毒的天然美容药。将当归研磨成粉用其敷脸可以起到促进血液循环的作用,其水溶液可以抑制酪氨酸酶活性,有效去除黄褐斑、雀斑。
(7)防治冻疮
冻疮虽然是皮肤症状,其实多与机体阳气不足,外寒侵袭,阳气不伸,寒凝血淤所致,所以临床上可以采用温经散寒,活血化瘀的药材进行治疗,而当归能活血养血,与生姜搭配使用,可以起到防治冻疮的功效。
2、当归怎么吃最好
第一:当归酒
材料:当归、白酒
做法:将当归清洗干净之后放入罐子之中,随后倒入准备好的白酒,密封好之后放入阴凉位置,大约半个月之后就能够服用了。
功效:当归酒是我国民间一种常见的当归使用方法,不仅具有很好的活血补血的`作用,同时赋予了白酒更加多层次的味道享受。不过需要特别注意的是,当归酒虽好,千万不能够贪杯,否则很容易出现上火的情况。
第二:当归生姜羊肉汤
材料:当归、生姜、羊肉、胡椒粉、食盐
做法:将羊肉切块、生姜以及当归切片,清洗干净之后直接放入锅中,加入适量的清水进行熬煮;等到羊肉煮熟之后放入事先准备好的胡椒粉、食盐等等,这样就可以直接起锅了,吃肉喝汤。
功效:这道食谱具有很好的补血活血以及调经止痛的作用,如果女性出现月经不调或者是痛经的情况,那么服用这道食谱具有很好的调养、保健作用。女性产后虚弱也是可以服用这道食谱。另外,当归、生姜还有羊肉混合在一起服用蒸煮之后,不仅令当归的药效完美的融入羊肉以及汤之中,同时三种食材都是很好的温补作用,能够将当归的药效发挥到最大。
第三:当归粉
材料:当归
做法:将当归清洗干净之后晒干,然后研磨成为粉末。每次服用的时候可以用温开水送服,也可以用肉汤送服。
功效:具有活血、补血还有止痛、通便、调经等等作用,另外对于风湿以及疮疡等损伤也具有一定的功效。
当归的功效与作用禁忌有什么2
当归
别名:当归粉、干归、马尾当归、秦哪、马尾归、云归、西当归、岷当归
禁忌人群:热盛出血者禁服,湿盛中满及大便溏泄者、孕妇慎服。
适宜人群:适宜妇女月经不调,痛经闭经,崩漏,或产后出血过多,恶露不下,腹胀疼痛者;血虚体弱,气血不足,头痛头晕者;老年肠燥便秘者。
当归的基本介绍
当归,为伞形科植物当归的干燥根。一般生长2年后采挖。于10月下旬挖取,去净泥土及残留叶柄,待水分稍蒸发后,把把搭棚熏干,先用湿柴火熏烟,使当归上色,至表皮呈赤红色,再用煤火或柴火熏干。
当归草本,生于高寒多雨山区;多栽培。分布于陕西、甘肃、湖北、四川、云南、贵州等地,当归尤以甘肃定西市的岷县(位于兰州南方偏东)当归品质最佳,有“中国当归之乡”之称。
全当归根略呈圆柱形,根上端称“归头”,主根称“归身”或“寸身”;支根称“归尾”或“归腿”,全体称“全归”。全当归补血活血,当归身补血,当归尾活血。
当归的功效与作用
性温,味甘辛。归心、肝、脾经。补血和血,调经止痛,润燥滑肠。治月经不调,经闭腹痛,症瘕结聚,崩漏;血虚头痛,眩晕,痿痹;肠燥便难,赤痢后重;痈疽疮窃,跌扑损伤。
1、补血
能显著促进机体造血功能,升高红细胞、白细胞和血红蛋白含量;
2、调血脂
抑制血小板凝聚,抗血栓,调节血脂;
3、降血压
抗心肌缺血、心律失常,扩张血管,降低血压;
4、增强免疫力
增强免疫、抗炎、保肝、抗辐射、抗氧化和清除自由基等。另外,还能调节子宫平滑肌。
当归的营养价值
当归主要含蔗糖、多种氨基酸、挥发油以及正丁烯、内酯、烟酸、阿魏酸和半萜类化合物,还含有维生素A、维生素E、挥发油、精氨酸及多种矿物质。
当归的选购
当归根略呈圆柱形,下部有支根3至5条或更多,长1.5至2.5厘米,表面棕黄色至棕褐色,具纵皱纹及横长皮也。根头(归头)直径1.5至4厘米,具环纹,主根(归身)表面凹凸不平;支根(归尾)直径0.3至1厘米,上粗下细,多扭曲。质柔韧,断面黄白色或淡黄棕色,形成层环黄棕色,皮部有多数棕色油点及裂隙,木部射线细密,有浓郁香气,味甜,微苦,有麻舌感。以主根粗长、枝根少,滑润,断面黄白色,香气浓郁者为佳。
当归的存储
置阴凉干燥处,防潮,防蛀。
当归的食用方法
1、主要以辅疗形式添加到粥,汤中。
2、一般生用,为加强活血则酒炒用。又通常补血宜当归身,破血宜当归尾,止血宜当归炭,酒制可增活力之力;和血(补血活血)用全当归。
3、心肝血虚而见面色萎黄、唇爪无华、头晕目眩、心悸肢麻者,可与熟地、白芍、川芎配伍 ,则补血之力更强。
4、月经不调,属肝郁气滞,经来先后无定期者,可与柴胡、白芍、白术等同用。
5、年老体弱、产后、久病血虚肠燥便秘者可与火麻仁、枳壳、生地配伍。
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