鱼胶的最佳食用方法
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鱼胶的最佳食用方法可以把鱼胶的蛋白质更好地人体所吸收,也许很多人知道鱼胶有极高的价值营养,却不清楚最佳的食用方法及材料搭配。多吃鱼胶让皮肤变得更有弹性,补充胶原蛋白。今天跟大家跟大家分享鱼胶的最佳食用方法。
鱼胶的最佳食用方法1
一、鱼胶红枣汤
材料:鱼胶30克,红枣适量,冰糖少许。
做法:将所有用料用温开水洗净,放入锅内,加两碗开水,以大火煮沸后,改小火炖、溶化至一碗。
二、鱼胶花旗参炖鸡
材料:西洋参5-10克、鱼胶15-20克、鸡100克。
做法:先将切好的鱼胶放入温水中泡15-30分钟;鸡洗净去除多余的细毛 ;把所有材料放入炖盅,加入适量的开水(一人分量),隔水炖2-3小时。
三 、牛奶炖鱼胶
材料:纯牛奶500ML,鱼胶50克,冰糖适量,生姜(怕腥的可以加2片,不可多,否则抢味了)。
做法:鱼胶放入炖锅,倒入牛奶,水开后隔水炖1小时 ;加适量冰糖,焖20分钟令冰糖融化
鱼胶是女性补充胶原蛋白的最佳选择。人体皮肤中的蛋白质有70%是胶原蛋白,随着年龄的'增长,皮肤组织中的胶原蛋白流失,皮肤失去弹性变薄老化,出现松弛、皱纹、干涩等现象,所以适时补充胶原蛋白,可使皮肤恢复青春活力。
鱼胶的最佳食用方法2
一、清炖
鱼胶特别适合清炖,在做的时候需要提前用清水把它泡发,再放入锅中加适量清水炖煮,开锅后用小火炖煮一小时加适量冰糖调味,炖好以后直接出锅就可以食用。在炖鱼胶的时候还可以搭配红枣的西洋参等食材,这样能让炖好的鱼胶营养价值更高。
二、鱼胶炖当归
赤嘴鱼胶还能和当归搭配在一起炖着吃,在需要的时候可以准备当归和鱼胶十克,把它们提前用清水泡发,再准备十个红枣,把三种食材一起入锅加清水煎煮,煮开以后再用中小火煎煮半小时,煮好以后取出食用,能补血活血也能提高人体的造血功能。
三、鱼胶炖补骨脂
鱼胶100克,补骨脂(一种中药)20克,盐、味精适量。鱼胶与补骨脂一同入锅中,加水适量,放盐煮1小时,加入味精即可。起到补肾益精,鱼胶的价钱,温阳固摄功效。特别适合肾虚不固之遗尿、夜尿频多等情况食用。
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